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公开(公告)号：CN101760325A
公开(公告)日：2010-06-30
申请号：CN201010001131.3
申请日：2010-01-13
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明提供了一种天然的麝香型食用精油及其制备方法。以食用的竹荪为原料，乙醚或二氯甲烷等为萃取剂，采用同时蒸馏萃取装置，萃取2～6个小时后结束，然后用无水硫酸钠干燥萃取液至少2个小时，再过滤，最后用旋转蒸发器浓缩或用韦氏分馏柱浓缩除去有机溶剂，即得一种淡黄色精油。该精油具有浓郁的麝香香气，可用于调配各类香精，包括日用香精，食用香精，或其它用途的香精。
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公开(公告)号：CN101023791A
公开(公告)日：2007-08-29
申请号：CN200710090160.X
申请日：2007-04-17
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种用酶催化氧化脂肪制备肉味香精前体物的方法，在pH＝8～10的缓冲液中，加入脂肪和脂肪氧合酶，搅拌下通入空气使脂肪氧化，温度0℃～30℃，时间0.5～15h，空气流速0.05－2m3/kg·h，搅拌速度500－1000r·min－1，最终反应液的过氧化值为5－420meq/kg；调节反应液pH＝0.5～6，50～90℃下加热0.5～2h。以本发明制得的脂肪氧化产物进一步热反应制备的肉味香精，具有风味饱满，香气浓郁的优点。
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公开(公告)号：CN118184811A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410414286.1
申请日：2024-04-08
Applicant: 北京工商大学
IPC: C08B37/00 , A61P3/06 , A61K31/715 , A61K36/42
Abstract: 本发明提供了一种金铃子多糖及其提取方法和应用，属于多糖提取技术领域。该金铃子多糖包括金铃子多糖1、金铃子多糖2中的至少一种，所述金铃子多糖1包括式(I)所示的多糖分子，所述金铃子多糖2包括式(II)所示的多糖分子。本发明还提供了该金铃子多糖的提取方法。该金铃子多糖具有良好的脂肪结合、胆汁酸结合、胆固醇结合和脂肪酶抑制的功效，在降脂产品的制备方面具有广阔的应用前景。#imgabs0#
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公开(公告)号：CN116694704A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310760732.X
申请日：2023-06-26
Applicant: 北京工商大学
IPC: C12P19/14 , C12P19/02 , C12P19/12 , C12P19/00 , C12P19/04 , C07H3/02 , C07H3/06 , C07H1/06 , A23L29/30 , A61K31/702 , A61K31/7004 , A61P3/04
Abstract: 本发明属于食品工程技术领域，公开了一种黄水低聚糖的制备方法及应用，该制备方法包括原料前处理、酶解、灭酶和除杂纯化步骤，本发明的制备方法简单，原料易得，价格低廉，制得的黄水低聚糖能够显著增加粪便体外发酵液中短链脂肪酸的含量，对维持肠道健康和促进脂肪分解代谢具有显著作用；并且该方法制备的黄水低聚糖得率高，能够满足生产要求。
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公开(公告)号：CN116603506A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310661650.X
申请日：2023-06-06
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 北京工商大学
Abstract: 本发明属于复合材料技术领域，具体涉及磁性海藻酸钠/黄水粗多糖凝胶珠、制备方法及应用。针对现有重金属处理技术成本高，不环保，技术复杂的缺陷，本发明提供磁性海藻酸钠/黄水粗多糖凝胶珠、制备方法及应用。本发明凝胶珠其成分包括：海藻酸钠、四氧化三铁纳米颗粒和黄水粗多糖；其中，所述海藻酸钠和四氧化三铁纳米颗粒的质量之和与所述黄水粗多糖的质量比为1.21:(0.01～1.4)。本发明的凝胶珠能够处理重金属废水尤其是用于吸附废水中的铜离子。本发明制备的凝胶珠合成原料来源广泛、制备过程简单、溶胀性能强、吸附量高、具有可重复使用性，利于推广应用。
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公开(公告)号：CN116286417A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310402606.7
申请日：2023-04-14
