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公开(公告)号：CN109430829A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811253889.9
申请日：2018-10-25
Applicant: 黑龙江惊哲森林农业科技开发有限责任公司
Inventor： 宁成国
IPC: A23L33/00
CPC classification number: A23L33/00 , A23V2002/00 , A23Y2220/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2300/19 , A23Y2300/25 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/302 , A23V2250/76 , A23V2250/6422 , A23V2250/6402 , A23V2250/628 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种三莓抗辐射酵素，所述的酵素包括如下原料：蓝莓、树莓、草莓、蜂王浆、蜂蜜、红糖、水、木糖醇、赤藓糖醇、阿拉伯糖和益生菌。本发明的三莓抗辐射酵素通过各原料的协同作用，起到了显著的抗辐射作用，同时本发明的酵素含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸等，能为人体补充营养，提高人体免疫力；本发明的蓝莓、树莓，草莓、蜂王浆、蜂蜜、红糖经过益生菌发酵，富集、提取了各原料中的有效成分，使其具有更好的抗辐射损伤、抗氧化、抗衰老的作用；本发明的酵素不加任何化学药品，各原料均采用天然的原料制成，对人体无危害，可以长期服用，且制备方法简单，可以大规模生产。
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公开(公告)号：CN109170899A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811246533.2
申请日：2018-10-23
Applicant: 成都植宇生物科技有限公司
IPC: A23L33/105 , A23L33/185 , A61K31/12 , A61K47/42 , A61K47/26 , A61K47/22 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P25/28 , A61P1/16
CPC classification number: A23L33/105 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K31/12 , A61K47/22 , A61K47/26 , A61K47/42 , A61P1/16 , A61P25/28 , A61P29/00 , A61P35/00 , A61P39/06 , A23V2200/30 , A23V2250/2112 , A23V2250/5488 , A23V2250/5432 , A23V2250/5072 , A23V2250/548 , A23V2250/628 , A23V2250/5482 , A23V2250/5486 , A23V2250/6406
Abstract: 本发明属于药物技术领域，具体涉及一种提高姜黄素溶解度的组合物、制备方法及应用。本发明的提高姜黄素溶解度的组合物，以植物蛋白和蛋白稳定剂组合使用，先溶于水中，形成基础溶剂，再将姜黄素加入，使姜黄素完全溶解于水中，形成姜黄素组合物溶液，且稳定性得到了极大提高，更便于姜黄素在食品和药品行业中的使用。本发明的提高姜黄素溶解度的组合物更加便于应用于食品与医药行业，用于制备食品和药物制剂。
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公开(公告)号：CN109170417A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810826090.8
申请日：2018-07-25
Applicant: 杨先龙
Inventor： 杨先龙
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/42 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/62 , A23V2002/00 , A23V2200/216 , A23V2200/16 , A23V2250/628 , A23V2200/14 , A23V2250/18 , A23V2250/5086 , A23V2250/5036 , A23V2250/5112 , A23V2250/1614 , A23V2200/242 , A23V2200/222
Abstract: 本发明涉及一种薏仁米植物饮料，包括按重量份数计的以下原料：薏仁米40～60份，甜味剂40～60份，植物油1～10份，稳定剂1～6份，水900～1500份。其色泽均匀，无分层和沉淀现象。薏仁米香气适宜，细腻爽滑，口感纯正，具有良好的市场前景。本发明还提供了该薏仁米植物饮料的制作方法，该方法对设备要求不高，可操作性强，且生产过程环保无污染，成本低廉，具有显著的经济价值。
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公开(公告)号：CN109123312A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811291405.X
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州开阳永红丰顺农业发展有限公司
Inventor： 姜凯
CPC classification number: A23L2/40 , A23L19/01 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/28 , A23V2250/628 , A23V2250/6418 , A23V2250/032 , A23V2250/056 , A23V2250/1614 , A23V2250/1576
Abstract: 本发明公开了一种原生刺梨泡腾颗粒及含片，用于配制原生刺梨泡腾颗粒的原料配制量为，按每袋包装6g—12g计。1000袋用量，刺梨3000g—7000g，异麦芽低聚糖(900)150g—250g，蔗糖5500g—11000g，蜂蜜40g—80g甘露醇70g—130g，柠檬酸15g—35g，酒石酸25g—65g，碳酸氢钠40g—80g；用于配制刺梨含片的原料配制量为，按片重。每片0.5g—3g计，1000片用量为，刺梨3000g—7000g，异麦芽低聚糖(900)150g—250g，蔗糖450g—2500g，甘露醇70g—130g，柠檬酸15g—35g，酒石酸25g—65g，硬脂酸镁(适量)。
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公开(公告)号：CN109043431A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201811291915.7
申请日：2018-10-31
Applicant: 百色学院
CPC classification number: A23L21/15 , A23F3/14 , A23L19/07 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/3202 , A23V2200/302 , A23V2200/318 , A23V2250/76 , A23V2250/262 , A23V2250/628 , A23V2250/5432 , A23V2250/5066 , A23V2250/5036
