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公开(公告)号：CN118947784A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411153535.2
申请日：2024-08-21
申请人： 阳江职业技术学院
IPC分类号： A23F3/08
摘要： 本发明公开了一种用于茶叶的转鼓式发酵设备及其发酵方法，属于茶叶发酵技术领域，包括承载台，所述承载台的上表面通过四个承载座设置有四个承载辊，四个所述承载辊的上方设置有滚筒，所述滚筒的外周面设置有两个与承载辊相对应的限位环，所述承载台的上表面设置有执行单元，所述滚筒的后端设置有盖体，所述滚筒的内部设置有板体，所述盖体上设置有驱动组件，所述滚筒内设置有控制组件。能够通过执行单元对滚筒内的茶叶进行翻转，在摩擦力的作用下使得茶叶能够落在板体上，然后在驱动组件的作用下能够将落在板体上的茶叶抖散并将茶叶均匀的平铺在滚筒的底部，使得茶叶能够充分的与滚筒中的空气以及水汽相接触，保证发酵效果。
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公开(公告)号：CN118318895B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202410608871.5
申请日：2024-05-16
申请人： 湖北常乐茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/08
摘要： 本发明提出了一种宜红茶发酵装置及方法，包括发酵箱、转轴、电机、滑接筒、连轴组、翻拌叶、驱动机构、加热器和加湿器，其中，所述发酵箱用于储存待发酵的宜红茶，且所述发酵箱的侧壁包括有弧形壁，所述弧形壁位于所述发酵箱的下方；转轴转动设置在所述发酵箱的内侧；电机设置在所述发酵箱上，用于驱动所述转轴转动；滑接筒套设在所述转轴的周侧。具体在需要对发酵箱内的宜红茶进行翻拌时，可以通过启动电机并同时通过驱动机构驱动滑接筒沿转轴滑动，从而使翻拌叶在转动翻拌的同时可以横向移动，以使转动的翻拌叶可以覆盖整个发酵箱对宜红茶进行翻拌，通过设置发酵箱的侧壁包括有弧形壁，增加了对宜红茶翻拌的完全性，翻拌均匀，方便使用。
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公开(公告)号：CN118758023A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410971915.0
申请日：2024-07-19
申请人： 安徽农业大学
摘要： 本发明公开了一种快速可拆卸式拓展性白茶萎凋架，包括多个模块单元架和传送带，多个所述模块单元架相互拼接组合成摊晾架，所述传送带设置在摊晾架底部，且所述传送带的长度与组合后摊晾架的长度相匹配。本发明通过多个模块单元架相互拼接组合成摊晾架，并通过传动组同步驱动摊晾架上的多个摊晾盘同步倾斜或翻转，并通过传送带把摊晾盘翻转后落下的茶叶统一输送和收集，实现多层多角度倾斜晾晒，占地面积小，减少摊晾时的直射光，不影响散射光，不影响晾晒效果以及透气效率，且能够快速回收，便于机械化批量摊晾和统一快速收集。
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公开(公告)号：CN118680220A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202411009241.2
申请日：2024-07-25
申请人： 湖南植歌茶业有限公司
发明人： 盛起标
IPC分类号： A23F3/08
摘要： 一种黑茶高效发酵装置，本发明涉及黑茶发酵技术领域；移动轨两两左右设置于放置板的下侧，移动轨的内部均滑动设置有固定条，固定条固定在箱体的两内壁上；蒸汽发生器通过管道连接有分流架，分流架嵌设并固定在箱体一侧的内壁上；出气管悬设在放置板的上侧，出气管的一端固定在分流架上下两侧的横管上，出气管外环壁的下侧等距设置有数个出气孔；翻起机构设置于放置板的上侧，翻起机构与箱体连接；推动机构一一对应设置于放置板的下侧，推动机构设置于对应的移动轨内，放置板下侧壁的前侧通过铰接座旋接在对应的左右两侧的移动轨的顶壁上；在发酵过程中，无需操作人员使用工具对黑茶进行翻堆，降低了操作人员的劳动强度，提高了黑茶的发酵效果。
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公开(公告)号：CN118680219A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202410986944.4
申请日：2024-07-23
申请人： 湖南省真味生态农业开发有限公司
发明人： 肖瑶
摘要： 本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种老纵红茶的制作方法。该方法包括以下步骤：(1)采摘一芽3叶的鲜叶；(2)选择阳光明媚北风天的下午5:00后，在空气湿度
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公开(公告)号：CN118614550A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202411089122.2
