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公开(公告)号：CN119733020A
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202411965650.X
申请日：2024-12-30
Applicant: 河北工程大学
IPC: A61K36/8994 , A61K31/718 , A61K9/20 , A61P3/10 , A23L33/105 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种含有板栗抗性淀粉的降血糖组合物及其制备方法与应用。属于降血糖技术领域。所述组合物包括如下质量份数的组分：板栗抗性淀粉30～40份、山药10～20份、薏米10～20份和桔梗2～10份。与现有技术相比，本发明取得的有益效果为：本发明制备的组合物具有显著降糖效果，原料安全绿色，有较大的应用开发价值。
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公开(公告)号：CN108142922A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201810102485.3
申请日：2018-02-01
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝孢子粉微胶囊的制备方法，是以明胶或/和β-环糊精为壁材，由灵芝孢子粉与壁材按1:(1～3)的芯壁配比混合，然后在温度55～60℃、搅拌时间30～60min的条件下进行微胶囊化反应，再经无菌均质20～40min，最后将均质液在温度60～70℃下进行真空干燥，得到灵芝孢子粉微胶囊。获得的制备方法，通过利用微胶囊技术，将灵芝孢子粉这一水溶性差、口感差的固体粉末，制成微胶囊产品，既能有效保留灵芝孢子粉的原有营养价值，又能提高孢子粉产品的稳定性、水溶性、及分散性，促进孢子粉营养功效被更好地利用，还能改善孢子粉的口感口味，适合广大人群食用且保健功效显著。
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公开(公告)号：CN114606272B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202210194193.3
申请日：2022-03-01
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种粗糙脉孢菌发酵提取物的制备方法及应用。属于微生物加工技术领域。利用粗糙脉孢菌孢子悬液对黑色谷物进行固态发酵，得到粗糙脉孢菌发酵提取物。本发明利用粗糙脉孢菌发酵黑色谷物，并优化控制发酵工艺，制备了富含膳食纤维、花色苷、β‑胡萝卜素、番茄红素、总酚和黄酮等多种活性成分的粗糙脉孢菌发酵提取物。其中，可溶性膳食纤维和β‑胡萝卜素的含量显著提升，并且降低了黑色谷物中淀粉的含量，使得到的粗糙脉孢菌发酵提取物具有良好的降血脂、降血糖和抗氧化的作用，适合作为降血脂、抗氧化原料进行生产应用，为降脂、降糖产品提供了一种生产工艺简单，成本低廉的生产原料。
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公开(公告)号：CN114601092A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210394644.8
申请日：2022-04-14
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种红薯发酵饮料及其制备方法，具体包括以下步骤：(1)往红薯粉中加水浸泡，充分吸水溶胀，制备成红薯浆；(2)将杀菌后的红薯浆依次经过糖化、发酵，得到红薯发酵液；(3)将所述红薯发酵液经过调配、均质、杀菌得到一种体系稳定、口感浓郁的红薯发酵饮料。本发明采用葡糖淀粉酶糖化和粗糙脉孢菌发酵相结合的生产工艺，提高红薯原料的水解度及利用率，制备具有保健功能和良好风味的红薯发酵饮料。
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公开(公告)号：CN108142922B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201810102485.3
申请日：2018-02-01
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝孢子粉微胶囊的制备方法，是以明胶或/和β‑环糊精为壁材，由灵芝孢子粉与壁材按1:(1～3)的芯壁配比混合，然后在温度55～60℃、搅拌时间30～60min的条件下进行微胶囊化反应，再经无菌均质20～40min，最后将均质液在温度60～70℃下进行真空干燥，得到灵芝孢子粉微胶囊。获得的制备方法，通过利用微胶囊技术，将灵芝孢子粉这一水溶性差、口感差的固体粉末，制成微胶囊产品，既能有效保留灵芝孢子粉的原有营养价值，又能提高孢子粉产品的稳定性、水溶性、及分散性，促进孢子粉营养功效被更好地利用，还能改善孢子粉的口感口味，适合广大人群食用且保健功效显著。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104920545A
