公开(公告)号：CN107744145A

公开(公告)日：2018-03-02

申请号：CN201710910981.7

申请日：2017-09-29

申请人： 武汉华士特工业生物技术开发有限公司

发明人： 代鹏飞 ,  余金龙 ,  余元涛

IPC分类号： A23L33/125 ,  A23L33/12 ,  A23P10/30 ,  A23L2/395 ,  A61K31/715 ,  A61K9/50 ,  A61K47/42 ,  A61P9/12 ,  A61K31/202

CPC分类号： A23L33/125 ,  A23L2/395 ,  A23L33/12 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/5052 ,  A61K31/202 ,  A61K31/715 ,  A23V2200/224 ,  A23V2200/216 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/51 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明公开了一种含香菇多糖的α-亚麻酸微胶囊粉及其制备方法。所述α-亚麻酸微胶囊粉由如下质量百分比的原料组成α-亚麻酸32～37％，水相主壁材28～35％，香菇多糖28～35％，稳定剂1.5～3％。本发明将α-亚麻酸、香菇多糖与壁材、稳定剂合理配比，并且通过制备方法中各参数的优化获得包埋率、稳定性较优，粒度均匀的微胶囊粉；将α-亚麻酸、香菇多糖按照特定的百分比含量搭配，优化比例，使两者充分发挥协同作用，使得制得的微胶囊粉起到显著的调节血压的作用。本发明产品制备工艺简单，具有良好的速溶性和稳定性，可应用于固体饮料食品，保证营养物质被人体充分吸收。

公开(公告)号：CN106880050A

公开(公告)日：2017-06-23

申请号：CN201710021235.2

申请日：2017-01-12

申请人： 杭州后智人科技有限公司

发明人： 庞艳军

IPC分类号： A23L33/135 ,  A23L33/175 ,  A23L33/105 ,  A23L33/26 ,  A23L33/18

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2220/13 ,  A23Y2220/17 ,  A23Y2220/29 ,  A23Y2220/35 ,  A23Y2220/67 ,  A23Y2220/73 ,  A23Y2220/79 ,  A23Y2240/41 ,  A23Y2300/19 ,  A23Y2300/25 ,  A23Y2300/45 ,  A23Y2300/55 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/214 ,  A23V2250/2132 ,  A23V2250/1852 ,  A23V2250/038 ,  A23V2250/065 ,  A23V2250/0646 ,  A23V2250/284 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/641 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/7056 ,  A23V2250/705 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/706 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/208

摘要： 本发明涉及一种五环互促微生组调节情绪的药食及其制备方法，包括神经递质促进组、微生物组、益生元促进组、益智健脑组、代谢修复组共五组功能组分，五组功能组分分别具有不同的功用，其相互促进作用多方面缓解焦虑、忧郁、心神不宁等心理情绪问题，通过调节情绪健康，增强意志，提高注意力来达到身心健康的目的，缓解情绪心理原因引起的人体亚健康。

公开(公告)号：CN106455653A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201580016289.9

申请日：2015-03-23

申请人： 雅培公司

发明人： R·古波塔 ,  G·帕特尔 ,  N·德威利

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L33/21 ,  A23L33/19 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/125 ,  A23L33/12

CPC分类号： A23L33/21 ,  A23L33/12 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/17 ,  A23L33/18 ,  A23L33/19 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  H05K999/99 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1618 ,  A23V2250/1626 ,  A23V2250/1586 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/1608 ,  A23V2250/1612 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/187 ,  A23V2250/1872 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/1862 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/71 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/706 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/5068

摘要： 提供了一种补充食物或饮料的营养值的营养补充粉和方法。所述营养补充粉包括蛋白质系统、维生素、矿物质以及纤维。在室温下，所述蛋白质系统具有至少约70％的水溶解度。所述的营养补充粉基本上不含二价铜离子、铁离子和锌离子，并且也基本上不含维生素C。当添加至食物或饮料时，所述营养补充粉基本上不改变所述食物或饮料的感官特性。

公开(公告)号：CN106418155A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610882785.9

申请日：2016-10-08

申请人： 揭阳市港荣食品发展有限公司

发明人： 林壮荣

IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L33/10 ,  A23L29/212 ,  A23L29/00

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/186 ,  A23V2250/5118

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种蒸奶香蛋糕及其制作方法，所述蒸奶香蛋糕由以下重量份的原料制成：低筋面粉45-55份、马铃薯淀粉15-25份、麦芽粉2-4份、鸡蛋60-80份、奶油乳酪12-16份、鲜牛奶25-35份、砂糖15-20份、食用油8-12份、朗姆酒0.5-1份、可可粉1.5-2.5份、香草粉1-2份、柠檬汁0.1-0.4份、食醋0.05-0.1份、盐0.5-1份，本发明蒸奶香蛋糕奶味香浓，口感纯正，健康营养，且储存时间长，储存过程中不易变硬，其制作方法操作简单，易于工业化生产。

公开(公告)号：CN106359605A

公开(公告)日：2017-02-01

申请号：CN201610744765.5

申请日：2016-08-28

申请人： 北海生巴达生物科技有限公司

发明人： 俞建中 ,  薛命雄

IPC分类号： A23C9/152 ,  A23L33/185

CPC分类号： A23C9/1526 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/1872 ,  A23V2250/70

摘要： 本发明公开了一种高蛋白奶粉，属于食品加工技术领域领域；本发明是以微藻蛋白为主要原料加工而成的植物奶粉，具有高蛋白，低脂肪的特点，迎合现代营养食品的需求，且具有多种保健功效，能够满足各消费群体的需求。

