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公开(公告)号：CN109674040A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201910023990.3
申请日：2019-01-10
申请人： 蕴彤本草(北京)生物科技有限公司 , 质每堂(武汉)健康科技有限公司
CPC分类号： A23L33/00 , A23L15/20 , A23L15/25 , A23L15/30 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/29 , A23Y2220/71 , A23V2200/3262 , A23V2200/324 , A23V2200/302 , A23V2200/318 , A23V2200/306 , A23V2200/322 , A23V2250/5432 , A23V2250/032 , A23V2250/5112 , A23V2250/762
摘要： 本发明公开了一种高活性蛋黄发酵物的生产方法，包括：步骤一、将禽蛋打蛋分离，得到蛋黄液，加入木醋液，浸泡搅拌，酶水解，得水解蛋黄液；步骤二、将水解蛋黄液水浴加热，加入明胶，加入儿茶素，恒温搅拌，接种酵母、乳酸菌，得蛋黄发酵液；步骤三、将蛋黄发酵液过滤、均质，调节pH，加热，保温，离心分离，静置分层，去除上层油脂和底层沉淀，冷冻，解冻，水浴加热，在超声波辅助下加入环糊精高速分散，混合，包埋处理，低温冷却静置，离心脱除胆固醇，分离液冷冻干燥，得富含卵磷脂多肽的低胆固醇蛋黄发酵物。本发明还公开了一种高活性蛋黄发酵物及其用途。本发明提取物具有更强的生物活性，能够对人体基础性代谢及免疫系统产生积极的影响。
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公开(公告)号：CN109620889A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910101071.3
申请日：2019-01-31
申请人： 唐清池
IPC分类号： A61K36/815 , A61K9/19 , A61P37/04 , A23L33/00 , A23P10/40
CPC分类号： A61K36/815 , A23L33/00 , A23P10/40 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2240/41 , A23Y2300/55 , A61K9/19 , A61K36/185 , A61K36/258 , A61K36/355 , A61K36/41 , A61K36/484 , A61K36/537 , A61K36/60 , A61K36/725 , A61K2236/19 , A61K2236/31 , A61K2236/331 , A61P37/04 , A61K2300/00 , A23V2200/324 , A23V2250/21
摘要： 本发明公开了一种增强免疫力的保健活性冻干粉及其制备方法，具体为保健品制备技术领域。所述的保健活性冻干粉包含以下重量份原料：西洋参粉5‑10份、红枣粉5‑10份、沙棘粉5‑10份、枸杞子5‑10份、金银花5‑10份、鲜无花果5‑10份、丹参5‑10份、红景天5‑10份、甘草5‑10份、水10‑30份。此种保健品是对传统药食的重大创新，真正实现了中药疗效提速、减毒增效，改善口感，是对传统中药产业的革命，开创中药的时代。在抗生素耐药，超级细菌不断出现的形势下，具有重要意义。中药食品组合物经体外模拟人体的肠道环境益生菌发酵处理冻干后，不仅活性高、口感好，而且易储存、易携带食用方便。
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公开(公告)号：CN109511737A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811112869.X
申请日：2018-09-25
申请人： 山西亿科宏泰生物科技有限公司
发明人： 王小伟
CPC分类号： A23C9/1234 , A23C9/13 , A23C9/1307 , A23C9/1315 , A23C9/1322 , A23Y2220/03 , A23Y2220/17 , A23Y2300/49
摘要： 本发明属于益生菌饮料领域，具体涉及一种治疗便秘的益生菌饮料及其制备方法，包括以下重量配比的原料：嗜酸乳杆菌菌粉10-40份、干酪乳杆菌菌粉10-40份、乳双歧杆菌菌粉10-40份、维生素C 1-10份、低聚果糖24-34份、麦芽糊精2-12份、乳糖2-12份、菊粉5-15份、生鲜牛奶100-120份，麸皮粉2-5份，山药粉2-5份，本发明将益生菌菌粉与维生素C、低聚果糖和麦芽糊精、乳糖和菊粉加入到牛奶混合液中，经发酵冷却制得成品，菌粉组方严谨，配伍科学，疗效显著，能表本兼治，具有治疗便秘的功效。
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公开(公告)号：CN109497248A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：CN201811515243.3
