公开(公告)号：CN109673908A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201811467450.6

申请日：2018-12-03

申请人： 西南大学

发明人： 陈章宝 ,  孔瑕 ,  李慧

IPC分类号： A23L2/395 ,  A23L2/40

CPC分类号： A23L2/395 ,  A23L2/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/082 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/50 ,  A23V2250/612 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/50

摘要： 本发明属于软饮料技术领域，公开了一种黄精速溶固体饮料及其制备方法；按照质量百分数由黄精多糖粉末40％、崩解剂30％和乳糖30％组成。取黄精10kg，加纯化水浸泡1h，第一次用10倍水加热回流1h，过滤，再重复提取1次，合并提取液，60℃减压浓缩，加入1％的天然澄清剂，离心，取上清液在60℃减压干燥后粉碎得多糖粉；取40％黄精多糖粉末，加入30％崩解剂，30％稀释剂，混匀，用1％PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20目筛，在45℃±5℃下减压干燥4h，整粒；加入崩解剂和1％润滑剂，压片，即得成品。本发明片剂表面光滑、成褐色；且速溶效果好，气泡多，溶液澄清，入口微甜，气味微香。

公开(公告)号：CN109123657A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201811071280.X

申请日：2018-09-14

申请人： 滁州学院

发明人： 朱双杰 ,  彭倩倩 ,  孙秋艳 ,  刘相府 ,  蔡化珍

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L31/00 ,  A23L29/30 ,  A23L27/30 ,  A23L5/30

CPC分类号： A23L33/10 ,  A23L5/30 ,  A23L27/30 ,  A23L29/30 ,  A23L31/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/14 ,  A23V2250/208 ,  A23V2250/246 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2300/50 ,  A23V2300/46 ,  A23V2300/20 ,  A23V2250/032

摘要： 本发明公开一种含鲜蛹虫草和雄蜂蛹的咀嚼片的加工方法，属于食品加工技术领域，包括步骤：1)取鲜蛹虫草，吹干、切片备用；2)向鲜蛹虫草切片中依次加入柠檬酸、食盐和去离子水，榨汁备用；3)将榨汁装入耐高压聚丙烯塑料袋中，抽真空，封口，移至超高压釜中，超高压处理；4)压滤，取滤液备用；滤渣再次压滤，合并滤液；5)将合并滤液装入不锈钢盘中，冻结；6)制备蛹虫草浓缩汁；7)向蛹虫草浓缩汁内加入雄蜂蛹冻干粉、果胶和甜蜜素，搅拌得膏状物；8)压片，冻结；9)包装。本发明咀嚼片不仅富含蛹虫草和雄蜂蛹活性成分、营养物质，还满足了商业无菌的要求。

公开(公告)号：CN108783457A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810653577.0

申请日：2018-06-22

申请人： 苏州大学

发明人： 李雅丽 ,  谢辉 ,  谭蓓 ,  高飞 ,  刘江云 ,  郝丽莉 ,  木胡牙提·乌拉斯汉

IPC分类号： A23L33/105

CPC分类号： A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/50

摘要： 本发明公开了一种含海生菊苷的雪菊提取物的制备方法，以及其在制备调节肠道菌群功能和代谢性疾病的功能食品中的应用。该雪菊提取物的制备方法为取含有马里苷的雪菊提取物溶液，调节pH 5~14并在30~100度保温一定时间，调节pH 3~5，浓缩，干燥，即得。该雪菊提取物中含有海生菊苷成分，由马里苷转化获得。该雪菊提取物具有一定肠道菌群调节作用，可用于与高血脂、高血压、高血糖类代谢性疾病调节的相关功能食品中。

公开(公告)号：CN108741025A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810500856.3

申请日：2018-05-23

申请人： 中国农业大学

发明人： 高彦祥 ,  马翠翠 ,  王迪

IPC分类号： A23L33/00 ,  C12P1/00

CPC分类号： A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  C12P1/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2300/50

