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公开(公告)号：CN119659080A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411735344.7
申请日：2024-11-29
Applicant: 河北工程大学 , 河北邯郸丛台酒业股份有限公司
Abstract: 一种用于酿酒生产线上的曲块卸料装置，所述装置位于曲块生产线的压型工序之后，包括卸料平台、卸料门两扇、脱模吸盘、脱模油缸和支架，在模具框内盛有曲块；所述卸料平台安装于支架上，卸料平台的中间设有卸料门框，卸料门即安装在卸料门框内，卸料门通过其背面的连接杆、轴套旋转支承在转轴上，通过伺服电机的旋转，完成卸料门的闭合和开启两种状态的转换，实现卸料的目的。本发明的曲块在压制好后，即由工序切换机构转移至卸料工序卸料，两工序衔接紧密，切换耗时少、生产效率高，且曲料是缓慢下落的，能够平稳地降落在运输车上，避免了骤然下落造成曲块的损伤。
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公开(公告)号：CN112655763A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202011495476.9
申请日：2020-12-17
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明提供一种活性乳酸菌饮料及其制备方法。所述活性乳酸菌饮料包括以下重量百分比的原料：液态奶20％～80％、乳酸菌0.005～0.008％、甜味剂5～10％、稳定剂1％～2％、低聚果糖0.5％、柠檬汁0.05～0.1％、酸度调节剂0.08～0.15％，余量为保健液。本发明提供的活性乳酸菌饮料及其制备方法，制备方法简单、所用原材料易得，配方科学，制得的活性乳酸菌饮料口感好，营养成分含量大，又具有保健功能，适合各年龄段人群饮用。活性乳酸菌饮料中的混合乳酸菌一方面能够帮助消化，另一方面能发挥健胃整肠的功效。
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公开(公告)号：CN106720055A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611251412.8
申请日：2016-12-29
Applicant: 河北工程大学
CPC classification number: A21D13/062 , A21D2/181
Abstract: 本发明公开了一种用无发酵冷冻面团制作马铃薯面包的方法，包括：(1)准确称取高筋小麦粉170g、马铃薯全粉30g、水118g、白砂糖40g、高蛋白脱脂高钙奶粉8g、面包改良剂0.8g、黄油20g、食盐2g、鸡蛋16g、活性干酵母6g、海藻糖2.5g；(2)和面、醒发、成形；(3)将面团裹上保鲜膜，转移至‑18℃冻藏；(4)将冷冻后的面团恢复到室温，在25℃下发酵30min，在35℃下定型30min以上，刷蛋液，最后放入烤箱，底火180℃、面火230℃烘烤金黄。本发明的有益之处在于：通过适当调整水的添加量，同时添加抗冻剂海藻糖，减少了低温对面筋结构、酵母等带来的伤害，有效的改善了无发酵冷冻面团的品质；制作得到的马铃薯面包粘弹特性和新鲜生面团面包几乎没有差别。
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公开(公告)号：CN115850535A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202310041266.X
申请日：2023-01-13
Applicant: 河北工程大学
IPC: C08B37/08
Abstract: 本发明公开了一种蛋壳膜中硫酸软骨素的提取方法，属于生化药剂技术领域。本发明公开的蛋壳膜中硫酸软骨素的提取方法包括以下步骤：将混合试剂加入到超微粉碎蛋壳膜中，水浴提取；提取液经离心得到所述硫酸软骨素；所述混合试剂为碱试剂和盐试剂，碱试剂和盐试剂的碱盐比为(3～7)mL∶1mL；所述混合试剂与超微粉碎蛋壳膜的料液比为1g∶(13～17)mL。本发明公开的蛋壳膜中硫酸软骨素的提取方法，首先对蛋壳膜进行超微粉碎，之后利用碱试剂和盐试剂对蛋壳膜中的硫酸软骨素进行提取，有效的提高了硫酸软骨素的提取率，提取率可达89.85％。
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公开(公告)号：CN108522836A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810007296.8
申请日：2018-01-04
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明的一种辣椒红色素和陈皮粉组合型添加剂，其特征在于，在玉米豆粕型日粮中添加0.12％-0.22％的辣椒红色素和2.5％-3.5％的陈皮粉。本发明的有益之处在于：本发明中的一种辣椒红色素和陈皮粉组合型添加剂是一种创新性天然植物性饲料添加剂，具有质优价廉，应用效果好，稳定性强，安全性高等优势；而且应用于改善产蛋后期蛋鸡生产性能及鸡蛋品质方面，可以全面提高产蛋后期蛋鸡的生产性能和鸡蛋的综合品质，达到延长蛋鸡的产蛋期、提高经济效益的目的；且试验中采用了感官鉴定和电子鼻结合PCA分析，探讨辣椒红色素与陈皮粉的混合添加剂对鸡蛋风味和口感的影响。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106615127A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611225376.8
申请日：2016-12-27
Applicant: 河北工程大学
IPC: A23C9/133