申请日：2024-08-09
申请人： 福建省福星农业综合开发有限公司
摘要： 本发明涉及花茶加工技术领域，具体为一种茉莉花茶生产加工装置及其工艺，包括烘焙箱和烘焙架，烘焙箱内腔连接内齿轮盘，内齿轮盘顶部设置有环形轨道，且环形轨道设置有弧形凸起，烘焙箱内腔设置驱动机构，本发明在对茉莉花茶进行烘焙时，可以通过驱动机构带动内齿轮盘、环形轨道和弧形凸起转动，当弧形凸起转动到一根立柱下方时，逐渐将该组立柱顶起，并通过该组立柱上的L型支撑杆将烘焙盘的该角度位置向上顶起，使烘焙盘在铰接球和铰接球盘的相互配合下产生角度偏转，从而使烘焙盘上的茶叶进行翻拌，如此往复随着弧形凸块的转动依次将烘焙盘的四个角度位置顶起，从而通过不同角度对茶叶进行翻拌，使茶叶多位置往复移动，提高茶叶的烘焙效果。
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公开(公告)号：CN118575873A
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202410885669.7
申请日：2024-07-03
申请人： 广西梧州圣源茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/08
摘要： 本发明公开了一种无人化自动化六堡茶发酵工艺，具体工艺包括：在自动化温控厂房内将毛茶原料进行混合、加湿后通过输送带输送到发酵箱内进行渥堆发酵；发酵箱内设置的多个湿度传感器、温度传感器监测到箱内各个位置的茶叶渥堆发酵的温度、湿度与设定值有偏差时，厂房主机控制所述搬运装置、自动翻箱装置、直线振动筛将茶叶进行翻堆处理，直线振动筛上设置定量喷水装置和热风机来调整茶叶的湿度、温度。本发明的无人化自动化六堡茶发酵工艺，属于六堡茶生产技术领域，解决了六堡茶渥堆发酵工序中，需要花费大量人力对渥堆的茶叶进行翻堆解块的技术问题，每次翻堆能彻底解散因加湿发酵而粘结成块成团的茶叶，确保发酵茶成熟度均匀，提升茶品质。
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公开(公告)号：CN118556762A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410762571.2
申请日：2024-06-13
申请人： 广州市博麟精密机械有限公司
摘要： 本发明属于发酵技术领域，具体的说是一种茶叶发酵罐，包括罐体；所述罐体的内壁固接有支撑杆；所述支撑杆的侧壁固接有防护罩；所述防护罩的内侧壁固接有电机；所述电机的输出端设有转轴；所述转轴的一端固接有第一齿轮；所述支撑杆的侧壁转动连接有转动杆，且转动杆的一端贯穿防护罩；所述转动杆的外圆壁固接有第二齿轮；所述第二齿轮与第一齿轮相互啮合；所述转动杆的外圆壁固接有一对对称分布的搅拌叶；所述转动杆的一端设有转动件；所述罐体的侧壁设有喷水件；所述罐体的侧壁设有进料口；所述罐体的底部设有出料口；让水分和发酵剂与茶叶进行均匀混合，减少工作人员投入过多的时间和精力来完成操作，提高了茶叶的发酵过程和品质。
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公开(公告)号：CN118542365A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410902406.2
申请日：2024-07-06
申请人： 海南中椹生物科技有限公司
IPC分类号： A23F3/08
摘要： 本发明属于茶叶发酵技术领域，尤其为一种茶叶发酵机，通过雾化喷头将水以雾滴的形式喷洒在茶叶的表面，保证普洱茶的整体的均匀润湿度；湿茶叶在输送的同时可完成表面湿度的实时监测，确保合格率；流入到二次抛料箱内的湿茶叶受到抛料架的往复抛料，甩出多余水分，进而严格把控湿度，促进微生物的繁殖和酶的分解，从而加速茶叶的发酵过程；湿茶叶从增压下料管落入第一微孔板上，通过提升第一微孔板将其与第二固定板相隔开，配合运行的振动电机将第一微孔板上堆垛的茶叶抖到第二固定板上并完成分层，同时向斜管内通入氧气，氧气从排气头斜吹向第一微孔板的底部以及第二固定板上，进而确保底层茶叶得到有效补氧。
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公开(公告)号：CN118525903A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410665155.0
申请日：2024-05-27
申请人： 峨眉山天然有机茶业有限公司
摘要： 本发明一种灵芝发酵冷泡茶饮及其制备方法，涉及保健品加工技术领域，本发明的灵芝发酵冷泡茶饮是由灵芝粉、发酵茶粉、水组成，本发明的灵芝发酵冷泡茶饮通过采用不同的配料比例，让灵芝发酵冷泡茶饮能够针对不同的适用人群有不同的功效与口味，增强了灵芝发酵冷泡茶饮的使用场景，本发明的灵芝发酵冷泡茶饮中的配料灵芝粉、发酵茶粉通过使用气流超微粉碎机处理制得，不仅防止灵芝和发酵茶在粉碎过程中，其营养物质被破坏流失及二次重金属污染，同时还增强了灵芝发酵冷泡茶在低温水中的分散溶解速度和效果，提高灵芝发酵冷泡茶的吸收效果，让灵芝发酵冷泡茶达到饮用口感细腻润滑的效果。
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