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公开(公告)号：CN104480093A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410662606.1
申请日：2009-12-21
申请人： 杜邦营养生物科学有限公司
发明人： M·Z·格罗恩菲尔德
CPC分类号： C12N1/14 , C12N9/18 , C12N9/2402 , C12N9/2408 , C12N9/2414 , C12N9/242 , C12N9/2428 , C12N9/2434 , C12N9/88 , C12R1/66 , C12Y302/01015 , A23L2/84 , C12G1/0203 , C12N9/2437 , C12N9/2482 , C12Y301/01011 , C12Y302/01004 , C12Y302/01008 , C12Y302/01067 , C12Y302/01099 , C12Y402/0201
摘要： 本发明涉及生产酶产品的方法,通过发酵曲霉属菌株而获得的具有多种酶活性的酶产品的生产方法。本发明的酶产品包含至少下列酶活性：i.多聚半乳糖醛酸内切酶活性；ii.多聚半乳糖醛酸外切酶活性；iii.果胶酯酶活性；iv.果胶裂解酶活性；v.纤维素酶活性；vi.木聚糖酶活性和vii.阿拉伯聚糖酶活性。
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公开(公告)号：CN104498372A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201510004475.2
申请日：2015-01-06
申请人： 邵阳学院 , 湖南李文食品有限公司
IPC分类号： C12N1/14 , C12N9/88 , C12N9/42 , C12N9/26 , C12N9/18 , A23L2/02 , A23L2/84 , A23L1/212 , A23L1/015 , C12R1/77
CPC分类号： C12R1/77 , A23L2/04 , A23L2/84 , A23N7/01 , C12N1/14 , C12N9/18 , C12N9/2402 , C12N9/2434 , C12N9/2437 , C12N9/88 , C12Y301/01011 , C12Y302/01015 , C12Y402/0201
摘要： 本发明提供了一种尖孢镰刀菌BM201、其产生的复合果胶酶及复合果胶酶的制备方法和应用，其中尖孢镰刀菌，尖孢镰刀菌为尖孢镰刀菌BM201，尖孢镰刀菌的拉丁名为Fusarium oxysporum，保藏号为CGMCC No.9108。本发明提供的尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)BM201能同时产聚半乳糖醛酸酶、果胶裂解酶、果胶酯酶、纤维素酶、半纤维素酶等多种果胶酶，形成复合果胶酶。由于所产复合果胶酶中各种酶的比例协调，相互作用因而将其用于去除植物果实表皮时，能提高对果实表皮去除率，提高生产效率。该菌株还能用于分解果皮等废渣，减轻环境污染，变废为宝。
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公开(公告)号：CN106085881A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610545330.8
申请日：2016-07-12
申请人： 西北农林科技大学
CPC分类号： Y02P60/877 , C12R1/685 , C12N9/2402 , C12N9/2437 , C12N9/248 , C12N9/88 , C12Y402/0201
摘要： 本发明属于微生物技术领域，公开了一种黑曲霉菌株，经鉴定该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)Z‑9，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏号为CGMCC No.11130。还公开了该黑曲霉的应用，其通过发酵可产生纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶，可用于制备纤维素酶、木聚糖酶或果胶酶制剂，也可用于制备至少包括纤维素酶、木聚糖酶或/和果胶酶的复合酶制剂，扩展了其在饲用酶制剂的应用范围；能用于生物发酵饲料，可以有效改质果渣类物质为生物蛋白饲料，提升果渣的附加值，为果渣等渣类物质的饲料化应用提供优良材料，制备的生物蛋白饲料在奶牛、羊和仔猪等饲养动物上具有良好的应用效果。
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公开(公告)号：CN106011112A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610344742.5
申请日：2016-05-20
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
IPC分类号： C12N9/42 , C12N9/24 , C12N9/88 , C12N9/26 , C12N9/46 , C12N9/18 , C12N9/50 , C12N9/76 , C12N9/64 , C12P19/16 , C12P19/14 , C12P19/04 , C07C29/74 , C07C31/26 , A23L33/21
CPC分类号： C12N9/2437 , A23V2002/00 , C07C29/74 , C12N9/18 , C12N9/2402 , C12N9/2411 , C12N9/2445 , C12N9/2454 , C12N9/2477 , C12N9/248 , C12N9/2482 , C12N9/50 , C12N9/63 , C12N9/6427 , C12N9/6481 , C12N9/88 , C12P19/04 , C12P19/14 , C12P19/16 , C12Y301/01073 , C12Y302/01004 , C12Y302/01008 , C12Y302/01011 , C12Y302/01015 , C12Y302/01021 , C12Y302/01067 , C12Y302/01091 , C12Y302/01099 , C12Y304/21004 , C12Y304/22002 , C12Y402/0201 , A23V2250/202 , A23V2250/5116 , C07C31/26
摘要： 本发明公开了一种专用于海带综合利用的复合酶系及其应用，该复合酶系包括酶A和酶B，其中，所述酶A包括纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、木聚糖酶、碱性纤维素酶、戊聚糖酶、葡聚糖酶、阿魏酸酯酶中的任意四种或四种以上；所述酶B包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶中的一种或任意两种。本发明最突出的有益效果采用上述专用复合酶系能够从海带中同时提取褐藻糖胶、海藻酸、甘露醇和功能性膳食纤维四种产品，且四种活性成分的提取率均达到90%（以海带干重计）以上，这显著提高了海带资源的综合利用率，极大的增加了海带加工产业的产品附加值，提高相关产品的技术水平。
