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公开(公告)号：CN109673767A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201910075430.2
申请日：2019-01-25
Applicant: 湖南神仙界生态茶业有限公司
Inventor： 朱立军
Abstract: 本发明公开了一种手筑红茯砖茶的制备方法，采摘桃源红毛茶大叶的鲜叶，具体还包括如下步骤：轻萎凋、轻揉捻、轻发酵、做色、成型以及发花干燥。本发明根据红茯砖茶品质特点，通过“三轻一做”和高火提香的加工工艺，制备的手筑红茯砖茶，发花更均匀，菌花浓郁，色泽一致匀整，提升了红茯砖茶的品质，提高了生产效率。
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公开(公告)号：CN109619224A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910048031.7
申请日：2019-01-18
Applicant: 湖南安化辣木黑茶有限公司
Abstract: 一种降糖辣木茯茶及其制备方法，涉及一种辣木茯茶及其加工工艺。一种降糖辣木茯茶，由经混合发酵和发花的茶叶、辣木叶所组成，其茶叶与辣木叶的重量比为100：20‑28。其制备步骤为：备料→预发酵→加茶汁→拼堆→再发酵→汽蒸→抛气→成型→发花→蒸砖→揉散→分筛→提香→包装。解决了现有技术所存在的问题，不仅去除了辣木叶异味，而且茯茶汤明亮，口感醇厚，更为特别的是促进了辣木叶与黑茶的协同增效，使产品具有显著的降血糖作用。
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公开(公告)号：CN109329478A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811321290.4
申请日：2018-11-08
Applicant: 谢雨
Inventor： 谢雨
IPC: A23F3/08 , A23F3/14 , A61K36/82 , A61P17/00 , A61K127/00
CPC classification number: A23F3/08 , A23F3/14 , A61K36/82 , A61K2236/10 , A61K2236/19 , A61P17/00
Abstract: 本发明公开六堡茶在作为制备治疗白癜风保健茶的用途，六堡茶的制作步骤为：（1）选用春季采摘得到的南山白毛茶和优良茶树品种的新梢成熟叶为原料；（2）杀青；（3）揉捻；（4）将揉捻后的茶叶放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为30～45℃；发酵10～15天后，摊开进行自然阴干；（5）将阴干后的茶叶放入蒸锅中，利用蒸汽蒸5～10分钟后，停止通入蒸汽；茶叶含水率控制在30～45%；（6）将含水率在30～45%的茶叶立即放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为45～55℃；发酵30～50天后，摊开在室内进行自然阴干，至含水率20%以下；（7）提香；（8）陈化；（9）包装得到产品。白癜风患者饮用茶汤，并用茶渣涂患处，对白癜风有一定的治疗缓解作用。
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公开(公告)号：CN109221487A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811321287.2
申请日：2018-11-08
Applicant: 谢雨
Inventor： 谢雨
Abstract: 一种高香六堡茶的加工方法，步骤为：（1）选用春季采摘得到的南山白毛茶和优良茶树品种的茶叶为原料，嫩度1芽2—3叶；（2）杀青；（3）揉捻；（4）将揉捻后的茶叶放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为30～45℃；发酵10～15天后，摊开进行自然阴干；（5）将阴干后的茶叶放入蒸锅中，利用蒸汽蒸5～10分钟后，停止通入蒸汽；茶叶含水率控制在30～45%；（6）将含水率在30～45%的茶叶立即放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为45～55℃；发酵30～50天后，摊开在室内进行自然阴干，至含水率20%以下；（7）提香；（8）陈化；（9）包装得到产品。本方法缩短生产周期并去除六堡茶产品中普遍存在的发酵味和仓味。
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公开(公告)号：CN109122968A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201710502351.6
申请日：2017-06-27
Applicant: 刘海锋
Inventor： 刘海锋