CPC classification number: A23C9/133 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2240/75 , A23Y2300/00
Abstract: 本发明公开了一种紫薯益生菌酸奶及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤：(1)制备紫薯泥；(2)将白砂糖、低聚半乳糖和紫薯泥倒入鲜牛奶中，配比为0.5kg‑0.7kg：0.5kg‑0.7kg：0.8kg‑1.2kg：8kg‑10kg，然后预热至60℃‑70℃，接下来均质，最后将混合料在90℃‑100℃条件下灭菌3min‑7min，灭菌结束后冷却到40℃‑45℃；(3)将混合益生菌加入到混合料中；(4)将混合料放置于40℃‑45℃的恒温培养箱中发酵，发酵结束即得紫薯益生菌酸奶。本发明的有益之处在于：本发明以紫薯和鲜牛奶为原料，利用双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等混合益生菌进行发酵，制备出了一种色泽鲜艳、口感良好、营养丰富、并且具有很好的保健功能的新型风味紫薯益生菌酸奶。
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公开(公告)号：CN107410424A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710818266.0
申请日：2017-09-12
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种预烤土豆泥面包的制作方法，包括：(1)准确称取高筋粉170g、土豆泥132g、水32g、糖40g、奶粉8g、面包改良剂0.8g、黄油20g、食盐2g、鸡蛋16g和酵母4g；(2)和面、静置、整形、醒发；(3)底火180℃面火230℃预烤8min后在湿度75％环境冷却到室温；(4)将面团裹保鲜膜移至-18℃冻藏；(5)将面团恢复室温，刷蛋液，底火180℃面火230℃烘烤至金黄。本发明的有益之处在于：将面包加工成半成品冻藏，随吃随烤，得到的面包具有焦香味及马铃薯特有风味，柔软、有弹性，呈浓重且均匀的金褐色，表皮呈现光滑曲面、无裙皱、不易脱落，面包芯柔软、湿润、奶白色有光泽、气孔细密且均勾，松软适口、不粘牙、味纯正，品质和新鲜生面团制作得到的面包几乎没有差别。
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公开(公告)号：CN115850535B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202310041266.X
申请日：2023-01-13
Applicant: 河北工程大学
IPC: C08B37/08
Abstract: 本发明公开了一种蛋壳膜中硫酸软骨素的提取方法，属于生化药剂技术领域。本发明公开的蛋壳膜中硫酸软骨素的提取方法包括以下步骤：将混合试剂加入到超微粉碎蛋壳膜中，水浴提取；提取液经离心得到所述硫酸软骨素；所述混合试剂为碱试剂和盐试剂，碱试剂和盐试剂的碱盐比为(3～7)mL∶1mL；所述混合试剂与超微粉碎蛋壳膜的料液比为1g∶(13～17)mL。本发明公开的蛋壳膜中硫酸软骨素的提取方法，首先对蛋壳膜进行超微粉碎，之后利用碱试剂和盐试剂对蛋壳膜中的硫酸软骨素进行提取，有效的提高了硫酸软骨素的提取率，提取率可达89.85％。
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公开(公告)号：CN106720055B
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201611251412.8
申请日：2016-12-29
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种用无发酵冷冻面团制作马铃薯面包的方法，包括：(1)准确称取高筋小麦粉170g、马铃薯全粉30g、水118g、白砂糖40g、高蛋白脱脂高钙奶粉8g、面包改良剂0.8g、黄油20g、食盐2g、鸡蛋16g、活性干酵母6g、海藻糖2.5g；(2)和面、醒发、成形；(3)将面团裹上保鲜膜，转移至‑18℃冻藏；(4)将冷冻后的面团恢复到室温，在25℃下发酵30min，在35℃下定型30min以上，刷蛋液，最后放入烤箱，底火180℃、面火230℃烘烤金黄。本发明的有益之处在于：通过适当调整水的添加量，同时添加抗冻剂海藻糖，减少了低温对面筋结构、酵母等带来的伤害，有效的改善了无发酵冷冻面团的品质；制作得到的马铃薯面包粘弹特性和新鲜生面团面包几乎没有差别。
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公开(公告)号：CN204757622U
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201520467005.5
申请日：2015-07-02
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本实用新型公开了一种食品烘干装置，包括烘干箱体、输送带和热风机，所述烘干箱体两侧铰接有取件门和进料门，所述取件门和进料门之间设置有互锁装置，所述互锁装置包括安装有扭簧的转轴、固定安装在转轴两端的卡销和推杆，扭簧的转轴安装在烘干箱体两侧壁内部顶端，本装置通过在烘干箱体的取件门和进料门之间设置互锁装置，在放置食品和取出食品的过程中避免了烘干箱体内部与外部空气产生对流，保证了烘干箱体内部的热量不会流失，减少了热量的消耗，并且通过在烘干箱体外部设置的热风机、热交换器能够避免水蒸气在烘干箱体内积聚而对烘干产生影响，烘干时烘干箱体内环境温度均衡，空气洁净，烘干效果好。
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