摘要： 本发明公开了属于保健食品加工应用技术领域的一种玫瑰花浓缩液的制备方法。该制备方法步骤为：(1)玫瑰花与水混合粉碎，得到鲜花浆；(2)将鲜花浆进行灭菌和灭酶处理，然后加入纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶进行酶解；所述纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶的添加量均为玫瑰花质量的0.2％‑1.0％；(3)将酶解液进行灭酶、分离、过滤、浓缩，得到玫瑰花浓缩液。本发明采用鲜花酶解工艺，提取工艺简单、条件温和、反应可控；添加的纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶协同作用对鲜花进行酶解，有效地提高鲜花提取效率，使鲜花中的有效成分最大限度的释放，并能保留玫瑰鲜花的色泽和香气。

公开(公告)号：CN108685989A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201810790653.2

申请日：2018-07-18

申请人： 黑龙江福和制药集团股份有限公司

发明人： 吴光彦

IPC分类号： A61K36/67 ,  A61K9/06 ,  A61P9/12 ,  A23L2/38 ,  A23L2/62 ,  A23L33/105

CPC分类号： A61K36/67 ,  A23L2/38 ,  A23L2/62 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/06 ,  A61K36/185 ,  A61K36/27 ,  A61K36/288 ,  A61K36/488 ,  A61K36/56 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/39 ,  A61K2236/51 ,  A61P9/12 ,  A61K2300/00 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/708 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/50

摘要： 本发明提供一种蒲公英精膏及其制法，该蒲公英精膏主要由荜茇、荷秋藤、密蒙花、救必应、葛花和蒲公英按照一定的重量份组成，该蒲公英精膏对高血压具有非常好的治疗作用。

公开(公告)号：CN108685095A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201710225626.6

申请日：2017-04-07

申请人： 晨光生物科技集团股份有限公司

发明人： 贾新超 ,  徐建中 ,  李亚梅 ,  杨文江 ,  杨香瑜

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L29/10 ,  A23L29/00 ,  A23P10/30 ,  A23P20/20

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/222 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/211 ,  A23V2300/50

摘要： 本发明涉及一种利用叶黄素油树脂制备微胶囊的方法。具体操作步骤如下：将辛癸酸甘油酯、司班‑20、吐温‑80和水溶性磷脂按一定比例混合制备复合乳化剂，将复合乳化剂加入到水中，然后加入叶黄素油树脂，然后依次加入壁材、填充剂以及抗氧化剂，将得到的料液经胶体磨研磨、高压均质机均质，将均质后的乳液经喷雾‑流化床干燥得到叶黄素油树脂微胶囊。本发明所得产品为流动性粉末，而且包埋效果较好，稳定性高。

公开(公告)号：CN108522962A

公开(公告)日：2018-09-14

申请号：CN201810064009.7

申请日：2018-01-23

申请人： 吉林市永鹏农副产品开发有限公司

发明人： 冯其永

IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L19/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16

CPC分类号： A23L7/198 ,  A23L11/07 ,  A23L19/01 ,  A23L33/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/12 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2300/50 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2200/3262

摘要： 本发明公开一种藜麦谷物代餐粉及其制备方法，该藜麦谷物代餐粉由以下重量份数配比的原料制成：藜麦30-40份、粳米7-9份、薏苡仁7-8份、糜子6-8份、荞麦6-8份、红赤豆3-4份、黑豆3-4份、绿豆1-3份、枸杞2-3份、灵芝2-4份、山药2-3份、山楂2-3份、菩荠2-4份、菠菜1-2份、甜菜1-2份、猕猴桃4-5份、凤梨4-5份、葡萄糖酸钙2-3份、柠檬酸铁铵2-3份、麦芽糊精份3-5份、脱脂奶粉3-5份；该藜麦谷物代餐粉以藜麦为主要原料，并配以多种谷物、果蔬及奶制品，不仅口感独特，而且营养丰富均衡补充营养，同时还能够有效的增强机体功能性能和调节免疫性能，提高机体应激能力，预防疾病和肥胖，老少皆宜，自然养生，尤其适宜减肥人群食用。

