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公开(公告)号：CN118901422A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411147414.7
申请日：2024-08-20
Applicant: 重庆市农业科学院
Abstract: 本发明涉及扦插育苗装置技术领域，具有涉及一种毛豹皮樟嫩枝扦插培育装置及繁育方法，包括开有进液口的育苗箱，育苗箱的顶部等距开有若干放置孔，还包括设置在育苗箱内的育苗机构；育苗机构包括若干沿育苗箱的长度方向等距设置的育苗组件；育苗组件包括顶部开口的育苗筒、沿育苗筒的宽度方向对称设置在育苗筒内两侧的夹持组件；育苗筒与育苗箱固接，育苗筒与放置孔相通；夹持组件包括联动块、橡胶臂、用于带动联动块沿育苗筒的长度方向做往复运动的驱动部；联动块与育苗筒滑动连接；橡胶臂与联动块固接；还包括用于对育苗筒内的营养液进行循环流动的循环组件。以解决现有的分离设备无法对箱体内的水蒸气和盐酸蒸汽进行搅拌混合的问题。
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公开(公告)号：CN116762875A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310880900.9
申请日：2023-07-18
Applicant: 重庆市农业科学院
Abstract: 本发明涉及一种清香型针形名茶的加工方法，包括如下步骤：S1：摊青，将鲜叶堆放在摊青槽内进行摊青；S2：杀青，先用蒸汽进行第一段杀青，而后用热风进行二段杀青，最后用微波进行三段杀青；S3：分级筛选，振动输送机，输送机中后端根据网孔大小进行将杀青叶分成三级；S4：变频揉捻，揉捻顺序依次为空压、轻压、中压、重压、松压、空压；S5：脱水，采用动态热风烘干机，脱水率为20‑30％；S6：控温变频理条；S7：变温分段干燥；S8：分选；S9:拼配。本技术方案的产品，其外形紧直匀整，色泽深绿或翠绿、汤色绿明亮，香气清香持久，滋味鲜醇、时底完整，其生化成分中氨基酸、可溶性糖较传统工艺明显提升，酚氨比更协调，适口性显著提升。
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公开(公告)号：CN115886087A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211441224.7
申请日：2022-11-17
Applicant: 重庆市农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种提高针型茶色泽品质的加工方法，包括如下步骤：S1、原料选择；S2、摊放；S3、杀青；S4、揉捻；S5、理条；S6、烘焙；S7、冷处理；S8、装包。本发明所提供的方法，通过对工艺的改进，能够让杀青的过程能尽量保证茶叶的色泽，促进茶叶反应和释放香气，让针型茶叶的加工更加可控，确保茶叶的品质特别是色泽效果得到提高。
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公开(公告)号：CN113317369A
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN202110667055.8
申请日：2021-06-16
Applicant: 重庆市农业科学院
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明属于茶叶加工的技术领域，本发明提供了一种夏秋白茶的制作方法。本发明包括除湿脱水、静置萎凋、晒青、鼓风萎凋、堆青、汽热杀青、烘干等几个步骤。经本发明方法加工后的夏秋白茶，其外形紧实匀整，色泽灰绿或翠绿，汤色浅绿明亮，香气清鲜，花香明显，滋味醇鲜有花香，叶底完整，适口性显著提升。与传统工艺相比，采用本发明制作工艺，可明显提高产品中的游离氨基酸和可溶性糖等成分含量，显著提升了夏秋茶的品质。
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公开(公告)号：CN111919915A
公开(公告)日：2020-11-13
申请号：CN202010796374.4
申请日：2020-08-10
Applicant: 重庆市农业科学院 , 重庆市渝鸟林业有限公司
Abstract: 本发明涉及一种夏秋红茶的制作方法，该制作方法是将鲜新采摘的茶叶通过脱水、摊青、晒青、碰青、堆青、揉捻、初烘、滚炒、烘焙等步骤制制成红茶，其鲜叶采用夏秋季节的茶叶，通过此制作方法制成的红茶，红茶，苦涩味降低，色泽均匀，且形成独特花香果味，不仅使其制作出来的红茶在市场上占有一定优势，采用夏秋季节的茶叶使其茶树的价值最大化，经济效益良好。采用此方法制作出来的红茶口味一致，质量一致，提高了夏秋红茶的品质，适合大批量生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107047838A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710236436.4
申请日：2017-04-12
