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公开(公告)号:CN109673891A
公开(公告)日:2019-04-26
申请号:CN201811453385.1
申请日:2018-11-30
申请人: 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人: 张蔚鸣
CPC分类号: A23L2/382 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23V2200/16 , A23V2250/21 , A23V2250/16 , A23V2250/161 , A23V2250/1618
摘要: 本发明公开了一种助消化的保健饮料及其制备方法,属于保健食品加工技术领域。称取一定质量的山药粉,加水搅拌均匀后灭菌得山药乳,将桑葚榨汁得桑葚汁,将山药乳和桑葚汁混合均匀得混合汁,在混合汁中加入食用豆粕粉、磷酸二氢钾、硫酸镁,搅拌均匀,将pH调整到5.5-6.0,在90-95℃条件下灭菌10分钟,降温到23-25℃,从斜面上接入羊肚菌菌种,在摇床上培养110-120小时得羊肚菌发酵液,羊肚菌发酵液经菌丝体胶体磨磨浆得营养浆液,营养浆液再经过滤、调配、灌装、封口、灭菌即得成品。本发明的保健饮料不仅饮用方便、口感好、果香浓郁,而且具有助消化的功能。
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公开(公告)号:CN109645307A
公开(公告)日:2019-04-19
申请号:CN201710939760.2
申请日:2017-10-11
申请人: 上海巅峰体育管理股份有限公司
发明人: 余安奇
IPC分类号: A23L7/10 , A23L19/00 , A23L19/10 , A23L25/00 , A23L33/125 , A23L33/19 , A23L33/115 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/10 , A23L33/16
CPC分类号: A23L7/198 , A23L19/01 , A23L19/115 , A23L25/30 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/19 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/18 , A23V2250/192 , A23V2250/16 , A23V2250/1578 , A23V2250/1642 , A23V2250/1614 , A23V2250/1628 , A23V2250/54246 , A23V2250/61 , A23V2250/5114 , A23V2250/5116 , A23V2250/606 , A23V2250/5424 , A23V2250/7044 , A23V2250/705 , A23V2250/7052 , A23V2250/706 , A23V2250/708 , A23V2250/712 , A23V2250/7046 , A23V2250/702 , A23V2250/7042 , A23V2250/7056 , A23V2250/71
摘要: 本发明涉及一种营养代餐粉产品,包括分离牛奶蛋白300-410份、抗性糊精280-410份、结晶果糖100-200份、植物油粉40-80份,魔芋粉20-80份,维生素2-7份,葡萄糖酸锌0.5-4份、碳酸钙1-30份。本发明本产品饱腹时间可达到4-6个小时,是普通代餐粉2倍;较市面代餐粉,含有更丰富的人体所需营养成分。
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公开(公告)号:CN108783471A
公开(公告)日:2018-11-13
申请号:CN201810697953.6
申请日:2018-06-29
申请人: 山东探克生物科技股份有限公司
IPC分类号: A23L33/22 , A23L33/21 , A23L33/10 , A23L33/19 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L29/30
CPC分类号: A23L33/22 , A23L29/30 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/19 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/14 , A23V2250/5118 , A23V2250/284 , A23V2250/54252 , A23V2250/54246 , A23V2250/702 , A23V2250/71 , A23V2250/712 , A23V2250/7142 , A23V2250/704 , A23V2250/708 , A23V2250/7046 , A23V2250/7056 , A23V2250/705 , A23V2250/7054 , A23V2250/718 , A23V2250/5026 , A23V2250/1614 , A23V2250/16 , A23V2250/1588 , A23V2250/161 , A23V2250/1592 , A23V2250/1642 , A23V2250/1612 , A23V2250/1578 , A23V2250/1618 , A23V2250/1598 , A23V2250/1582 , A23V2250/1626 , A23V2250/5114
摘要: 本发明涉及一种缓解过敏性紫癜疾病的膳食组合物及其制备方法。该膳食组合物,按重量份计,包括大米淀粉16‑25份,膳食纤维粉10‑14份,植物脂肪粉9‑16份,蛋白粉8‑13份,维生素和矿物质1‑7份,稳定剂1‑2份。本发明制备的膳食组合物科学地在膳食纤维粉的基础上,调配其他营养成分,例如蛋白粉、植物脂肪粉、维生素和矿物质等,营养成分协同作用,全方位保证过敏性紫癜机体对营养成分和能量的需求,适用于因过敏性紫癜引起的营养失衡、代谢紊乱的人群,本膳食组合物采用营养配比混合,保证膳食能量充足、缓解电解质失衡的同时,科学调节患者肠道菌群,改善肠道功能,起到维持肠道健康,提高机体免疫力。
