-
公开(公告)号：CN109007785A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201811120418.0
申请日：2018-09-26
申请人： 上饶市康可得生物科技有限公司
发明人： 刘日魁
IPC分类号： A23L29/30 , A23L33/105 , A61K36/54 , A61P3/10 , A61P3/06 , A23L33/155 , A61P33/10 , A23L31/10 , A61K31/715 , A61K31/593 , A61K33/24 , A61K31/4402
CPC分类号： A61K36/54 , A23L29/30 , A23L31/10 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/155 , A23V2002/00 , A61K31/4402 , A61K31/593 , A61K31/715 , A61K33/24 , A61K36/064 , A61K2236/19 , A61K2236/331 , A61K2236/333 , A61K2236/39 , A61K2236/53 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61K2300/00 , A23V2200/3262 , A23V2200/328 , A23V2250/21 , A23V2250/51 , A23V2250/7106 , A23V2250/76 , A23V2250/1586 , A23V2300/14 , A23V2300/28 , A23V2300/48
摘要： 本发明公开了一种辅助降血糖降血脂保健食品，由肉桂提取物，黄芪多糖、增活剂、填充剂等组合而成，其中肉桂提取物经碱性乙醇浸泡去除有毒成分肉桂醛和香豆素，再经超声波提取而获得，黄芪多糖经碱性乙醇浸泡去除有毒成分香豆素后经复合酶酶解，再经超声波提取而获得。本发明将肉桂提取物和黄芪多糖有机结合，发挥了药物的协同作用，加入增活剂，体现了更高效的辅助降血糖降血脂作用。同时优化药物配方成分，确保药物被人体完全有效吸收，无任何副作用，安全性好，避免长期服用西药降血糖降血脂药物导致的并发症和副作用，作用机理明确，经济实用。
-
公开(公告)号：CN107949396A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201680043237.5
申请日：2016-06-14
申请人： MJN , 美国控股有限责任公司
IPC分类号： A61K38/01 , A61K38/04 , A61K38/07 , A61K38/08 , C12N9/12 , A23L33/18 , A23L33/19 , A23L33/00 , A61P37/00
CPC分类号： A61K38/018 , A23L33/18 , A23L33/19 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K31/202 , A61K31/702 , A61K31/716 , A61K35/74 , A61K35/741 , C07K14/4732 , C12N9/1205 , C12Y207/01 , A23V2200/30 , A23V2200/304 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2250/00 , A23V2250/54246 , A23V2250/55 , A23V2300/00 , A23V2300/28 , A61K2300/00
摘要： 通过给予受试者包含广泛水解酪蛋白、广泛水解酪蛋白级分或其组合的营养组合物而调节激酶的方法。受调节的激酶可以是调节炎性信号传导、免疫耐受、代谢信号传导、细胞周期和生长因子信号传导的激酶。营养组合物可以剂量依赖性地抑制一系列丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸激酶。
-
公开(公告)号：CN107319515A
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201710452976.6
申请日：2017-06-15
申请人： 西南大学
CPC分类号： A23L31/00 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2250/208 , A23V2250/5116 , A23V2300/28
摘要： 本发明公开了一种金针菇膳食纤维的制备方法，采用碱法结合发酵法对经原料预处理后的金针菇下脚料或废弃物，然后洗涤过滤，漂白即得金针菇膳食纤维。有益效果为：本发明制备方法得到的膳食纤维纯度较高，提取率高，制备方法简单易行，工艺条件容易控制，生产成本低，易于工业化大规模生产；生产成本降低，减少资源浪费，增加金针菇的附加值；产品的持水力、膨胀力大，膳食纤维的生理活性好，呈淡黄色，无粗糙感，可作为较好的食品添加剂应用于糕点、饼干、面包等食品中，为金针菇加工副产物的综合利用提供了一条新途径。