Abstract: 本发明公开了一种夏季高香型红茶及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：采摘鲜叶；萎凋：先在光强为65000～80000lux的日光下进行萎凋，萎凋时间为30～50min，摊叶厚度为2～3cm，期间进行1～3次轻翻；然后放置室内摊晾萎凋16～18h；揉捻；发酵；干燥，即得。本发明制备方法可操作性强，简单易行，萎凋步骤中采取日光萎凋，并利用最优的光强与萎凋时间的结合，可以增加茶叶香气，克服夏茶容易苦涩的缺点，提高夏茶的品质，通过本发明制备方法所制出的高香红茶，香气鲜郁高长，有特殊的花果香，滋味清鲜甜和。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109122925A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810872684.2
申请日：2018-08-02
Applicant: 贵州钾天下茶业有限公司
Abstract: 本发明涉及白茶加工技术领域，尤其涉及一种富含矿物质白茶的制备方法，该包括以下步骤：(1)萎凋、(2)一次干燥、(3)揉捻、(4)微发酵、(5)二次干燥、(6)摊凉入库，本发明制得的白茶口感良好，富含氨基丁酸和各种矿物质，使得制备出来的白茶有提神醒脑、促进人体营养吸收、提高人体免疫力的保健功能。
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公开(公告)号：CN109042982A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810972158.3
申请日：2018-08-24
Applicant: 青岛黄岛发展(集团)有限公司
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种红茶清洁生产工艺。该工艺包括储青，萎凋，揉捻，解块，解块，发酵，初烘，炒干，足烘，金属探测，色选，提香，拼配，包装喷码等步骤。采用本发明的工艺生产出来有机红茶，外形条索紧实、色泽乌润有光泽、汤色红而艳丽明亮、香气鲜爽带甜香、滋味甜浓、叶底芽叶细嫩，红亮鲜艳，在茶汤冷却后，汤色出现冷后浑。除含有多种水溶性维生素外，还富含人体所必需的矿物质、蛋白质、氨基酸、多酚类、糖类、果胶等营养物质。另外该生产工艺成熟稳定，特别适合高品质红茶的机械化生产，能够保证红茶的品质，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN109042966A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201811202758.8
申请日：2018-10-16
Applicant: 广东英九庄园绿色产业发展有限公司
Abstract: 本发明属于茶叶加工设备领域，公开了一种茶叶的全自动加工生产线，包括对称设置且相同的第一系统和第二系统；还包括第三传送带、第四传送带、第五传送带、第六传送带；所述的第一系统包括多个揉捻机、第一传送带、解块机、第二传送带、茶叶输出机构、进料机构；所述的第一传送带位于揉捻机的出口的下方；所述的第一传送带的输出端位于解块机上部的输入口，所述的第二传送带位于解块机的下部的输出口的下方；所述的第二传送带的输出端位于第三传送带的中部的上方；所述的第三传送带和第四传送带连接；所述的第四传送带的输出端和第五传送带的输出端均位于第六传送带的中部的上方。该生产线结构紧凑，自动化程度高，可以同时进行复揉和揉捻操作。
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公开(公告)号：CN108782873A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810936521.6
申请日：2018-08-16
Applicant: 贵州芊指岭生态茶业有限公司
Inventor： 田洪玉
Abstract: 本发明涉及红茶加工技术领域，尤其涉及一种富含矿物质红茶的制备方法，该包括以下步骤：(1)萎凋、(2)一次干燥、(3)揉捻、(4)微发酵、(5)二次干燥、(6)摊凉入库，本发明制得的红茶口感良好，可溶性营养成分含量高，使得制备出来的红茶有提神醒脑、促进人体营养吸收、提高人体免疫力的保健功能。
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公开(公告)号：CN108782856A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810544696.2
申请日：2018-05-31
Applicant: 广西金秀瑶族自治县新元茶业有限公司
Inventor： 李钜芳
Abstract: 本发明公开一种荷叶红茶的加工方法，包括以下步骤：（1）采摘；（2）剥叶；（3）切条；（4）自然萎凋；（5）原料混合；（6）杀青；（7）风烘；（8）揉捻；（9）筛分；（10）有氧发酵；（11）造型；（12）烘干；（13）微波提香；（14）摊凉。本发明荷叶红茶的加工方法克服现有技术缺陷，具有茶汤清亮、溶出率高的特点。
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