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公开(公告)号：CN102925527A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210455815.X
申请日：2012-11-14
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种金针菇、灵芝混菌发酵的方法，方法步骤：（1）分别制备金针菇、灵芝的发酵种子液；（2）制备混菌发酵培养基，该培养基由蔗糖、淀粉、马铃薯、玉米、黄豆组成；（3）将步骤（1）中制得的金针菇、灵芝发酵种子液共同接种于混菌发酵培养基中进行混菌深层培养，进而获得多糖、三萜类化合物等活性产物。优点：（1）实现了金针菇、灵芝菌丝体的混菌发酵培养；（2）培养基配方天然，使用方便：在混菌发酵培养基中，使用的均为天然粮食作物，无化学试剂，配制方便、简单，而且通常在发酵过程中，不必对pH值进行调节；（3）通过金针菇、灵芝混菌发酵，与金针菇、灵芝单菌发酵相比，胞外多糖、三萜类化合物产量均得以8%~35%的提高。
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公开(公告)号：CN102379414B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201110306515.0
申请日：2011-10-11
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明提供了一种香辣鸭肉酱及制作方法，属肉制品加工领域。各原料及其质量份为：鸭瘦肉30~50份、一级色拉油10~20份、辣椒粉8~12份、芝麻8~12份、黄豆酱10~15份、花生5~10份、水8~12份、食盐2~4份、白糖0.2~1份、酱油0.5~2份、鸡精2~4份、葱末1.5~2.5份、花椒粉0.1~0.3份、白胡椒粉2~5份、麻椒粉0.2~1份、八角粉0.1~0.3份、大茴香粉0.1~0.4份、肉豆蔻油β-环糊精微胶囊0.1~0.3份和白豆蔻挥发油β-环糊精微胶囊0.1~0.3份。有益效果是：以鸭肉为主要原料，营养丰富；添加肉豆蔻油β-环糊精微胶囊和白豆蔻挥发油β-环糊精微胶囊，口味独特、防腐抗菌。
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公开(公告)号：CN115015118A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210640569.9
申请日：2022-06-08
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种食品检测用光谱无损检测装置，包括底板，所述底板上固定连接有放置腔，所述放置腔用于对所需测量食品的放置，所述放置腔设有放置部件，所述放置部件包括滑板、横杆、斜块、挡板、第二弹簧，所述滑板滑动连接在所述放置腔内，两个所述横杆分别固定连接在滑板两侧，两个所述斜块分别固定连接在所述横杆远离所述滑板的一端，两个所述第二弹簧分别固定连接在所述斜块上，本发明通过齿轮与齿条板的啮合下发生正反旋转，并带动连接移动块相互远离移动与相互靠近，由于光纤探头安装在移动块上，移动块分别带动连个光纤探头相互远离或相互靠近时能够达到对放置腔内的食物更大范围的检测。
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公开(公告)号：CN114950365A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210590578.1
申请日：2022-05-27
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及生物吸附剂制备技术领域，具体公开一种核壳式生物质吸附剂及其制备方法。所述吸附剂包括多孔道碳内芯和多孔陶质外壳；其中：所述多孔道碳内芯是由玉米秸秆段碳化而来；所述多孔陶质外壳包覆在多孔碳内芯表面且两者之间具有多孔陶质外壳原料渗入多孔碳内芯表层形成的过渡层。本发明在多孔道碳内芯的外表面包覆了一层硬质外壳，其能够有效保护强度低、易破碎的碳内芯，从而确保碳内芯充分发挥自身优良的毛细吸附能力，有效提高了生物质活性炭的机械稳定性，解决了生物质制备的碳吸附剂在使用过程中易损失，不易回收利用的问题，同时还实现了对工业固废赤泥的资源化利用。
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公开(公告)号：CN113820374A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202110814229.9
申请日：2021-07-19
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种改性纳米二氧化钛的制备方法及其在食品中的应用，属于催化技术及分析化学检测技术领域。其步骤是首先采用电化学技术制备纳米Ni‑MOF掺杂TiO2纳米管的复合材料，再采用微波法进行碳点掺杂，将制得的一体化三维复合材料构建电化学传感器，实现了对食品中金霉素的灵敏检测。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110975823B
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201911338456.8
申请日：2019-12-23
Applicant: 徐州工程学院
IPC: B01J20/22 , B01J20/34 , C02F1/28 , C02F101/20 , C02F101/22
