公开(公告)号：CN118987053B

公开(公告)日：2025-02-07

申请号：CN202411484820.2

申请日：2024-10-23

Applicant: 广东长兴生物科技股份有限公司

Inventor： 王利平 ,  梁楠 ,  尤梓燊 ,  曾维芬 ,  程铮琦 ,  陈炫钰 ,  康惜贞

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61K35/745 ,  A61K31/715 ,  A61K31/702 ,  A61K47/26 ,  A61P1/14 ,  A61P1/10 ,  A23L33/135 ,  A23L33/21 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明提供了一种促消化的益生菌粉的制备工艺，所述制备工艺包括以下步骤：（1）制得嗜酸乳杆菌冻干粉、动物双歧杆菌冻干粉、植物乳植杆菌冻干粉、干酪乳酪杆菌冻干粉、两歧双歧杆菌冻干粉；（2）将上述冻干粉、菊粉、低聚果糖、乳糖醇混合，得到混合粉；（3）将混合粉加入到水中，进行顺时针搅拌，得到混合溶液；（4）在10‑15℃条件下将混合溶液在真空浓缩机内浓缩成软材，过20‑40目筛，得湿颗粒；（5）将湿颗粒添加至真空冷冻干燥机内进行真空冷冻干燥，真空冷冻干燥机内冷冻干燥，得干燥浓缩物；（6）将干燥浓缩物进行研磨，得到粉末原料，制得促消化的益生菌粉。本发明的益生菌粉促消化效果好，服用舒适度高。

公开(公告)号：CN119214307A

公开(公告)日：2024-12-31

申请号：CN202411464423.9

申请日：2024-10-21

Applicant: 中国热带农业科学院农业机械研究所

Inventor： 葛畅 ,  黄涛 ,  孟庆河 ,  欧忠庆 ,  牛钊君 ,  宋刚 ,  姚剑峰

IPC: A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A23F3/34 ,  A23L5/20 ,  A23L3/349 ,  A23L5/41 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3544 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明涉及斑兰粉制备技术领域，提供了一种斑兰粉低温喷雾干燥制备方法，具体包括以下步骤，步骤一，挑选新鲜的斑兰叶，消毒、浸泡；步骤二，晾干表面水分，蒸汽杀青；步骤三，纤维素酶酶解后与提取剂混合，水浴蒸馏后过滤，过滤掉滤渣；步骤四，滤液中添加牵牛花色素、紫杉醇、抗坏血酸和赤霉素进行喷雾干燥，得斑兰粉；本发明工艺简单、控制方便、生产效率高、劳动强度低，并且本发明制备的斑兰粉色泽鲜艳、香气醇厚、滋味鲜美，且在制备过程中产生的废料可以重新利用，制备成干斑兰叶用于泡茶，提高资源利用率。

公开(公告)号：CN119214301A

公开(公告)日：2024-12-31

申请号：CN202411398694.9

申请日：2024-10-09

Applicant: 安徽五谷香生物科技有限公司

Inventor： 徐彬

IPC: A23L33/10 ,  A23L19/10 ,  A23L19/00 ,  A23L25/00 ,  A23P10/40 ,  A61K36/9068 ,  A61P1/14 ,  A61P7/06 ,  A61P25/28 ,  A61P3/00 ,  A61P17/00 ,  A61K35/36 ,  A61K31/702

Abstract: 本发明涉及功能性食品技术领域，具体地说，涉及一种具有气血双补延伸功能的阿胶桂圆参杞粉及制备方法。所述阿胶桂圆参杞粉由如下原料制成：阿胶、桂圆、党参、西洋参、枸杞子、山药、白芷、大麦苗粉、小麦粉、大枣、芝麻、甘草、生姜、花生、桃仁、水苏糖、低聚木糖、圆苞车前子壳、食用香精。本发明所述的阿胶桂圆参杞粉是以中医气血理论为根基，利用中医的整体观念，通过融合中医古方与五谷养生，为人们提供具有独特养生功效的功能性食品，具体说，采用阿胶、桂圆、党参、西洋参等药材，遵循中医的配伍原则，相互协同，不仅能补中益气、养血安神，还能在气血双补的基础上，能够调节阴阳平衡，增强机体的自愈能力。

