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公开(公告)号：CN118955754A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411264170.0
申请日：2024-09-10
申请人： 天津科技大学
IPC分类号： C08B37/00 , A23L33/125 , A23L2/38
摘要： 本发明公开了一种从红托竹荪菌托中提取多糖的方法及应用，涉及红托竹荪菌托多糖提取技术领域，过程包括：将红托竹荪菌托粉末与去离子水按1：20的料液比混合，热水浸提，得到粗多糖溶液；将粗多糖溶液低温冷却，过滤，取滤液，醇沉、浓缩，获得浓缩液；向浓缩液中加入Sevage溶液，去除蛋白质，获得纯多糖DRP‑B。该多糖为纯多糖DRP‑B，由鼠李糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和葡萄糖醛酸组成，细胞免疫活性实验显示，该纯多糖DRP‑B水溶液具有抗炎活性，可以提高细胞的吞噬能力。因此，本发明对红托竹荪菌托进行了有效地利用，以新鲜的红托竹荪菌托为原料进行提取，最大程度保留了多糖的抗炎性能和提高免疫力的性能。
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公开(公告)号：CN118947914A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411123658.1
申请日：2024-08-15
申请人： 泊兰百草农牧科技(山东)有限公司
IPC分类号： A23L33/18 , A23L2/38 , A23L2/84 , A23L33/105 , A23L33/16 , C12P21/06 , C12N1/20 , C12N1/04 , B01F31/441 , B01F29/83 , C12R1/25 , B01F101/44
摘要： 本发明公开一种基于植物乳杆菌的胶原蛋白肽产品及其生产方法，涉及生物食品技术领域；而本发明包括S1原料预处理、S2原料搅拌、S3水解离心、S4提取灭菌、S5菌种制备及灭菌；本发明中，通过S1‑S5的制备工艺，以桃粕、榛仁粕、松仁粕和花生粕，将桃粕、榛仁粕、松仁粕和花生粕为原料，采用蛋白酶水解，实现降血压活性肽的精准控释，产物中以中短肽为主，无任何其他成分，功效因子明确，使制备的胶原蛋白肽产品具有显著的降血压功能活性，从而提高胶原蛋白肽产品延缓衰老的功效。
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公开(公告)号：CN118909742A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411214006.9
申请日：2024-08-31
申请人： 鲜绿园(深圳)饮品科技有限公司
摘要： 本发明涉及果汁加工技术领域，公开了一种果汁加工浓缩发酵装置，包括发酵罐体以及进料口与发酵罐体出料口对接的浓缩罐，发酵罐体上端与安装有搅拌电机的密封盖板连接，浓缩罐外部和内部均设置有螺旋电热管，所述发酵罐体内同轴设置有搅拌机构a，搅拌机构a一端穿透密封盖板与搅拌电机连接，联动机构用于将搅拌机构a的动能传递给下料机构，实现果汁搅拌的同时利用搅拌产生的机械动能控制下料，通过改变搅拌方向能够在下料和结束下料之间任意调整，解决了电机正转反转只能用于驱动搅拌导致功能单一的问题，也无需多增加驱动用于物料进行下料，节约了加工成本。
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公开(公告)号：CN118903308A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202410962513.4
申请日：2024-07-18
申请人： 甘肃中医药大学
IPC分类号： A61K36/8967 , A23L33/105 , A23L2/38 , A61K9/00 , A61K47/26 , A61P37/04 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61P39/00 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P9/12
摘要： 本发明属于中药领域，具体涉及一种具有多功能的中药饮品组合物的制备及应用。所述的中药组方包括药食同源中药黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂，其中黄芪使用炙品。中药组方具有补血活血、补气、清心安神、清热解毒等功效，能够提高机体免疫力、缓解疲劳，可满足日常保健需求，同时无糖版也适用于糖尿病人，为促进大众的生活健康提供新选择。根据应用调查，主要具有益气补血、养阴润肺、清心安神等作用。所含中药材均为药食同源药材，且原料廉价易得，中药提取液制备方法简单，制得中药提取液易保存；后续生产工艺简单，作用明显；整体制备工艺操作简单方便、环保卫生、易清洁、无污染。