申请日：2018-12-12
申请人： 山东建筑大学
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/364 , A23G3/366 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75 , A23Y2300/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明提供了一种发酵阿胶枣的制备方法，步骤为：金丝小枣的预处理；阿胶的准备；发酵；混合；蒸煮；炒制，得阿胶枣。本发明方法独特，工艺流程简单，操作方便，解决了现有技术中阿胶枣容易吸潮和由此产生的彼此粘连的缺陷；长期食用，有利于提高人体免疫力。
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公开(公告)号：CN109349613A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811577136.3
申请日：2018-12-21
申请人： 内蒙古神元康肽生物工程有限公司
IPC分类号： A23L33/00 , A23L33/135
CPC分类号： A23L33/00 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/67 , A23Y2240/75 , A23V2200/306 , A23V2200/324 , A23V2200/3204
摘要： 本发明涉及一种骆驼骨胶原蛋白肽口服液及其制备方法，所述骆驼骨胶原蛋白肽口服液采用新鲜的剔肉骆驼骨、益生菌、白糖和脱脂乳粉作为原料，通过脱脂、酶解、益生菌发酵、过滤和配液过程，最终制备得到高浓度、分子量小的骆驼骨胶原蛋白肽口服液。本发明所述骆驼骨胶原蛋白肽口服液是骆驼骨胶原蛋白肽、益生菌和益生菌发酵物的混合物，含有胶原蛋白肽、小分子肽、钙、磷、氨基酸、乳糖酶，维生素、短链脂肪酸和抗氧化剂等物质，具有预防骨质疏松症、提高机体免疫力、改善肠道功能的保健功效。本发明所述的制备方法是酶解和发酵联合技术的高效结合，不仅可以提高骨胶原蛋白肽的收率和骆驼骨中钙的转化率，而且还能够保证所得小分子肽的生物活性。
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公开(公告)号：CN109303216A
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：CN201710628182.0
申请日：2017-07-28
申请人： 婕睿生技股份有限公司
IPC分类号： A23L2/38
CPC分类号： A23L2/382 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/13 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/29 , A23Y2220/35 , A23Y2220/37 , A23Y2220/43 , A23Y2220/63 , A23Y2220/67 , A23Y2220/71 , A23Y2220/73 , A23Y2220/79 , A23Y2240/41 , A23Y2240/75 , A23Y2260/35 , A23Y2300/19 , A23Y2300/21 , A23Y2300/25 , A23Y2300/29 , A23Y2300/45 , A23Y2300/55 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2250/032 , A23V2250/21 , A23V2250/76
摘要： 一种蔬果发酵液的制造方法，包括：将蔬果萃取液与水混合形成重量百分比浓度介于10～30％的蔬果培养液；提供选自特定群体的发酵菌，将所述发酵菌与所述蔬果培养液混合，并置于20～45℃中2～10天以发酵；以及终止发酵，形成所述蔬果发酵液。依据本发明制造方法制成的蔬果发酵液具有优良的美白与抗氧化的功效。本发明同时还提供一种发酵饮品及其制造方法，所述发酵饮品包括前述蔬果发酵液。
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公开(公告)号：CN109303184A
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：CN201811517774.6
申请日：2018-12-12
申请人： 湖南优久农牧有限公司
IPC分类号： A23K50/30 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K10/12 , A23K10/22 , A23K10/26 , A23K20/22 , A23K10/18
CPC分类号： A23K50/30 , A23K10/12 , A23K10/18 , A23K10/22 , A23K10/26 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/22 , A23Y2220/03 , A23Y2240/00 , A23Y2300/00