Applicant: 重庆市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种沱茶的加工方法，其特征在于：包括以下步骤，步骤一，采鲜叶；步骤二，摊青；步骤三，热风杀青；步骤四，回潮；步骤五，揉捻；步骤六，炒二青；步骤七，复揉捻；步骤八，解块筛分；步骤九，炒三青；步骤十，回潮；步骤十一，炒干；步骤十二，筛分；步骤十三，拣梗；步骤十四，称量；步骤十五，汽蒸；步骤十六，压制定型；步骤十七，烘焙；步骤十八，包装成品。采用本发明的沱茶的加工方法，能够提高沱茶口感。
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公开(公告)号：CN105166103A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510537754.5
申请日：2015-08-28
Applicant: 重庆市农业科学院
IPC: A23F3/06
Abstract: 一种夏季原料茶的加工方法，包括杀青、揉捻、初干和足干，杀青后进行热闷，热闷的温度为36-42℃。热闷是在杀青与揉捻之间或/和揉捻与初干之间或/和初干与足干之间进行。本发明通过将脱水后的夏季原料茶趁热装入保温箱在高温下热闷，促进了茶多酚的降解，特别是酯型儿茶素的水解及糖类、蛋白质的水解，从而降低了夏茶的涩味，形成醇和爽口的滋味，加工出来的茶叶苦涩明显降低、适口性增强，且提高了成茶率。
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公开(公告)号：CN118415255A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202311037557.8
申请日：2023-08-17
Applicant: 重庆市农业科学院 , 重庆云岭茶业科技有限责任公司
IPC: A23F3/12
Abstract: 本发明提供一种茶叶揉捻机，涉及茶叶加工领域，包括底座（10）、支撑杆（20）、齿轮环（30）、固定座（40）、调节螺母（50）、托盘（60）及加工机构；固定座（40）设置在底座（10）中部且其外圈螺纹套接调节螺母（50），调节螺母（50）顶面与托盘（60）底面通过弹簧（500）连接；加工机构包括转动套筒（71）、揉捻组件（72）与翻转组件（73），转动套筒（71）转动设置在固定座（40）上侧且其位于托盘（60）上侧的外壁分别设置两组揉捻组件（72）与翻转组件（73）。该揉捻机能在揉捻过程中进行揉捻力度的自调节，同时还能在揉捻过程中进行翻转，确保茶叶揉捻的均匀性、一致性，确保揉捻品质。
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公开(公告)号：CN117652313A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311793967.5
申请日：2023-12-25
Applicant: 重庆市农业科学院
IPC: A01G9/029 , A01C23/04 , B05B3/18 , B05B3/02 , B08B1/10 , B08B1/30 , B08B1/36 , B01D29/03 , B01D29/64
Abstract: 本发明涉及茶叶育苗技术领域，具有涉及一种老鹰茶高枝生根育苗装置，包括顶部开口的育苗箱，还包括设置在育苗箱内的育苗机构；育苗机构包括育苗盘、循环组件和用于对幼苗进行灌溉的灌溉组件；育苗盘与育苗箱固接，育苗盘包括两个育苗块，两个育苗块之间的间距沿育苗箱的深度方向从上到下逐渐增大，育苗块靠近育苗箱底部的一端开有底孔，底孔上固接有滤网；循环组件包括倾斜块、循环部；倾斜块位于育苗盘的下方，倾斜块与育苗箱固接，倾斜块靠近育苗箱底部的一端固接有过滤板；循环部用于将过滤后的营养液导入进灌溉组件内。以解决现有的育苗装置不能对营养液中的营养物质进行循环利用的问题。
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公开(公告)号：CN115644276B
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202211421865.6
申请日：2022-11-15
Applicant: 重庆市农业科学院
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种针形茶精准加工方法，包括下述步骤：S1、摊晾，将采摘的茶叶摊开放凉；S2、杀青，对摊晾完成的茶叶进行高温翻炒；S3、揉捻，对杀青完毕的茶叶进行揉搓；S4、理条，对料箱内盛装的零散茶叶进行整理；S5、干燥，将整理完毕的茶叶进行干燥。本发明的一种针形茶精准加工方法，设置步骤S3中的揉捻包括：一次揉捻、二次揉捻、三次揉捻和四次揉捻，在一次揉捻和二次揉捻结束后，茶叶的叶片逐渐向叶芽部位靠拢，叶片形成包覆叶芽的状态，如此在进行后续的揉捻步骤时，茶叶的叶片能够对茶叶的叶芽进行保护，降低揉捻后茶叶的叶芽细胞被破坏的程度，从而保证了茶叶苦涩风味和甘醇风味的平衡。
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