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公开(公告)号：CN118902111A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411017009.3
申请日：2024-07-26
申请人： 延边大学
IPC分类号： A23L33/18 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L2/38 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23L3/44 , A23L2/42
摘要： 本发明属于速食饮品技术领域，具体涉及一种含有林蛙油和胶原蛋白肽的组合物和林蛙油胶原蛋白肽复合饮品。本发明将林蛙油和胶原蛋白肽作为主要原料与银耳、木糖醇和红枣进行复配，制备得到的林蛙油胶原蛋白肽复合饮品为速食干品，冲泡前，饮品为白色块状固体，冲泡后口感细腻，香味浓郁，颜色为淡黄色，开发了林蛙油利用的新思路。同时，本发明制备所述林蛙油胶原蛋白肽复合饮品采用的是冷冻干燥技术，可以避免高温对营养物质的破坏，最大程度的保护原料的营养成分和口感；冻干后的产品体积小，重量轻便于运输，减少运输成本；冻干后的产品水分含量少，储藏期长，延长货架期。
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公开(公告)号：CN117481281B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202311520454.7
申请日：2023-11-15
申请人： 江南大学 , 山东九赐方生物科技有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/10 , A61K36/31 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P31/04 , A61P31/10 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P43/00
摘要： 本发明公开了一种发酵贝塔菜汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明使用贝塔菜为原料，利用益生菌进行发酵，所述益生菌为植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和瑞士乳杆菌的混合。本发明得到的发酵贝塔菜汁口感较好、酸度适中，风味良好，同时提高了萝卜硫苷到萝卜硫素的转化率，兼具风味与营养成分，是一种营养又安全的发酵蔬菜汁产品。不仅提高了发酵蔬菜汁的感官品质，还增加了营养价值，提高了特有物质萝卜硫素的转化率，符合现代消费者的健康消费理念。
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公开(公告)号：CN116019187B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202310097969.4
申请日：2023-01-19
申请人： 北京青颜博识健康管理有限公司
发明人： 姜燕飞
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/39 , A23L33/105 , A23L33/125
摘要： 本发明属于化妆品、功能性食品技术领域，具体涉及一种天然来源的抗糖化组合物及其制备方法和在口服美容产品中的用途。在一个代表性的实例中，本发明公开了一种天然来源的抗糖化组合物，以重量份数计，所述组合物包含以下组分：雨生红球藻提取物1‑10份、黑果腺肋花楸果提取物5‑20份、黑生姜提取物1‑5份、橄榄果提取物1‑5份、白芸豆提取物1‑10份和L‑阿拉伯糖10‑30份。测试结果表明，本发明抗糖化组合物具有抑制蛋白质糖基化、抗衰老和抗氧化活性，抑制活性明显高于单一提取物，且所述抗糖化组合物具有非常低的细胞毒性，可作为抗糖化、抗衰老、抗氧化成分用于制备口服美容产品。
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公开(公告)号：CN118872788A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411246610.X
申请日：2024-09-06
申请人： 合生元(广州)健康产品有限公司
摘要： 本发明公开了一种无腥味、吸收率高的DHA饮品，包括按质量百分比计的以下成分：DHA 1～10％、甜味剂2～30％、酸味剂0.3～5％、增稠剂0.2～2％、其他功能性成分0～10％、香精/果汁0～10％，乳化剂0～1％，以及余量的水；其中，所述DHA的原料选自DHA藻油、DHA藻油微囊粉、DHA藻油乳液中的一种；且当所述DHA的原料为DHA藻油时，所述DHA饮品中包含所述乳化剂。本发明公开的DHA饮品是一种DHA水基底饮品，具有无腥味、高DHA含量、吸收率高、体系稳定、感官优异、食用场景丰富的特点。
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