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公开(公告)号:CN108740961A
公开(公告)日:2018-11-06
申请号:CN201810597778.3
申请日:2018-06-12
申请人: 益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司
IPC分类号: A23L27/40 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/16 , A23L33/175 , A23L5/20
CPC分类号: A23L27/40 , A23L5/27 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/16 , A23L33/175 , A23V2002/00 , A23V2250/0604 , A23V2250/1614 , A23V2250/16 , A23V2250/636
摘要: 本发明公开了一种无苦味低钠鲜味盐,按重量份计,由如下组分组成:食用氯化钾45~50份,食用氯化钠35~45份,海藻糖1~10份,苹果酸二钠1~10份,葡萄糖酸钠1~15份,L‑丙氨酸0.1~5份;本发明还公开了所述无苦味低钠鲜味盐的制备方法;该无苦味低钠鲜味盐在减少苦味和氯化钠含量的同时,还能保持或者提升盐的咸度以及鲜味,其中,葡萄糖酸钠与苹果酸二钠协同起增咸的作用,海藻糖、苹果酸二钠、葡萄糖酸钠和L‑丙氨酸四者可协同起增鲜味的作用,咸度和鲜度都有显著地提高且较食用氯化钠,氯化钠含量减少50%以上,极大减少钠的摄入。
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公开(公告)号:CN108684999A
公开(公告)日:2018-10-23
申请号:CN201810326525.2
申请日:2018-04-12
申请人: 华大精准营养(深圳)科技有限公司 , 深圳华大运动控股有限责任公司
IPC分类号: A23L2/38 , A23L2/39 , A23L33/00 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/175 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23L33/17
CPC分类号: A23L2/38 , A23L2/39 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23L33/175 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23V2200/33 , A23V2250/0618 , A23V2250/064 , A23V2250/06 , A23V2250/0628 , A23V2250/0654 , A23V2250/702 , A23V2250/7042 , A23V2250/7044 , A23V2250/7046 , A23V2250/705 , A23V2250/7052 , A23V2250/7058 , A23V2250/706 , A23V2250/708 , A23V2250/71 , A23V2250/712 , A23V2250/72 , A23V2250/1614 , A23V2250/1618 , A23V2250/16 , A23V2250/1592 , A23V2250/161 , A23V2250/1578 , A23V2250/1626 , A23V2250/1598 , A23V2250/5486 , A23V2250/54252 , A23V2250/5488 , A23V2250/5422 , A23V2250/1642
摘要: 本发明公开了一种运动功能饮料。本发明提供了一种用于提供氨基酸、维生素和矿物质的组合物,包括组合物甲、组合物乙和组合物丙;组合物甲为用于提供氨基酸的组合物,包含如下7种有效成分:羟脯氨酸、脯氨酸、谷氨酸、茶叶氨基酸、L‑亮氨酸、L‑异亮氨酸和L‑缬氨酸;组合物乙为维生素预混料,包含提供如下12种有效成分的物质:维生素A、B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12、C、D、E、H;组合物丙为矿物质预混料,包含提供如下9种有效成分的物质:钠元素、磷元素、钾元素、镁元素、钙元素、铁元素、锌元素、硒元素、碘元素。本发明基于多组学数据,整体而全面补充营养素,填补了国内极限耐力赛事精准营养补给的空白。
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公开(公告)号:CN108463122A
公开(公告)日:2018-08-28
申请号:CN201680072957.4
申请日:2016-12-13
申请人: 雀巢产品技术援助有限公司
CPC分类号: A23L33/40 , A23L33/12 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/30 , A23V2002/00 , A24B15/38 , A61K9/0095 , A61K31/14 , A61K31/202 , A61K31/519 , A61K31/661 , A61K31/70 , A61K31/714 , A61K33/00 , A61K33/06 , A61K33/26 , A61K33/30 , A61K33/42 , A61K45/06 , A61P25/28 , A61K2300/00 , A61K33/34 , A61K31/685 , A61K31/688 , A61K31/133 , A61K31/20 , A23V2200/322 , A23V2250/1578 , A23V2250/1588 , A23V2250/1592 , A23V2250/16 , A23V2250/161 , A23V2250/1612 , A23V2250/1614 , A23V2250/1618 , A23V2250/1642 , A23V2250/1846 , A23V2250/1848 , A23V2250/185 , A23V2250/1852 , A23V2250/1862 , A23V2250/1868 , A23V2250/304 , A23V2250/54242 , A23V2250/7056