-
公开(公告)号：CN106615591A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611153172.8
申请日：2016-12-14
申请人： 陈强
发明人： 陈强
CPC分类号： A23G9/42 , A23G9/36 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/32 , A23V2250/082 , A23V2250/21 , A23V2250/628 , A23V2300/28 , A23V2200/048 , A23V2250/51088 , A23V2250/5116 , A23V2250/708
摘要： 本发明公开了一种健脾养胃山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成：黄秋葵2‑3、荞麦1‑2、糯米粉3‑4、藿香1‑2、野艾蒿1‑2、葛根1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将黄秋葵加入水碾磨成汁，将荞麦放在黄秋葵汁内煮，再浸泡，滤除荞麦，将糯米粉均匀的洒在汁液内煮至粘稠，黄秋葵有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，与糯米粉的搭配，营养丰富多样，协调合理，口感爽滑。
-
公开(公告)号：CN106465862A
公开(公告)日：2017-03-01
申请号：CN201610788294.8
申请日：2016-08-31
申请人： 邓志程
发明人： 邓志程
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/318 , A23V2200/3204 , A23V2250/1614 , A23V2250/16 , A23V2250/642 , A23V2300/28
摘要： 本发明提供一种营养保健海洋牛奶，本发明的技术方案为：一种营养保健海洋牛奶，以重量份计，由以下组分组成：活性组分A 40-50，氯化钾1-3，山梨糖醇5-8，柠檬酸钠2-4，白砂糖10-30，活性组分B 11-15，活性组分 C 9-13，碳酸氢钠2-6，猕猴桃香精0.3-0.5，乳酸钙3-5，水50-120。本发明的海洋牛奶营养丰富，口感好，富含人体所需的免疫调节因子，能够显著提高机体的免疫能力，同时还具有美白功能，适合各年龄段人群，尤其适合女性消费者饮用。
-
公开(公告)号：CN106434804A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610867457.1
申请日：2016-09-29
申请人： 国肽生物科技(北京)有限公司
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/20 , C07K1/16 , C07K7/06 , A23L33/18 , A61K47/42 , A61K8/64 , A61Q19/00
CPC分类号： C12P21/06 , A23V2002/00 , A61K8/64 , A61K47/42 , A61K2800/10 , A61K2800/522 , A61Q19/00 , C07K7/06 , A23V2200/02 , A23V2200/30 , A23V2250/2042 , A23V2250/55 , A23V2300/28 , A23V2300/34 , A23V2300/48
摘要： 本发明提供了一种具有抗氧化活性的蛋白肽及其制备方法，属于水产品食品加工技术领域。本发明蛋白肽的制备方法包括：(1)超声处理去脂的鱼肉浆液；(2)加入复合蛋白酶进行酶解，酶解过程无需添加酸或碱调节pH值；(3)对酶解液离心并取上清液超滤；(4)滤液过柱分离，收集洗脱峰；洗脱液通过反向高效液相色谱进行分离，即得。本发明方法操作简单，适于产业化生产，制备过程无需添加酸或碱调节pH值，且不添加任何添加剂，较好地保持产品的功能特性，产品得率高，风味好，所制得的蛋白肽具有优异的抗氧化功能，可广泛应用于特需食品和营养食品的制造。
-
公开(公告)号：CN106361180A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610775817.5
申请日：2016-08-31
申请人： 郭继奎
发明人： 郭继奎
CPC分类号： A47J43/044 , A23V2002/00 , A47J27/002 , A47J36/00 , A47J43/0705 , A47J43/0711 , A23V2200/30 , A23V2300/28