Abstract: 本发明提供一种百香果综合利用的加工方法，属于食品加工领域，主要包括的步骤为，选果，清洗，百香果肉、果皮、果籽分离制备处理，将果壳经蒸制、发酵、烘干磨粉，果籽炒制磨成粉末状，混合得到茶包，将百香果肉与果皮发酵液、甜菊糖苷、蔗糖、复合凝胶剂调配加工百香果果冻。本发明实现了百香果全果的充分的利用，制成了百香果茶包和百香果果冻，产品不仅色泽美观、风味独特，而且便于贮藏、运输，利于百香果产业化，推动地方经济发展，帮助农民脱贫致富，且符合大健康产业的要求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108935901A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810888424.4
申请日：2018-08-07
Applicant: 芜湖市三山区绿色食品产业协会
CPC classification number: A23G3/48 , A23G3/36 , A23V2002/00 , A23V2200/15 , A23V2200/30 , A23V2200/31 , A23V2250/208 , A23V2250/628
Abstract: 本发明公开了一种蕤核酥糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用加工工艺流程为原料处理→熬糖→混合→制半成品→包装。有益效果：本发明产品口感清香适口，甜度适宜，具有蕤核特有的风味，搭配上营养价值极高的灵芝提取物，使成品营养价值高，可以养肝明目，安神，是一种滋补养生的保健美食。
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公开(公告)号：CN108850966A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810789300.0
申请日：2018-07-18
Applicant: 安徽真心食品有限公司
IPC: A23L25/00 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L21/25 , A23L15/00
CPC classification number: A23L25/20 , A23L15/00 , A23L21/25 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2250/2042 , A23V2250/628
Abstract: 本发明公开了一种保健焦糖瓜子的加工方法，步骤如下：1）.熬制保健液：在熬制锅中加入八角、花椒、葱、姜和水，然后再加入鲤鱼和鲈鱼，水开2‑4分钟后打入鸡蛋花，再加入柠檬和葡萄，停火过滤保健液；2).蒸瓜子：在蒸锅内加入白砂糖、蔗糖、赤砂糖、八角、桂皮、小茴香和水，在上方加上一层隔板，瓜子铺在隔板上；3).待保健液温度降至38℃‑45℃时加入蜂蜜和奶粉，搅拌均匀；4).待瓜子温度降至38℃‑45℃时加入至均匀混合液中浸泡2‑3小时；5).将步骤4)浸泡入味后的瓜子在100℃‑115℃下烘干5‑6小时，凉透后进行紫外线杀菌，最后包装即可。本发明工艺方法得到的瓜子具有助孕安胎的保健作用，配料的选取是纯天然的，使瓜子真正成为可以放心食用的零食。
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公开(公告)号：CN108850759A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810747922.7
申请日：2018-07-10
Applicant: 杞源堂(宁夏)生物科技有限公司
CPC classification number: A23L2/382 , A23L5/00 , A23L5/17 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23Y2300/49 , A23V2300/46 , A23V2250/76 , A23V2250/628 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/30 , A23V2200/14
Abstract: 本发明涉及一种具有润肠通便功能的枸杞酵素饮料的制备方法，包括以下步骤：将桃仁、杏仁洗净，投放制浆机打浆后，放入蒸汽爆破罐处理，得到桃仁杏仁浆液然后加入酵母菌发酵，制得桃仁杏仁发酵液；将香蕉、枸杞洗净，用清水浸泡后，过胶体磨研磨，然后加压进行均质破碎，再加纤维素酶酶解得到香蕉枸杞浆液；将香蕉枸杞浆液进行灭菌后，进行三段保温发酵，制得香蕉枸杞发酵液，将桃仁杏仁发酵液与香蕉枸杞发酵液混合后，再加入糖浆和蜂蜜调匀，制得具有润肠通便功能的枸杞酵素饮料。本发明采用桃仁、红枣、杏仁、枸杞等原料，分别进行发酵产生代谢产物和扩培益生菌，使产品具有润肠通便的保健作用。
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公开(公告)号：CN108850756A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810747898.7
申请日：2018-07-10
Applicant: 杞源堂(宁夏)生物科技有限公司
CPC classification number: A23L2/382 , A23L5/00 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/14 , A23V2250/76 , A23V2250/628 , A23V2200/318
Abstract: 本发明涉及一种具有排毒养颜功能的枸杞酵素饮料的制备方法，包括以下步骤：将葛根、葡萄洗净，投放制浆机，打浆得到葛根葡萄原浆；将大枣干、枸杞洗净，用清水浸泡后，过胶体磨研磨，然后加压进行均质破碎，再加纤维素酶酶解得到大枣干枸杞浆液；将葛根葡萄原浆进行灭菌后，降温至2‑4℃接种益生菌进行通氧保温发酵，第二阶段发酵温度为6～10℃，然后加入大枣干枸杞浆液进行第三阶段发酵，发酵温度为15～20℃，加入糖浆和蜂蜜调匀，制得具有排毒养颜功能的枸杞酵素饮料。本发明采用葛根、红枣、葡萄、枸杞等原料，分别进行发酵产生代谢产物和扩培益生菌，使产品具有清除体内毒素的良好功效，排毒养颜的保健作用。
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公开(公告)号：CN108783435A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810656230.1
申请日：2018-06-24
Applicant: 甘肃农业大学
CPC classification number: A23L33/00 , A23P10/28 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/326 , A23V2200/322 , A23V2200/30 , A23V2250/082 , A23V2250/51084 , A23V2250/5118 , A23V2250/628 , A23V2250/6418
Abstract: 本发明公开了一种黄参百合复合咀嚼片的配方及其制备方法，是以黄参粉、兰州百合粉为主要原料，并添加填充剂（麦芽糊精、微晶纤维素），矫味剂（甘露醇、蔗糖等），黏合剂（葫芦巴胶、PVPP等），以乙醇、水等湿润剂，以硬脂酸镁、食用级滑石粉等为润滑剂，通过单因素实验，筛选出黄参百合咀嚼片中填充剂、甜味剂、粘合剂、湿润剂、润滑剂的添加量。在单因素实验的基础上，以响应面优化实验，优选黄参百合咀嚼片的最佳配比，制成食用方便、便于携带、补气养生且增强免疫等多种保健功效的咀嚼片，产品具有良好的市场开发前景。
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