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公开(公告)号：CN108142922B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201810102485.3
申请日：2018-02-01
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝孢子粉微胶囊的制备方法，是以明胶或/和β‑环糊精为壁材，由灵芝孢子粉与壁材按1:(1～3)的芯壁配比混合，然后在温度55～60℃、搅拌时间30～60min的条件下进行微胶囊化反应，再经无菌均质20～40min，最后将均质液在温度60～70℃下进行真空干燥，得到灵芝孢子粉微胶囊。获得的制备方法，通过利用微胶囊技术，将灵芝孢子粉这一水溶性差、口感差的固体粉末，制成微胶囊产品，既能有效保留灵芝孢子粉的原有营养价值，又能提高孢子粉产品的稳定性、水溶性、及分散性，促进孢子粉营养功效被更好地利用，还能改善孢子粉的口感口味，适合广大人群食用且保健功效显著。
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公开(公告)号：CN104004835B
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201410204465.9
申请日：2014-05-15
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种兔皮肤真菌复合PCR检测方法，其特征在于,包括以下步骤：(1)疑似感染须癣毛癣菌、犬小孢子菌、絮状表皮癣菌的病料用热裂解法提取DNA；(2)合成Pa，Pb；Pc，Pd；Pe，Pf三对特异引物；(3)以病料DNA为模板，Pa-Pf3对引物混合为引物进行PCR扩增；(4)电泳检测PCR产物。本发明的有益之处在于：提供了一种兔皮肤真菌复合PCR检测方法，经过一次PCR就能鉴别3种皮肤真菌。较传统直接显微观察和病原分离培养等方法特异性强、敏感性高、省时；与其他分子生物学方法比，减少了PCR次数，也不需序列测定，具有简单、快速、经济等特点，且非常适合大规模样品检测。
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公开(公告)号：CN104920545A
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201510319111.3
申请日：2015-06-11
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明涉及一种红曲饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域，该红曲饼干主要组成及其重量份数为：面粉100份、食盐1份、奶粉5份、碳酸氢铵0.5份、小苏打0.5份、水22份、鸡蛋25份、植物油10～20份、红曲米1～3份、白砂糖8～16份，制备方法主要包括红曲米磨粉、各种组成混合搅拌制备面团、静置、辊压成饼、烤制及自然冷却，该红曲饼干在引进红曲色素安全、营养及有益健康的功效外，还能够优化红曲色素与植物油及白砂糖之间的配比关系，使饼干能够具有平顺的外形、较好的光泽、酥脆柔软适中的口感，还散发较好的香味。
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公开(公告)号：CN117229967A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311249215.2
申请日：2023-09-26
Applicant: 河北工程大学 , 科润生科技发展有限公司
Abstract: 本发明涉及食品微生物领域，尤其涉及一种粪肠球菌菌株及粪肠球菌株对玉米赤霉烯酮的降解应用，公开了一种粪肠球菌菌株，该菌株保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.27786；本发明是对粪肠球菌菌株的分离纯化后，再对单个菌株进行ZEN降解能力的测定，获得的一株对ZEN降解效果良好的菌株；粪肠球菌菌株CGMCCNO.27786对玉米赤霉烯酮脱毒法作为新兴的脱毒方法，具有降解效率高，成本低，不会造成二次污染，不会破坏食品或者饲料的营养成分。
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公开(公告)号：CN105995789A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610325570.7
申请日：2016-05-17
Applicant: 河北工程大学
IPC: A23L21/10 , A23L29/238 , A23L29/256 , A23L29/269 , A23L29/30 , A23L33/10
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2250/032 , A23V2250/5036 , A23V2250/506 , A23V2250/5086 , A23V2250/60
Abstract: 一种灵芝孢子粉保健果冻，属于果冻的技术领域，每100g果冻中，包括以下重量份数的原料：黄原胶0.13‑0.18g，瓜尔豆胶0.13‑0.18g、卡拉胶1.2‑1.8g，氯化钾0.3‑0.5g，白砂糖15‑20g，柠檬酸0.05‑0.15g，破壁灵芝孢子粉0.4‑0.8g、水77‑82mL。本发明还提供了一种制备灵芝保健果冻的方法，本发明的方法简单、易操作，制备的灵芝保健果冻口感好，是一种绿色天然、营养健康、老少皆宜、中西合璧的新型保健、时尚休闲食品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116103421A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310263199.6