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公开(公告)号：CN106343581A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610787366.7
申请日：2016-08-31
申请人： 郭迎庆
CPC分类号： C12N9/2437 , A23V2002/00 , C12N9/18 , C12N9/2411 , C12N9/50 , C12N9/88 , C12Y301/01011 , C12Y402/02002 , C12Y402/0201 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2200/3262 , A23V2200/30 , A23V2250/5116 , A23V2300/28
摘要： 本发明涉及一种蜗牛酶辅助降解可溶性膳食纤维的制备方法，属于膳食纤维技术领域。针对人体能有效吸收的可溶性膳食纤维含量少，生物利用度低的问题，本发明提供了一种蜗牛酶辅助降解可溶性膳食纤维的制备方法，本发明从蜗牛嗉囊中提取制备蜗牛酶，通过蜗牛酶中纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、蛋白酶等多种酶协同作用，对南瓜和银耳中不溶性膳食纤维进行适当水解，有利于南瓜和银耳中营养成分的提取，提高可溶性膳食纤维收率，本发明制备的可溶性膳食纤维收率高，且具有较好的排除体内有害金属离子、防治糖尿病、降低血清及胆固醇的效果。
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公开(公告)号：CN105916985A
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201480050969.8
申请日：2014-09-19
申请人： 诺维信公司
发明人： K.B.R.M.克罗 , N.斯波德斯伯格 , K.戈里 , P.冯弗赖埃斯莱本
IPC分类号： C12N9/42 , C12N15/56 , C12P19/14 , A23F5/26 , C09K8/035 , C11D3/386 , C11D7/42 , A01N63/00 , A01P1/00
CPC分类号： C12N9/2494 , A23F5/246 , C09K8/52 , C09K8/62 , C11D3/38636 , C12N9/0004 , C12N9/16 , C12N9/2402 , C12N9/2437 , C12N9/48 , C12N9/88 , C12P19/02 , C12P19/14 , C12Y302/01004 , C12Y302/01078 , C12Y402/0201 , A01N63/00 , A23F5/267 , C09K8/035 , C12P2201/00 , C12P2203/00
摘要： 本发明涉及具有甘露聚糖酶活性、催化结构域和碳水化合物结合模块的多肽，以及编码这些多肽、催化结构域和碳水化合物结合模块的多核苷酸。本发明还涉及包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞以及生产和使用这些多肽、催化结构域、以及碳水化合物结合模块的方法。
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公开(公告)号：CN107254014A
公开(公告)日：2017-10-17
申请号：CN201710532199.6
申请日：2017-07-03
申请人： 陕西师范大学
IPC分类号： C08F120/18 , C08F8/32 , C12N11/08 , C12N9/88
CPC分类号： C08F8/32 , C12N9/88 , C12N11/08 , C12Y402/0201 , C08F120/18
摘要： 本发明公开了一种复合固定化酶载体材料及其制备方法和应用，该载体材料是将UiO‑66‑NH2与3‑溴丙炔反应引入炔基后，再与端基为叠氮的聚甲基丙烯酸叔丁酯发生点击化学反应，然后水解，得到的粒径为280～320nm的纳米颗粒。本发明通过羧基与氨基间的静电吸附作用将果胶酶固定在该载体材料上，提高了果胶酶稳定性的同时又大大增加了可与果胶酶结合的活性位点，果胶酶的吸附量高，最高达到了89.7％，该固定化果胶酶有着较好的pH、温度和储存稳定性以及较好的重复使用性，重复使用8次后的相对酶活力仍为81％，在固定化酶领域有着巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN105441467A
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201510901096.3
申请日：2015-12-09
申请人： 吉林大学
CPC分类号： C12N9/88 , C12Y402/0201
摘要： 一种嗜热碱性果胶裂解酶基因、工程菌、嗜热碱性果胶裂解酶及其应用，属于生物工程技术领域。该工程菌的保藏编号为CGMCC No.11460，分类命名为大肠埃希氏菌Escherichia coli，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2015年9月29日。本发明主要公开嗜热碱性果胶裂解酶，最适反应温度为70℃，最适Ca2+浓度为0.8mM，底物为0.2％(w/v)多聚半乳糖醛酸，pH9.5。该酶在最适pH9.5、Ca2+0.8mM、70℃时酶比活为900U/mg；在70℃保温下，半衰期为6h；经过镍柱纯化处理后CbPelC可达到50mg/L(1L发酵液)。本发明所述嗜热碱性果胶裂解酶的耐热性和产量有大幅度挺高，更加适应现代工业生产要求，也为工业大规模生产碱性果胶酶提供了有效地方法。
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公开(公告)号：CN103402379A
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201180056405.1
申请日：2011-09-22
申请人： 诺维信公司
发明人： A.达斯古普塔 , P.阿肖克 , H.P.赫尔特-汉森
IPC分类号： A23L2/04
CPC分类号： A23L2/84 , A23L2/04 , A23L2/72 , C12Y301/01006 , C12Y301/01011 , C12Y302/01015 , C12Y302/01055 , C12Y302/01099 , C12Y402/0201
摘要： 本发明描述了改善从植物材料产生澄清的果汁中的捣碎工艺的方法，其包括：提供植物材料；将所述植物材料压榨(crush)和/或砍劈(chop)和/或切分(slice)为较小碎块；将所述较小碎块与果胶酶活性和鼠李半乳糖醛酸聚糖(rhamnogalacturonan)乙酰基酯酶(RGAE)活性相接触并澄清果汁。提供了进一步将所述植物材料与阿拉伯聚糖酶活性相接触。在另一个方面，描述了果胶酶活性，RGAE活性和阿拉伯聚糖酶活性的组合在从植物材料产生果汁中的用途。
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