摘要： 一种家用海参液制作机及制作方法，涉及海参液加工工具，家用海参液制作机，包括外壳体和加工锅，加工锅设在外壳体内，外壳体与加工锅间设有加热器，加工锅上设有上盖，上盖上设有电机和控制器，电机主轴上设有伸入加工锅内的连杆，连杆下端设有粉碎叶片，上盖上设有下端置于加工锅内的温度传感器和防溢电极，电机、加热器、温度传感器和防溢电极分别与控制器相连，控制器上连接有电源接线。控制器控制电机工作粉碎海参，加热器加热至50℃-60℃、保温至少5小，其间，时电机间歇工作。本发明结构简单、成本低廉，使用方便，自家即可制作海参液，海参液的制备成本低廉、营养成分真实可靠。
-
公开(公告)号：CN106360561A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610946666.5
申请日：2016-10-26
申请人： 西南大学
IPC分类号： A23L23/00 , A23L13/50 , A23L13/40 , A23L33/18 , A23L33/175
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/15 , A23V2250/55 , A23V2250/06 , A23V2250/61 , A23V2300/28
摘要： 本发明属于食品加工领域，具体为富含鲜味肽营养鸡汤及其制备方法，鸡胸肉解冻后洗净，搅碎、加水，搅拌成料液；加入复合蛋白酶进行适度酶解，离心分离上清液进行美拉德反应。本发明采用适度酶解技术，提高鸡肉蛋白溶出率，鸡肉酶解液富含氨基酸及小分子多肽，发生美拉德反应后的热反应鸡汤在保持传统鸡汤原香和美味的同时，其中游离氨基酸达到传统鸡汤的20多倍，小分子肽类等大大增加，更容易被人体消化吸收。缩短鸡汤熬煮时间，更易于工业化生产。
-
公开(公告)号：CN106343581A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610787366.7
申请日：2016-08-31
申请人： 郭迎庆
CPC分类号： C12N9/2437 , A23V2002/00 , C12N9/18 , C12N9/2411 , C12N9/50 , C12N9/88 , C12Y301/01011 , C12Y402/02002 , C12Y402/0201 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2200/3262 , A23V2200/30 , A23V2250/5116 , A23V2300/28
摘要： 本发明涉及一种蜗牛酶辅助降解可溶性膳食纤维的制备方法，属于膳食纤维技术领域。针对人体能有效吸收的可溶性膳食纤维含量少，生物利用度低的问题，本发明提供了一种蜗牛酶辅助降解可溶性膳食纤维的制备方法，本发明从蜗牛嗉囊中提取制备蜗牛酶，通过蜗牛酶中纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、蛋白酶等多种酶协同作用，对南瓜和银耳中不溶性膳食纤维进行适当水解，有利于南瓜和银耳中营养成分的提取，提高可溶性膳食纤维收率，本发明制备的可溶性膳食纤维收率高，且具有较好的排除体内有害金属离子、防治糖尿病、降低血清及胆固醇的效果。
-
公开(公告)号：CN106333303A
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201610730259.0
申请日：2016-08-26
申请人： 颍上县凯旋食品有限公司
发明人： 刘华新
IPC分类号： A23L19/20 , A23L33/10 , A23L33/135
CPC分类号： A23V2002/00 , A23Y2220/15 , A23Y2220/29 , A23Y2300/00 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/332 , A23V2200/302 , A23V2200/326 , A23V2200/324 , A23V2200/308 , A23V2200/15 , A23V2200/14 , A23V2200/312 , A23V2250/28 , A23V2300/10 , A23V2300/28
摘要： 本发明公开了一种酸辣红薯叶柄，由以下原料制成：红薯叶柄、红薯叶、透骨草、金钱草、田基黄、柴黄姜、红丝线、女娄菜、菵草、雾水葛、大头陈、香菇草、大豆低聚糖、乳酸菌、食盐、香辛料、复合酶。本发明提供的酸辣红薯叶柄，营养丰富，香味浓郁，酸辣酥脆，色泽鲜绿，增加红薯叶柄的深加工途径，提高经济收入15.3%；红薯叶柄分阶段干燥，保留营养，去除生涩味，质地柔软，便于发酵，增加成品的酥脆口感；中药微波干燥后，产生焦香味，淡化苦味，经乳酸菌发酵，促进大分子物质分解，营养物质充分融合，增强营养和保健功能，能够排毒养颜，减肥瘦身，防治龋齿，延缓衰老，保护心脑血管，增强免疫力，抑癌抗癌，任何人群均可放心食用。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
258 条记录 (耗时 0.018 秒)