摘要： 本发明公开了一种哺乳期母猪饲料及其制备方法，由以下原料加工制成：玉米、发酵豆粕、米糠粕、动物性饲料、甘薯、食盐、黄花菜根、山竹壳、丝瓜仁、玉米须和微生物菌剂。所述玉米、发酵豆粕、米糠粕、动物性饲料、甘薯、食盐、黄花菜根、山竹壳、丝瓜仁、玉米须和微生物菌剂的重量份之比为(40～60)：(5～10)：(10～15)：(10～15)：(8～15)：(0.5～1)：(6～9)：(4～8)：(10～15)：(3～5)：(1～3)。与现有技术相比，本发明方案不添加任何抗生素，所有组分均采用天然成分，绿色安全。
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公开(公告)号：CN109247569A
公开(公告)日：2019-01-22
申请号：CN201811252311.1
申请日：2018-10-25
申请人： 黑龙江惊哲森林农业科技开发有限责任公司
发明人： 宁成国
CPC分类号： A23L23/00 , A23L31/00 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2300/19 , A23Y2300/25 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2300/50 , A23V2250/76
摘要： 本发明涉及一种即食便携酵素菌菇汤及其制备方法，所述菌菇汤以菌菇为主要原料，采用菌菇酵素、食用盐进行调味，不添加任何香精香料、防腐剂、添加剂，食用更健康、安全；本发明采用的菌菇为松茸、松蘑、猴头菇按特定比例组成的混合物，所述三种菌菇与菌菇酵素制备中采用的部分菌菇一致，使得所述菌菇酵素既能够促进松茸、松蘑、猴头菇三种菌菇中营养物质的释放，又能够与所述三种菌菇协同增香且香味协调，从而使得原料本身香味能够完全释放，较传统菌菇制品营养价值更高、鲜味更明显；本发明具有辅助调理脾胃，提高免疫力的作用，尤其适合胃病人士食用；开罐即食，食用更方便且可以外出携带。
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公开(公告)号：CN109247550A
公开(公告)日：2019-01-22
申请号：CN201811249470.6
申请日：2018-10-25
申请人： 黑龙江惊哲森林农业科技开发有限责任公司
发明人： 宁成国
CPC分类号： A23L23/00 , A23L5/25 , A23L5/27 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2300/19 , A23Y2300/25 , A23V2250/76 , A23V2200/16 , A23V2200/30 , A23V2200/14 , A23V2200/15
摘要： 本发明提供了一种即食酵素猪杂汤，包括按重量份数计的以下原料组分：猪杂10～50份，食用盐0.1～3份，菌菇酵素0.5～5份，水60～150份。本发明的猪杂汤中不添加任何添加剂，更加安全健康。在优选的方案中，用第一菌菇酵素溶液浸泡猪杂，可以有效去除猪杂中的异味。在蒸煮灭菌时加入第二菌菇酵素溶液，既可以改善汤品口味，又可以更好的使猪杂中的营养物质释放到汤品中，更易于人体吸收。
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公开(公告)号：CN109123680A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811050414.X
申请日：2018-09-10
申请人： 富益元(东莞)生物科技有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23L33/10 , A23L11/00 , A23L33/125
CPC分类号： A23L33/135 , A23L11/09 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/71 , A23Y2220/73 , A23Y2240/75 , A23Y2300/55 , A23V2250/638 , A23V2250/606 , A23V2200/3204 , A23V2200/328
摘要： 本发明涉及益生菌制剂技术领域，具体涉及一种具有调节肠道菌群功能的乳酸菌组合物及其制备方法，其原料是由嗜酸乳杆菌干粉30‑50份、嗜热链球菌干粉20‑35份、罗伊氏乳杆菌干粉15‑30份、乳双歧杆菌干粉30‑40份、长双歧杆菌干粉25‑35份、鼠李糖乳杆菌干粉15‑25份、低聚果糖6‑15份、低聚木糖5‑10份和纳豆粉8‑20份混合制成。本发明采用最佳科学配比，各组分相互配合，协同作用，共同调节机体肠道正常菌群，保持微生态平衡，而且在较长时间内稳定性好，保质期长，含糖量低；本发明制备方法操作简便、运行可靠、生产效益高，适用于工业化生产。
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