公开(公告)号：CN116172183B

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202211712324.9

申请日：2022-12-16

Applicant: 山东天骄生物技术股份有限公司

Inventor： 李海岭 ,  李子来 ,  李明刚 ,  袁哲

IPC: A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L29/262 ,  A23L29/238 ,  A23L29/256 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明公开了一种高溶解性植脂末的制备方法和应用，属于食品加工技术领领域。本发明通过将葡萄糖浆、全脂奶粉、酪蛋白酸钠以及增稠剂溶解到水中，混合均匀得到壁材，将植物油脂加热溶解，然后与大豆卵磷脂、蔗糖酯混合，剪切乳化得到油相，将所述壁材和所述油相混合，然后进行均质、杀菌、冻结、真空冷冻干燥，再通过气流超微粉碎技术粉碎得到高溶解性植脂末。通过冻结、真空冷冻干燥以及超微粉碎处理，可以将植脂末的含水率降至1％～3％，同时提高其溶解性和稳定性。本发明得到的植脂末为水包油结构，在高温、常温以及低温条件下都具有较高的溶解性和稳定性，可以广泛应用于热溶型食品和冷溶型食品中。

公开(公告)号：CN118648682A

公开(公告)日：2024-09-17

申请号：CN202310181451.9

申请日：2023-03-01

Applicant: 王金星

Inventor： 王金星

IPC: A23L33/00 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明提供了一种可以调节身体机能的保健型粉剂的制备工艺，通过将丹参、西洋参、天麻、田七、黄芪和人参进行干燥研磨，且山楂使用破壁机破碎后过筛，过筛后再次干燥破碎，能够对山楂形成充分破碎，避免山楂果皮不易研磨成粉末的情况，同时在丹参、西洋参、天麻、田七、山楂、黄芪和人参研磨混合完成后，保健型粉剂能够提高肌体免疫力，增强体质，预防心血管疾病，融化心血管斑快，胸部疼痛，头晕头痛，手脚麻木，不含防腐剂和化学合成药物，不含性激素和兴奋剂，可长期服用，且长期服用后可调节身体机能。

公开(公告)号：CN118542454A

公开(公告)日：2024-08-27

申请号：CN202410800925.8

申请日：2024-06-20

Applicant: 吉林大学

Inventor： 张婷 ,  张萌萌 ,  徐梦蕾 ,  程远娟 ,  赵晓燕 ,  孙嘉

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/19 ,  A23L33/185 ,  A23L33/21 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L3/46 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明公开了一种高蛋白全营养配方粉的制备方法及其应用，涉及特殊医学用途食品领域，高蛋白全营养配方粉包含如下重量份的组分：由5‑13份酪蛋白粉，5‑15份大豆分离蛋白粉，3‑5份葵花籽油，3‑5份大豆油，5‑10份菜籽油，0.1‑0.5份柠檬酸，50‑70份麦芽糊精，2‑5份菊粉，2‑5份低聚果糖，0.000015‑0.1份复合维生素，0.0000075‑12份复合矿物质，0.0001‑0.0005份β‑胡萝卜素组成，通过喷雾干燥技术获得，蛋白质含量为市售产品2‑3倍，具有不易结块，全部溶解可冲调的优点，满足了特定人群对蛋白质、全营养的需求，达到维持健康、促进肌肉生长和修复的目的，本发明提供了一种营养全面且稳定的全营养配方满足日常营养需求，维持身体健康和功能。

公开(公告)号：CN118489875A

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202410702196.2

申请日：2024-06-01

Applicant: 大牧者食品科技河北有限公司

Inventor： 龚永旗

IPC: A23L33/00 ,  A23L31/00 ,  A23L7/10 ,  A23L19/10 ,  A23L19/00 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明公开一种黄精荷叶代餐粉以及制备方法，由以下成分组成：大麦、山药、黄精、荷叶、洋葱、芹菜、苦瓜、苹果、生姜、菠菜、香菜、食叶草、甜叶菊、茯苓、葛根、桑叶；具体步骤为：分类粉碎并目筛；混合、静置；杀菌处理，装袋，密封。有益效果：具有降血糖效果，能够适用于高糖患者食用，具有通肠利便效果，不易上火，能够长期食用。

