一种高溶解性植脂末及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN116172183B

    公开(公告)日:2024-09-24

    申请号:CN202211712324.9

    申请日:2022-12-16

    Abstract: 本发明公开了一种高溶解性植脂末的制备方法和应用,属于食品加工技术领领域。本发明通过将葡萄糖浆、全脂奶粉、酪蛋白酸钠以及增稠剂溶解到水中,混合均匀得到壁材,将植物油脂加热溶解,然后与大豆卵磷脂、蔗糖酯混合,剪切乳化得到油相,将所述壁材和所述油相混合,然后进行均质、杀菌、冻结、真空冷冻干燥,再通过气流超微粉碎技术粉碎得到高溶解性植脂末。通过冻结、真空冷冻干燥以及超微粉碎处理,可以将植脂末的含水率降至1%~3%,同时提高其溶解性和稳定性。本发明得到的植脂末为水包油结构,在高温、常温以及低温条件下都具有较高的溶解性和稳定性,可以广泛应用于热溶型食品和冷溶型食品中。

    一种茶加工微生物快速检测采样装置及方法

    公开(公告)号:CN117143700B

    公开(公告)日:2024-02-06

    申请号:CN202311418763.3

    申请日:2023-10-30

    Abstract: 本发明属于茶加工技术领域,尤其公开了一种茶加工微生物快速检测采样装置及方法,该快速检测采样装置包括提取罐,所述提取罐的底部安装有加热底座,所述提取罐的顶部设有第一罐盖,所述第一罐盖的顶部中心处贯穿开设有插孔。在砖茶经过清洗后,当污水即将被完全排出时,密封块也从连接套进入到竖管内,此时,留存在套管外侧空间的清水能够通过进水管进入到竖管内,随后进入到竖管内的清水能够通过竖管侧面多个出水管底部的出水孔喷出并淋在清洗后的砖茶上,从而避免清洗后的污水残留在砖茶上,实现对清洗后砖茶的分层冲洗,从而有效避免清洗后的污水残留在砖茶上。

    一种酥油茶粉生产用的原液储存罐

    公开(公告)号:CN116729846B

    公开(公告)日:2023-11-24

    申请号:CN202310989540.6

    申请日:2023-08-08

    Abstract: 本发明公开了一种酥油茶粉生产用的原液储存罐,本发明涉及储存罐领域,包括外罐,所述外罐的顶部设置有罐盖,贯穿外罐的底部安装有出料组件,外罐与罐盖的连接处外圈安装有抱箍,外罐的一侧固定安装有控制面板,控制面板的背面固定安装有蓄电池组,贯穿罐盖顶端居中固定安装有进料对接管,贯穿罐盖的顶端靠一侧固定安装有放空阀,贯穿罐盖的顶端靠另一侧固定安装有压力表,外罐的内部固定安装有内罐;本发明具备较好的灭菌功能,能够对出料口处进行加热灭菌,同时对出料口处和罐体内壁进行清理,降低酥油原液的附着量,避免出料口处出现大量的细菌滋生繁殖,同时能够防止低温环境下取料时,酥油原液凝固造成堵塞。

    一种提高植脂末原液浓度的立式离心设备

    公开(公告)号:CN117900040B

    公开(公告)日:2024-06-28

    申请号:CN202410309524.2

    申请日:2024-03-19

    Abstract: 本发明提供一种提高植脂末原液浓度的立式离心设备,涉及离心设备技术领域,包括离心设备箱,所述离心设备箱上设有便于进行固定的锁紧机构,所述离心设备箱上设有便于进行紧急防护的制动机构,所述锁紧机构包括转子体和挂杯,所述制动机构包括电机、主心轴、底板和C形杆,所述离心设备箱的内侧壁固定安装有第一隔板,所述主心轴贯穿转动安装在第一隔板的上端部,所述底板的上端部固定安装有电源设备。本发明在制动时避免了之间对电机采取制动措施,避免电机在高速运转时突然被紧急关停时,可能会导致电机上相关传动系统受到过大的冲击和应力,从而损坏电机上的轴承、绕组或其他部件。