申请日：2023-03-17
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明涉及一种雏鸡体内粪肠球菌和屎肠球菌双重定量PCR检测试剂盒，包括一对特异引物，F1 5'‑ACTTATGTGACTAACTTAACC‑3'和F2 5'‑TAATGGTGAATCTT GGTTT GG‑3'；上游引物为：P1 5′‑TTTACAAGCTGCTGGTGTG C‑3′，下游引物为：P2 5′‑AACCCATATTCGCAGGTTTG‑3′；通过DNA提取、PCR扩增和SYBR GreenⅠ定量PCR标准曲线的绘制。本发明雏鸡体内粪肠球菌和屎肠球菌双重定量PCR检测试剂盒，分离培养及后续的鉴定时间短，步骤简单，敏感性强，操作方便的，特异性好，重复性好，能够对样品中肠球菌准确定量。
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公开(公告)号：CN106720055B
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201611251412.8
申请日：2016-12-29
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种用无发酵冷冻面团制作马铃薯面包的方法，包括：(1)准确称取高筋小麦粉170g、马铃薯全粉30g、水118g、白砂糖40g、高蛋白脱脂高钙奶粉8g、面包改良剂0.8g、黄油20g、食盐2g、鸡蛋16g、活性干酵母6g、海藻糖2.5g；(2)和面、醒发、成形；(3)将面团裹上保鲜膜，转移至‑18℃冻藏；(4)将冷冻后的面团恢复到室温，在25℃下发酵30min，在35℃下定型30min以上，刷蛋液，最后放入烤箱，底火180℃、面火230℃烘烤金黄。本发明的有益之处在于：通过适当调整水的添加量，同时添加抗冻剂海藻糖，减少了低温对面筋结构、酵母等带来的伤害，有效的改善了无发酵冷冻面团的品质；制作得到的马铃薯面包粘弹特性和新鲜生面团面包几乎没有差别。
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公开(公告)号：CN103948639B
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201410205461.2
申请日：2014-05-15
Applicant: 河北工程大学
IPC: A61K36/06
Abstract: 本发明公开了一种须癣毛癣菌感染兔模型的构建方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)接种用真菌悬液的制备：将真菌接种于固体培养基上培养，成熟后刮取培养基表面菌落，移至无菌的PBS，研磨成菌丝段，制备悬液，所述真菌为万博节皮菌；(2)动物造模：健康兔，背部剪毛，消毒后，用无菌砂纸磨破其背部皮肤，给予糖皮质激素处理同时涂布真菌悬液，然后向腹腔注射地塞米松，地塞米松注射液的用量为7.5mg/kg，每隔日重复注射1次。本发明的有益之处在于：提供了一种须癣毛癣菌感染兔模型的构建方法，此方法具简单，易于操作和推广的优点；利用本发明的方法获得的须癣毛癣菌感染兔模型，其更接近实际,更准确，更具有实用价值。
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公开(公告)号：CN105087310A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510391438.1
申请日：2015-07-07
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种鲜蜂王浆啤酒、果酒的制备方法，该鲜蜂王浆啤酒、果酒的制备方法为以鲜王浆、啤酒、草莓、砂糖和泉水等为原料，采取以下步骤制备，首先，鲜蜂王浆的预处理，然后进行果酒的制作，果酒制作流程为选料、破碎、调糖、发酵、澄清和调酸，最后进行勾兑，将鲜蜂王浆按照一定的比例勾兑到啤酒以及果酒中去即可饮用，其中果酒还可以采用时间较短的方式进行制作，首先准备配料和调味料，然后进行清洗、蒸煮、密封即可制备；该种鲜蜂王浆啤酒、果酒的制备方法有利于调节情绪、保持身材，酒精含量低，有益健康，与普通的鲜蜂王浆啤酒、果酒的制备方法制作方法更简单，成本更低。
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公开(公告)号：CN104987982A
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201510391425.4
申请日：2015-07-07
Applicant: 河北工程大学
IPC: C12G3/02
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种干白雪梨酒的工艺，该干白雪梨酒的工艺以雪花梨为主要原料以及酒精酵母、白砂糖、柠檬酸、果胶酶等为辅料进行制作，采取以下步骤制备：梨的选取，梨的处理，梨酒的调配发酵过程，梨酒的调配以及储存；该种干白雪梨酒的工艺在梨处理过程中应该防止梨的必须褐变，采取一定的护色措施来减弱或抑制褐变反应，本发明利用在浆液中加入80~100mg/L的二氧化硫，减少了可利用的氧量，中断多酚氧化酶催化形成邻醌或其他中间物反应的进行，并且通过添加一定量的柠檬酸可减缓酶促褐变的原理，用加入Vc或柠檬酸或异抗坏血酸等方法，使就得品质高于普通的梨酒片品质，与普通的干白雪梨酒的工艺制作方法更简单，成本更低。
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