公开(公告)号：CN108433066A

公开(公告)日：2018-08-24

申请号：CN201810395663.6

申请日：2018-04-27

申请人： 芜湖市三山区绿色食品产业协会

发明人： 彭聪

IPC分类号： A23L21/10 ,  A23L21/15 ,  A23L33/00

CPC分类号： A23L21/11 ,  A23L21/15 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/6416 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/1626 ,  A23V2250/044 ,  A23V2250/51082 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2300/26 ,  A23V2300/50

摘要： 本发明公开了一种胡颓子皇冠梨果酱的生产方法，所述的胡颓子皇冠梨果酱采用胡颓子、皇冠梨为主要原料，经过原料预处理、破碎打浆、酶处理、调配、均质、脱气、浓缩、匀浆、罐装、灭菌贮藏等步骤加工而成。本发明在原料破碎打浆前将其进行蒸发水分，降低了原料内的水分含量，提高了新鲜原料内糖分的转化，改善成品胡颓子皇冠梨果酱成品的口感，对原料浆液进行复合酶处理，大大提高了原料的利用效率，充分析出原料内的活性物质，提高原料的利用效率，在胡颓子皇冠梨果酱浓缩前进行多次均质，改善了胡颓子皇冠梨果酱的品质与口感，口感酸甜适口、酱体粘稠适度，具有降血糖、抗脂质氧化、清心润肺等保健效果。

公开(公告)号：CN108065329A

公开(公告)日：2018-05-25

申请号：CN201711343410.6

申请日：2017-12-15

申请人： 柳州飞升鹏科技有限公司

发明人： 罗植升

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A61K36/8968 ,  A61P3/10

CPC分类号： A23L27/60 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K36/185 ,  A61K36/24 ,  A61K36/254 ,  A61K36/28 ,  A61K36/284 ,  A61K36/704 ,  A61K36/714 ,  A61K36/718 ,  A61K36/8945 ,  A61K36/8968 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/333 ,  A61K2236/37 ,  A61K2236/39 ,  A61K2236/53 ,  A61K2236/55 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/12 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/34 ,  A23V2300/48 ,  A23V2300/50 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种保健浇面酱及其制备方法，包括基础料70-85％和保健添加剂15-30％；所述基础料包括：小米椒、芹菜、黄豆酱、酱油、香菇、香葱、橄榄油、黄姜、食盐、柠檬酸、西红柿；所述保健添加剂包括：长春花提取物10-18％、刺五加提取物10-20％、辣木籽提取物8-15％、黄连提取物8-15％、川乌提取物5-10％、萹蓄提取物5-10％、漏芦提取物5-10％、绵萆薢提取物3-10％、麦冬提取物5-12％、白术提取物5-10％。本发明的保健浇面酱不仅含有丰富的氨基酸、且微量元素含量提高、且能辅助降低血糖的养身效果，安全可靠，无任何毒副作用。

公开(公告)号：CN107960568A

公开(公告)日：2018-04-27

申请号：CN201711147643.9

申请日：2017-11-17

申请人： 陈永恒

发明人： 陈永恒

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/84 ,  A23L5/41

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/84 ,  A23L5/41 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/628 ,  A23V2300/50

摘要： 本发明公开了一种椰奶果蔬汁，其原料主要包括以下组分：30-50重量份菠萝、10-30重量份苹果、10-20重量份猕猴桃、10-20重量份雪莲果、10-20重量份香梨、20-40重量份哈密瓜、60-80重量份椰果、10-30重量份胡萝卜、5-15重量份黄皮洋葱、10-30重量份黄瓜、10-20重量份西芹、10-20重量份秋葵。本发明采用的各个原料直接协同增效，相互作用，调配所得椰奶果蔬汁色泽均匀，酸甜适口，是一款芳香怡人、色泽悦目、营养丰富的新型保健复合果蔬汁饮品，具有较好的品质优势和市场前景。