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201510319111.3
申请日：2015-06-11
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明涉及一种红曲饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域，该红曲饼干主要组成及其重量份数为：面粉100份、食盐1份、奶粉5份、碳酸氢铵0.5份、小苏打0.5份、水22份、鸡蛋25份、植物油10～20份、红曲米1～3份、白砂糖8～16份，制备方法主要包括红曲米磨粉、各种组成混合搅拌制备面团、静置、辊压成饼、烤制及自然冷却，该红曲饼干在引进红曲色素安全、营养及有益健康的功效外，还能够优化红曲色素与植物油及白砂糖之间的配比关系，使饼干能够具有平顺的外形、较好的光泽、酥脆柔软适中的口感，还散发较好的香味。
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公开(公告)号：CN119970781A
公开(公告)日：2025-05-13
申请号：CN202510331078.X
申请日：2025-03-20
Applicant: 河北工程大学
IPC: A61K31/715 , A61K36/8962 , A61P1/00 , A61P1/10 , A23L33/125
Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，具体涉及大蒜多糖在制备修复便秘引起的肠道损伤的产品中的应用。经实施例验证，大蒜多糖能够有效修复便秘引起的肠道物理、化学和免疫屏障损伤，其通过上调紧密连接蛋白(如ZO‑1和Occludin)的表达，降低Claudin‑1的表达，大蒜多糖可以增强肠道上皮细胞之间的紧密连接，减少肠道通透性；此外，大蒜多糖还能通过上调MUC2和MUC4基因的表达，促进肠道黏蛋白的分泌，增强肠道黏液层的保护功能。本发明揭示了大蒜多糖在修复便秘引起的肠道损伤中的多方面作用机制，其有望成为一种新型的肠道修复剂，用于治疗便秘及其相关并发症。
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公开(公告)号：CN114606272A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210194193.3
申请日：2022-03-01
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种粗糙脉孢菌发酵提取物的制备方法及应用。属于微生物加工技术领域。利用粗糙脉孢菌孢子悬液对黑色谷物进行固态发酵，得到粗糙脉孢菌发酵提取物。本发明利用粗糙脉孢菌发酵黑色谷物，并优化控制发酵工艺，制备了富含膳食纤维、花色苷、β‑胡萝卜素、番茄红素、总酚和黄酮等多种活性成分的粗糙脉孢菌发酵提取物。其中，可溶性膳食纤维和β‑胡萝卜素的含量显著提升，并且降低了黑色谷物中淀粉的含量，使得到的粗糙脉孢菌发酵提取物具有良好的降血脂、降血糖和抗氧化的作用，适合作为降血脂、抗氧化原料进行生产应用，为降脂、降糖产品提供了一种生产工艺简单，成本低廉的生产原料。
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公开(公告)号：CN109717247A
公开(公告)日：2019-05-07
申请号：CN201811522791.9
申请日：2018-12-13
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明提供了一种低糖益生黑麦酸奶及其制备方法，包括如下重量配比的原料：双歧杆菌0.2％，黑小麦粉1.5％，菊糖4.7％，蒸熟的黑麦仁7％，甜菊糖苷3.5％，余量为纯牛奶。本专利所述的一种低糖益生黑麦酸奶及其制备方法，其制备方法如下：先将黑小麦粉过200目筛子筛选，然后将筛选后的黑小麦粉和双歧杆菌、菊糖按比例倒入纯牛奶中，用均质机在25Mpa的条件下，均质1-2次，待混合物冷却后放入42℃恒温箱中发酵6h，发酵之后加入蒸熟的黑麦仁，再放入2～4℃的冷藏柜中，后熟24h，然后再加入甜菊糖苷，既得成品。本专利所述的一种低糖益生黑麦酸奶及其制备方法，具有预防肥胖，促进矿物质吸收，降血压和血糖，抗肿瘤，提高精力，营养丰富，工艺简单易于制作等优点。
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公开(公告)号：CN118496917A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410753787.2
申请日：2024-06-12
Applicant: 河北工程大学
Abstract: 本发明公开了一种鸭肝油脂的提取精炼方法及其应用，属于脂肪酸提取精炼技术领域，它是由特定体积比的正己烷和无水乙醇组成提取溶剂，将鸭肝经预提取、脱除溶剂和精炼，制得鸭肝油脂，该方法适用于工业化精炼鸭肝油，所得的鸭肝油脂中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例好，应用价值高，本发明的提取精炼方法还适用于鱼肝和鹅肝等动物肝脏的提取精炼。
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