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公开(公告)号：CN114703083B
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202210064309.1
申请日：2022-01-20
Applicant: 北京工商大学 , 承德乾隆醉酒业有限责任公司
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种细菌属Clostridium btbubcensis BJN0001新种的鉴定及其在代谢葡萄糖合成丁酸和乙醇中的应用。本发明公开的C.btbubcensis BJN0001，具有代谢葡萄糖同时合成丁酸和乙醇的能力，产量分别为2.04±0.10g/L和1.52±0.24g/L。本发明提供的优质微生物新种资源，为白酒酿造过程高产风味物质的功能微生物提供了优选的微生物资源，为提升白酒的风味和品质奠定了基础。
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公开(公告)号：CN116179390A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202210007971.3
申请日：2022-01-06
Applicant: 北京工商大学
IPC: C12N1/20 , C12P7/62 , C12P7/6436 , C12G3/02 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种细菌属伯克霍尔德氏菌(Burkholderia ambifaria)BJQ0010培养方法及其在催化合成白酒风味酯中的应用。本发明公开的伯克霍尔德氏菌BJQ0010，具有在水相体系中高效催化合成白酒风味酯戊酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯的能力，产量分别为4.66±0.27、47.48±3.30、615.49±58.28、797.81±61.39mg/L。本发明在培养白酒酿造过程中高产白酒风味物质的功能微生物方面具有重要意义，为提升白酒的风味和品质奠定理论基础。
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公开(公告)号：CN113219116B
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202110542026.9
申请日：2021-05-18
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种纳米复合材料及其在检测酒中酯类物质中的应用。所述纳米复合材料由如下方法制备得到：PAM@GO和含铁元素化合物通过化学共沉淀得到PAM@GO@Fe3O4。本发明进一步将所述纳米复合材料应用于检测酒中酯类物质，将其作为磁性吸附剂吸附待测酒样品中的酯类物质后进行定性和定量检测。本发明首次构建了以PAM@GO@Fe3O4为吸附剂的MSPE并结合GC‑MS、GC‑FID实现对基酒中9种关键酯类物质的准确定性、定量分析，为白酒中风味物质前处理方法提供新的研究策略。
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公开(公告)号：CN110592049B
公开(公告)日：2021-01-01
申请号：CN201910935056.9
申请日：2019-09-29
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉酯水解酶AnCu3，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示；还公开了所述黑曲霉酯水解酶AnCu3在水相体系催化水解塑化剂邻苯二甲酸双(2‑乙基己)酯(DEHP)中的应用。本发明首次提供了一种黑曲霉来源的可以催化水解邻苯二甲酸双(2‑乙基己)酯的酶和编码基因，为水解邻苯二甲酸双(2‑乙基己)酯提供了一种新的途径。
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公开(公告)号：CN110591967B
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201910944341.7
申请日：2019-09-30
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体公开一种分散泛菌Pantoea dispersa BJQ0007，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.18605。本发明公开的分散泛菌BJQ0007分离自酒曲，具有催化降解邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸双(2‑乙基己)酯(DEHP)的能力，可用于白酒有害酯的降解用途。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110591965A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910933906.1
申请日：2019-09-29
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种多噬伯克霍尔德氏菌CGMCC 1.3829培养方法及其在催化合成白酒风味酯和降解白酒有害酯中的应用。通过本本发明的培养方法，该菌在水相体系高效催化合成白酒风味酯己酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯的能力高，实验表明产量分别可达61.90±8.04mg/L、746.27±82.45mg/L和783.91±76.60mg/L，同时根据本发明的培养方法，其也具有降解白酒有害酯邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸双(2-乙基己)酯(DEHP)的能力，实验表明降解率分别可达19.07％±0.58％、18.95％±0.41％、36.33％±16.85％、和53.76％±17.60％。
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公开(公告)号：CN120026003A
公开(公告)日：2025-05-23
申请号：CN202510279631.X
申请日：2025-03-11
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明属于生物基因工程技术领域，具体涉及一种枯草芽孢杆菌来源降解邻苯二甲酸酯的酯酶Est909、编码基因及其应用。所述酯酶Est909的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。具体公开枯草芽孢杆菌来源酯酶Est909编码基因及携带所述基因的大肠杆菌表达载体的构建，同时还公开所述枯草芽孢杆菌来源酯酶Est909水解多种邻苯二甲酸二酯和邻苯二甲酸单酯的应用，并且其催化水解邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸双(2‑乙基己)酯的效率分别为最高同源酶PAEIIIase的1.26、1.30、2.17倍。本发明率先提供了一种高效催化降解邻苯二甲酸酯的III型酶Est909及其编码基因。
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公开(公告)号：CN115261357A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210007833.5
申请日：2022-01-06
Applicant: 北京工商大学
IPC: C12N9/18 , C12N15/55 , C12N15/70 , A62D3/02 , A62D101/28
Abstract: 本发明公开了一种来源于康氏副球菌(Paracoccus kondratievae)的α/β水解酶F8A10_20830及其编码基因与应用，属于生物基因工程技术领域。本发明公开的P.kondratievae的α/β水解酶F8A10_20830的氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ.ID.NO.2所示，利用此序列信息，克隆该基因，构建携带所述基因的大肠杆菌表达载体，同时还公开了所述的α/β水解酶F8A10_20830在催化水解污染物邻苯二甲酸酯类中的应用。本发明提供了一种高效催化邻苯二甲酸酯类水解的酶，且对邻苯二甲酸酯类的水解具有重要意义，适于作为邻苯二甲酸酯类物质降解的催化剂加以开发利用。
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公开(公告)号：CN115261343A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210007972.8
申请日：2022-01-06
Applicant: 北京工商大学
IPC: C12N9/00 , C12N15/52 , C12N15/70 , C12P7/6436
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉酯合成酶An3131基因及其应用。所述酯合成酶An3131的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。具体公开了黑曲霉酯合成酶An3131编码基因及携带所述基因的大肠杆菌表达载体的构建，同时还公开了所述酯合成酶An3131在水相体系催化合成白酒风味物质癸酸乙酯中的应用。本发明首次提供了一种在水相体系高效催化合成癸酸乙酯的酶和编码基因。
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公开(公告)号：CN112980722B
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202110170191.6
申请日：2019-09-29
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种多噬伯克霍尔德氏菌CGMCC1.3829培养方法及其在催化降解白酒有害酯中的应用。通过本发明的培养方法，其具有降解白酒有害酯邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸双(2‑乙基己)酯(DEHP)的能力，实验表明降解率分别可达19.07％±0.58％、18.95％±0.41％、36.33％±16.85％、和53.76％±17.60％。
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