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一株产苄硫醇酿酒酵母及其应用，该酿酒酵母是从白酒大曲中新分离的产苄硫醇的菌株，命名为J14，分类命名为酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，已于2023年03月03日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，邮政编码为100101，保藏编号为CGMCC No.26720。本发明提供的产苄硫醇酿酒酵母J14为后续接种至白酒发酵体系中实现定向强化发酵的可行性提供了一个理论基础。
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公开(公告)号：CN113750979B
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202111171336.0
申请日：2021-10-08
Applicant: 北京工商大学
IPC: B01J20/26 , B01J20/28 , B01J20/30 , B01J13/00 , C02F1/28 , C02F101/30 , C02F101/36 , C02F101/38
Abstract: 本发明公开了一种水凝胶，包括聚乙烯醇、羧甲基纤维素钠和黄水多糖，所述聚乙烯醇和羧甲基纤维素钠的质量之和与所述黄水多糖的质量比为100:(1.8～8.2)。本发明还公开了一种水凝胶作为染料吸附剂的应用。本发明还公开了一种水凝胶的制备方法。
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公开(公告)号：CN115011500A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210012238.0
申请日：2022-01-06
Applicant: 北京工商大学 , 承德乾隆醉酒业有限责任公司
IPC: C12N1/20 , C12P7/62 , C12P7/6436 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种细菌属伯克霍尔德氏菌(Burkholderia anthina)BJQ0011培养方法及其在催化合成白酒风味酯中的应用。本发明公开的伯克霍尔德氏菌BJQ0011，具有在水相体系中高效催化合成白酒风味酯己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯的能力，产量分别为12.52±1.20、219.23±1.38、309.42±12.59mg/L。本发明在培养白酒酿造过程中高产白酒风味物质的功能微生物方面具有重要意义，为提升白酒的风味和品质奠定基础。
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公开(公告)号：CN111215034A
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN202010082755.6
申请日：2020-02-07
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明属于吸附材料技术领域，具体涉及一种吸附剂及其制备方法和应用。本发明提供了一种吸附剂的制备方法，包括以下步骤：将环糊精、5,5',6,6'-四羟基-3,3,3',3'-四甲基-1,1'-螺旋双茚满、四氟对苯二甲腈、催化剂、带水剂和溶剂混合，进行加成反应，得到初级吸附剂；将所述初级吸附剂与盐酸溶液混合后，依次进行洗涤、固液分离和干燥，得到所述吸附剂。本发明中5,5',6,6'-四羟基-3,3,3',3'-四甲基-1,1'-螺旋双茚满具有扭曲结构，有利于增大吸附剂分子间距；环糊精具有相较于活性碳更为精确的空腔尺寸，可以提高吸附剂对白酒中塑化剂的选择性识别和吸附选择性。
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公开(公告)号：CN110179932A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910587316.8
申请日：2019-07-02
Applicant: 北京工商大学
IPC: A61K36/899
Abstract: 本发明公开了一种基于白酒酒糟酚类化合物的提取方法，属于植物活性成分提取领域，用于解决现有技术中提取率低、时间长等问题。本发明利用向无水乙醇中添加2-3倍体积比、pH为13.4-13.9碱性溶液配置成碱醇溶液，来替代传统的乙醇溶液作为提取液；再在超声辅助的情况下进行提取0.5-1小时，然后再加入酸调节pH值为3-5，让多酚类物质析出。超声可以很好的破坏细胞壁结构，将酚类化合物释放出来，大大节约了样品处理时间；碱醇溶液相对有乙醇溶液，其中的碱代替了部分有机溶剂，减少了有机溶剂的使用量，又能使与单体酚类化合物相连的酯键迅速断开，生成盐而溶解在碱醇溶液中，从而提高提取率至85％，相对于单独使用乙醇溶液提取，其提取率提高了1.5-2倍。
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