Abstract: 本发明涉及一种大豆壳重金属离子吸附剂的解吸方法，包括以下步骤：(1)将吸附饱和的大豆壳重金属离子吸附剂采用乙醇洗涤；(2)在超声波处理下，采用酸溶液对洗涤后的吸附剂进行浸渍；(3)超声波处理结束后继续进行酸溶液浸渍，浸渍后，过滤、洗涤、干燥；(4)将干燥后的吸附剂浸渍在酸溶液中，同时进行微波辐照处理；(5)微波辐照结束后过滤、洗涤、干燥和研磨，即完成大豆壳重金属离子的解吸。本发明的解吸方法操作简单，解吸后的吸附剂结构形态与吸附性能基本保持不变。
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公开(公告)号：CN110975824A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911342884.8
申请日：2019-12-23
Applicant: 徐州工程学院
IPC: B01J20/22 , C02F1/28 , B01J20/30 , C02F101/20 , C02F101/22
Abstract: 本发明涉及一种水体重金属离子吸附剂及其制备方法和应用，该制备方法包括以下步骤：(1)将大豆壳清洗干净、干燥、粉碎和过筛，过筛后进行碳化，研磨后获得大豆壳碳化粉(SC)；(2)将大豆壳碳化粉超声分散至丹宁酸(TA)的水溶液中，在搅拌下加入三乙烯四胺(TETA)进行反应，反应结束后，获得SC-P(TA-TETA)；(3)将SC-P(TA-TETA)和乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)加入到有机溶剂中，加热搅拌反应，反应结束后，获得水体重金属离子吸附剂。
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公开(公告)号：CN109337824B
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201811203743.3
申请日：2018-10-16
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明属于蛹虫草领域，具体涉及一种高产类胡萝卜素的蛹虫草培养方法，更具体涉及一种高产类胡萝卜素的蛹虫草液体深层发酵培养方法。本发明所述高产类胡萝卜素的蛹虫草培养方法，通过对菌种活化培养基、种子液培养基及液体发酵培养基的精心筛选，以糖蜜、蛋白胨、棕榈油、山楂、六安茶粉、甲壳素、腐殖酸粉、浒苔、氨基酸螯合锌、水溶性硅素、KH2PO4、K2HPO4为主要营养原料，有效提高了蛹虫草类胡萝卜素的发酵产量；进一步的，本发明所述方法通过在所述发酵培养基中添加维生素C棕榈酸酯，更好的诱导类胡萝卜素的积累，进一步提高类胡萝卜素的发酵产量，有效提高了蛹虫草中类胡萝卜素的发酵水平。
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公开(公告)号：CN105558740A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610025845.5
申请日：2016-01-15
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A23L2/39 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/328 , A23V2200/308 , A23V2200/3262 , A23V2200/332 , A23V2200/326 , A23V2200/30 , A23V2250/032 , A23V2250/708 , A23V2250/5114 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种南瓜山药复合速溶固体饮料的制作工艺，属于一种固体饮料及其制备方法领域，它包括选料、清洗去皮、切片、山药护色、预煮、混合打浆、糊化和酶解、调配、混匀、高剪切均质、杀菌、喷雾干燥、冷却等工序。本发明通过加入无硫复合护色液对山药液颜色有显著的改善，能有效的保持山药原有的色泽和抑制山药料液褐变，本发明所述方法所制成南瓜山药复合复合速溶固体饮料，具有浓郁清香味，口感细腻，颜色俱佳，有一定的稠度，无异味，无沉淀杂质，均匀稳定，并可充分利用和开发南瓜和山药的功效，能够有效降低血糖，对糖尿病患者有惊人的疗效。
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公开(公告)号：CN103110077B
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201310067206.1
申请日：2013-03-01
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种高乳酸菌含量功能性牛蒡泡菜，属于蔬菜深加工领域。它以牛蒡为主要成分，以食盐、白砂糖、生姜、大蒜、花椒、八角和桂皮为辅料于室温下自然发酵制得。各原料的重量份为：鲜牛蒡78～82份，食盐4~10份，白砂糖8~14份，生姜3~6份，大蒜2~4份，花椒0.3～0.8份，八角0.1～0.5份，桂皮0.2~0.6份。本发明的优点在于泡菜中乳酸菌含量高，可达到7～8Log；原料成本低廉、易得；生产工艺简单，易于操作；泡菜颜色悦目；风味酸甜可口，可为不同口味嗜好人群广泛接受；避免了大部分蔬菜发酵后质感变软的问题；提高了牛蒡经济附加值，使农民增收，促进人民身体健康。
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