    一种茶加工微生物快速检测采样装置及方法

    公开(公告)号:CN117143700A

    公开(公告)日:2023-12-01

    申请号:CN202311418763.3

    申请日:2023-10-30

    Abstract: 本发明属于茶加工技术领域,尤其公开了一种茶加工微生物快速检测采样装置及方法,该快速检测采样装置包括提取罐,所述提取罐的底部安装有加热底座,所述提取罐的顶部设有第一罐盖,所述第一罐盖的顶部中心处贯穿开设有插孔。在砖茶经过清洗后,当污水即将被完全排出时,密封块也从连接套进入到竖管内,此时,留存在套管外侧空间的清水能够通过进水管进入到竖管内,随后进入到竖管内的清水能够通过竖管侧面多个出水管底部的出水孔喷出并淋在清洗后的砖茶上,从而避免清洗后的污水残留在砖茶上,实现对清洗后砖茶的分层冲洗,从而有效避免清洗后的污水残留在砖茶上。

    一种粉末油脂生产用废水处理设备及方法

    公开(公告)号:CN119263395A

    公开(公告)日:2025-01-07

    申请号:CN202411736274.7

    申请日:2024-11-29

    Abstract: 本发明属于废水处理技术领域,公开了一种粉末油脂生产用废水处理设备及方法。所述废水处理设备包括污水净化箱,污水净化箱一侧设置有污水溶气结构,污水净化箱前侧顶端设置有污水进水管,污水净化箱前侧底端设置有多根排泥管,污水净化箱内部一侧设置有收集块,收集块两侧均与污水净化箱内壁安装,收集块内部开设有浮渣槽。通过对第一过滤板与第二过滤板将液面聚集过多的浮渣进行收集,并且通过污水处理清洁结构对第一过滤板与第二过滤板上面的浮渣清理到浮渣槽的内部,统一进行处理,提高刮渣区内部的浮渣进行快速清理效果,使得浮渣堆积在污水净化箱的底部,从而影响污水净化箱的排污效果。

    一种食品添加剂配方安全性判定方法、系统及介质

    公开(公告)号:CN119090283A

    公开(公告)日:2024-12-06

    申请号:CN202411585540.0

    申请日:2024-11-08

    Abstract: 本发明涉及食品安全技术领域,其公开了一种食品添加剂配方安全性判定方法、系统及介质,包括数据采集单元、成分分析单元、风险评估单元、综合判定单元、结果展示单元,本发明通过多种方式获取全面的配方数据,其成分分析科学深入,化学结构分析结合毒理学特性分析,利用数据库和创新的预测模型,精准把握添加剂特性;风险评估系统完善,涵盖多种风险评估值,通过科学计算和模型准确评估各类风险情况;综合判定机制精准有效,能准确判断配方安全与否并划分风险等级;结果展示清晰直观,便于相关人员了解评估全过程和结果,利于科学决策;整体上保障了食品安全,降低健康风险,促进食品行业健康发展。

    一种提高植脂末原液浓度的立式离心设备

    公开(公告)号:CN117900040A

    公开(公告)日:2024-04-19

    申请号:CN202410309524.2

    申请日:2024-03-19

    Abstract: 本发明提供一种提高植脂末原液浓度的立式离心设备,涉及离心设备技术领域,包括离心设备箱,所述离心设备箱上设有便于进行固定的锁紧机构,所述离心设备箱上设有便于进行紧急防护的制动机构,所述锁紧机构包括转子体和挂杯,所述制动机构包括电机、主心轴、底板和C形杆,所述离心设备箱的内侧壁固定安装有第一隔板,所述主心轴贯穿转动安装在第一隔板的上端部,所述底板的上端部固定安装有电源设备。本发明在制动时避免了之间对电机采取制动措施,避免电机在高速运转时突然被紧急关停时,可能会导致电机上相关传动系统受到过大的冲击和应力,从而损坏电机上的轴承、绕组或其他部件。

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