摘要: 本发明公开了一种合成营养组合物,所述合成营养组合物包含脂肪酸衍生物以用于促进、支持或优化个体、特别是配方食品喂养的个体的重新髓鞘形成、特别是重新髓鞘形成轨迹、和/或脑结构、和/或脑连接、和/或智力潜能和/或认知潜能和/或学习潜能和/或认知功能。
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公开(公告)号:CN108208778A
公开(公告)日:2018-06-29
申请号:CN201611250565.0
申请日:2016-12-22
申请人: 内蒙古中细软技术开发有限公司
发明人: 郝振荣
CPC分类号: A23V2002/00 , A23V2250/1578 , A23V2250/1592 , A23V2250/16 , A23V2250/161 , A23V2200/30 , A23V2200/306 , A23V2200/32
摘要: 由灵芝、怀山药、钙、铁、镁、钾粉混合作用,是维养粉的升级产品,补充钙、铁、镁、钾,补钙能强身壮骨,补铁能防治缺铁性贫血,补镁能提高生理代谢功能,促进钙和钾等的吸收和利用,补钾维持神经肌肉正常功能,补充优质安全的钙、铁、镁、钾,提高人体生命质量。适应范围:亚健康人群。本发明经长期实践,再实践结果表明,发现神奇功效的灵芝,怀山药,钙、铁、镁、钾粉能够恰当解决山药、灵芝等微量元素和有机维生素的吸收,怀山药补脾胃肝肾气虚亏,灵芝加山药再加钙、铁、镁、钾粉合壁,大大提高人体营养元素的吸收能力,是保健之珍品。
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公开(公告)号:CN108208596A
公开(公告)日:2018-06-29
申请号:CN201810086818.8
申请日:2018-01-30
申请人: 安徽杠岗香食品科技有限公司
发明人: 柯光友
IPC分类号: A23L13/00 , A23L3/3508 , A23L31/00 , A23L19/00
CPC分类号: Y02A40/944 , A23L13/00 , A23L3/3508 , A23L19/00 , A23L31/00 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/054 , A23V2250/16
摘要: 一种猪肉罐头的加工工艺,可制作出食而不腻、口味佳、保质期长的猪肉罐头。其罐头的原料包括:猪前腿肉、香菇、植物油、黄花菜、生蒜、酒、葱花、生姜、辣椒粉、食盐、味精、山梨酸钾;本发明将猪肉和酒放入锅中,对猪肉进行煮熟,可以使猪肉滑而不腻,提升猪肉的口感;香菇和黄花菜可以提升罐头的香味和口感,提升人们的食欲;山梨酸钾能延长罐头的保质期。
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公开(公告)号:CN108112833A
公开(公告)日:2018-06-05
申请号:CN201611090547.0
申请日:2016-11-30
申请人: 重庆市荣昌区合心食品厂(普通合伙)
发明人: 包宗春
CPC分类号: A23L2/02 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2200/14 , A23V2200/16 , A23V2250/16
摘要: 本发明属于食品加工领域,涉及一种花生汁饮料及其制作方法。本发明花生汁饮料按重量份计包括:花生仁1000份,甘草40份,蜜醋250份,奶油150份,山梨甲酸0.4份和水介质。本发明的目的在于提供的花生汁饮料的制作方法操作方便,制得的花生汁饮料,饮品健康营养,酸甜适中,清爽甘凉,香味独特,叶液呈浅蓝色,清亮透明,汁液均匀一致,质感适宜,细腻;用蜜醋和花生汁按一定的比例,用科学的工艺制成的蜜醋花生汁饮料具有独特的香味及良好口感的饮料,能够补充人体代谢物质,调节人体生理功能,具有很高的营养保健价值,利于老少人群的食用,是一种理想的休闲饮品。
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公开(公告)号:CN108065168A
公开(公告)日:2018-05-25
申请号:CN201711376481.6
申请日:2017-12-19
申请人: 苏州金记食品有限公司
IPC分类号: A23L3/3463 , A23L3/3472 , A23L3/3508 , A23L3/3562 , A23L3/358 , A23L3/3517 , A23P10/30
CPC分类号: Y02A40/944 , A23L3/3508 , A23L3/3463 , A23L3/3472 , A23L3/3517 , A23L3/3562 , A23L3/358 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2200/224 , A23V2250/042 , A23V2250/02 , A23V2250/1564 , A23V2250/16 , A23V2250/186 , A23V2250/21 , A23V2250/511 , A23V2250/30
摘要: 本发明提供一种基于微胶囊技术的素鸡复配保鲜剂及其制备和使用方法,制备方法为:将大豆软磷脂与胆固醇混合后形成纳米脂质体,加入含丁香精油和薪草提取物的氯仿溶液,一边超声一边滴加壳聚糖溶液,旋转蒸发得到含微胶囊的保鲜剂;将乳酸加入水中后,依次加入双乙酸钠、明矾、ε-聚赖氨酸盐酸盐,混合即得含乳酸的保鲜剂;两者构成基于微胶囊技术的素鸡复配保鲜剂。然后将含微胶囊的保鲜剂和含乳酸的保鲜剂分别对素鸡芯和皮进行预处理,素鸡制备完成后经含乳酸的保鲜剂后处理,得到成品。本发明制备的素鸡的内部和外部都含有保鲜剂,既可以防止受到环境中微生物的侵害,还可以在运输和保存过程中缓慢的释放抗菌成分,进一步提高素鸡的保鲜时效。
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