公开(公告)号：CN115669922B

公开(公告)日：2024-05-17

申请号：CN202211126048.8

申请日：2022-09-16

Applicant: 东莞理工学院

Inventor： 王际辉 ,  肖珊 ,  罗迦蔚 ,  杨小莹 ,  王波 ,  蔡燕雪

IPC: A23L33/00 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明公开了一种菠萝酵素粉及其制备方法，包括(1)样品的前处理，(2)发酵菌种子液的制备，(3)发酵，(4)干燥制备菠萝酵素粉，该酵素产品是以菠萝加工副产物为原料，添加乳制品加工副产物乳清蛋白，在乳酸乳球菌和仙人掌有孢汉逊酵母的协同发酵下，得到富含有机酸、酚类、黄酮、多肽等活性物质，并具有良好风味的菠萝酵素粉产品。

公开(公告)号：CN114223904B

公开(公告)日：2024-02-23

申请号：CN202111648257.4

申请日：2021-12-31

Applicant: 上海纳德生物科技有限公司

Inventor： 江昊

IPC: A23L33/14 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A23L33/15 ,  A23L33/18 ,  A23P10/28 ,  A23P10/30 ,  A23P10/40

Abstract: 本发明公开了一种美白抗糖保健品的配方。以重量份数计，本发明配方包括：第一组分10‑65份，第二组分20‑50份；其中：第一组分选自谷胱甘肽、酵母类产品、虾青素、藻类产品、维生素C、葡萄籽提取物、SOD、维生素E、大豆异黄酮、甘草黄酮、甘草提取物、植物多酚中的一种或几种，第二组分选自白芸豆提取物、L‑阿拉伯糖、桑叶提取物或野尻霉素中的一种或几种。本发明将具有抗糖功效与美白功效成分进行了科学的组合，可同时实现美白与抗糖减肥的功能。此外，本发明在配方中还添加含有聚谷氨酸成分的第三组分加强维护美白效果，利用益生元和益生菌等倡导功能组分维护肠道健康。本发明配方具有更明显和持久的美白功能。

公开(公告)号：CN116548608B

公开(公告)日：2024-01-26

申请号：CN202310507272.X

申请日：2023-05-06

Applicant: 北安宜品努卡乳业有限公司

Inventor： 马晓明 ,  袁林 ,  刘启正 ,  赵美艳 ,  范俐妹 ,  桑艳玲 ,  李德政 ,  牟善波 ,  张泽军

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/18 ,  A23L33/19 ,  A23L33/115 ,  A23L33/16 ,  A23L33/15 ,  A23L33/21 ,  A23L33/10 ,  A23L33/175 ,  A23L33/12 ,  A23L33/13 ,  A23L33/135 ,  A23L33/155 ,  A23P10/40 ,  A23L27/10

Abstract: 本发明涉及特殊医学食品领域，具体涉及一种儿童全营养配方粉及其制备方法和应用，该配方粉包括以下组分：麦芽糊精、部分水解乳清蛋白粉、玉米糖浆、中链甘油三酯、白砂糖、复合植物油、大豆油、磷酸氢钙、柠檬酸钾、碳酸钙、硫酸镁、磷酸三钙、氯化钠、复合维生素、低聚半乳糖、单,双甘油脂肪酸酯、磷脂、氯化钾、氯化胆碱、复合矿物质、牛磺酸、左旋肉碱、DHA粉、ARA粉、L‑抗坏血酸钠、复配核苷酸、动物双歧杆菌Bb‑12。该配方粉成分配比合理，能够快速产生能量，适合1‑10岁营养不良儿童，抗氧化及抗疲劳效果好，贴合儿童喜好。