公开(公告)号：CN102186360B

公开(公告)日：2016-08-17

申请号：CN200980141522.0

申请日：2009-10-16

申请人： 雀巢产品技术援助有限公司

发明人： G·贝尔贡泽利德贡达 ,  M·福雷 ,  R·芬克 ,  C·L·加尔奇亚-罗德纳斯 ,  K-J·胡贝尔-哈格 ,  C·A·诺伊迈尔

IPC分类号： A23L29/212 ,  A23L33/17 ,  A61K31/718 ,  A23L33/00 ,  A61P1/04 ,  A61K38/01

CPC分类号： A61K38/01 ,  A23L29/212 ,  A23L29/30 ,  A23L33/125 ,  A23L33/18 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A61K38/011 ,  A61K38/018 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/612 ,  A23V2250/1872 ,  A23V2250/1874

摘要： 用于控制婴儿反流的营养组合物，该组合物包括基本上由部分水解的蛋白组成的蛋白源、脂质源和包含选自谷物淀粉或土豆淀粉的淀粉的碳水化合物源，其中淀粉量占营养组合物干重的18?25％。

公开(公告)号：CN105768107A

公开(公告)日：2016-07-20

申请号：CN201610172238.1

申请日：2016-03-24

申请人： 袁洪

发明人： 袁洪 ,  刘吉凯 ,  李晓晖 ,  李昌珠 ,  肖志红 ,  刘汝宽

IPC分类号： A23L33/115

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/322 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/188 ,  A23V2250/2132 ,  A23V2250/214

摘要： 本发明属于食品技术领域，具体公开了一种用于改善记忆力的组合物及其制备方法和应用，其中组合物包括10～30重量份的α?亚麻酸原料油，10～30重量份的茶油和55～75重量份的微藻油。制备方法包括：将α?亚麻酸原料油、茶油和微藻油搅拌、混匀得到混合物。本发明采用α?亚麻酸原料油、茶油和微藻油进行复配，三者相辅相成，可以显著改善记忆力，可应用于制备用于改善记忆力的保健品。

公开(公告)号：CN104982920A

公开(公告)日：2015-10-21

申请号：CN201510252839.9

申请日：2010-11-02

申请人： 帝斯曼知识产权资产管理有限公司

发明人： 丹尼尔·韦尔科埃尔简 ,  亨德里克·路易斯·比杰尔 ,  克里斯蒂安·左尔

IPC分类号： A23L1/29 ,  A23L1/30 ,  A23C9/152 ,  A23D9/007 ,  C11B5/00 ,  C12N1/12 ,  C12N1/14 ,  C12N1/16 ,  C12N1/20 ,  C12N15/82

CPC分类号： A23C9/1528 ,  A23D9/007 ,  A23V2002/00 ,  C11B5/0085 ,  C12N1/12 ,  C12N1/14 ,  C12N1/16 ,  C12N1/20 ,  C12N15/8247 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/1862 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/187 ,  A23V2250/1874

摘要： 本发明涉及一种包含具有至少20个碳原子的多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)和细胞的组合物，该组合物在40℃下的热诱导时间(T.I.T.)大于24小时。本发明还涉及一种用于干燥包含细胞和LC-PUFA的组合物的方法，该方法包括在低于40℃的温度下干燥组合物。

公开(公告)号：CN104824655A

公开(公告)日：2015-08-12

申请号：CN201510271846.3

申请日：2015-05-26

申请人： 南阳市汇博生物技术有限公司

发明人： 朱天钢 ,  刘尧 ,  张水平

IPC分类号： A23L1/29

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/54 ,  A23V2250/1872 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/706 ,  A23V2250/71 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/7142 ,  A23V2250/7056 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/705 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1588 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/1612 ,  A23V2250/1642 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1618 ,  A23V2250/1598 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/1626 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/5108 ,  A23V2250/304

摘要： 本发明属于特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种基础全营养特殊医学用途配方食品及其制备工艺。本发明依据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，采用优质蛋白、复合植物油、碳水化合物作为主要原料，以多种维生素和矿物质为辅料调配而成，本发明配方食品营养素配置合理，易消化吸收，能够作为单一营养来源满足进食受限者的营养需求，也可以作为病人手术前后的营养补充；同时，本发明将配方食品装入无菌三腔袋中，避免了不同营养素在货架期间的相互作用所造成的营养损失，确保了产品的稳定性。

公开(公告)号：CN102753027B

公开(公告)日：2014-12-17

申请号：CN201080063293.8

申请日：2010-12-07

申请人： N·V·努特里奇亚

发明人： R·D·范安霍尔特 ,  Z·霍夫曼 ,  W·H·A·基尔斯

IPC分类号： A61K31/202 ,  A23D7/00 ,  A23D9/00 ,  A23L1/30 ,  A61K9/107 ,  A61K9/00 ,  A23L1/29

CPC分类号： A23L1/296 ,  A23D7/003 ,  A23D9/00 ,  A23L33/12 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/1872 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/187 ,  A23V2250/1878

摘要： 本发明涉及一种平衡脂肪组合物及其在液体营养组合物中的用途，所述液体营养组合物特别适合于管饲。本发明还涉及用于向有需要的患者提供肠营养、特别是用于提供完全的肠营养、特别是用于提供长期的肠营养的所述液体营养组合物。更具体地，所述平衡脂肪组合物和包含所述平衡脂肪组合物的液体营养组合物包括特定含量的亚油酸（LA）、α-亚麻酸（ALA）、二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）、至少一种中链脂肪酸（MCFA）和至少一种单不饱和脂肪酸（MUFA）。本发明还涉及一种向有需要的人提供肠营养的方法，包括给予有效量的包含本发明的平衡脂肪组合物的所述液体营养组合物。