公开(公告)号：CN108783467A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810567591.9

申请日：2018-06-04

Applicant: 中食月太(北京)健康科技有限公司 ,  珠海中食月太健康科技有限公司

Inventor： 张大超 ,  童星 ,  胡元华 ,  方颢 ,  李方 ,  贾建忠 ,  陈琳 ,  何海 ,  王智颖 ,  刘子圆

IPC: A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A23L33/26 ,  A23L33/16 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/21 ,  A61K38/39 ,  A61P19/10 ,  A61K31/733 ,  A61K31/198

CPC classification number: A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/21 ,  A23L33/26 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/198 ,  A61K31/733 ,  A61K38/39 ,  A61P19/10 ,  A23V2200/306 ,  A61K2300/00

Abstract: 一种改善骨质疏松和增加骨密度的组合物，以重量份数计，包括如下组分：低聚肽粉10‑30份、糖类物质10‑60份、膳食纤维10‑60份、麦芽糊精5‑30份、钙化合物5‑15份、复合维生素0.1‑2份。食用该组合物可以显著减少关节疼痛和改善关节功能，可以增加血的羟脯胺酸浓度，减少绝经后骨质疏松症妇女的骨质流失，并加强和延长抗骨质疏松药物治疗的效果，作为营养素具有预防和治疗骨关节炎和骨质疏松症的潜在效用。

公开(公告)号：CN108497231A

公开(公告)日：2018-09-07

申请号：CN201810270305.2

申请日：2018-03-29

Applicant: 重庆西大魔芋科技开发有限公司

Inventor： 张盛林 ,  蒋学宽

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/22 ,  A23L33/26 ,  A23L33/21 ,  A23L29/256

Abstract: 本发明公开了一种高纤魔芋饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供的高纤魔芋饮料的必须原料包括魔芋粉、卡拉胶、柠檬酸钠、柠檬酸、聚葡萄糖、山梨酸钾以及水，其还可以包括非必须原料原胶、瓜儿豆胶和木糖醇。本发明的高纤魔芋饮料通过将各原料粉末混合和悬浮于水中，加热熟化后包装即得。该高纤魔芋饮料提供丰富膳食纤维，口感爽滑，消费者易于接受，尤其适用于三高病人；采用颗粒魔芋技术解决了魔芋粉溶解时不均匀、易结团等问题，原料中的颗粒魔芋在水中的完全溶解，能有效提高产品中魔芋的溶解量。本发明将魔芋粉运用于制备便携式的饮料，为魔芋的新开发提供了一种新的思路，扩大了魔芋的应用范围，具有优良的市场前景。

公开(公告)号：CN105495626B

公开(公告)日：2018-05-29

申请号：CN201510998581.7

申请日：2015-12-26

Applicant: 山东百龙创园生物科技股份有限公司

Inventor： 郝梅 ,  史莉 ,  邵先豹 ,  张明站 ,  干昭波 ,  李方华

IPC: C12P19/18 ,  A23L33/26

Abstract: 本发明涉及高纯度膳食纤维的制备方法，步骤如下：(a)将白砂糖、葡萄糖、柠檬酸、山梨醇混合后，溶解于水中，调节pH，升温添加果糖基转移酶，糖化保温，制得反应液；(b)将反应液调节pH，升温，调压，进行聚合反应，制得反应初液；(c)将反应初液经色谱分离去除小分子糖类，然后经活性炭脱色过滤、离子交换脱盐、真空浓缩，制得高纯度膳食纤维。本发明制备的高纯度膳食纤维：具有纯度高，小分子糖含量低，甜度低。可广泛应用于保健食品、饮料、乳制品、糖果等食品行业。

公开(公告)号：CN107836723A

公开(公告)日：2018-03-27

申请号：CN201711038208.2

申请日：2017-10-30

Applicant: 中南大学

Inventor： 钟世安 ,  邓志伟

IPC: A23L33/26 ,  A23L27/40 ,  A23L2/39 ,  A23F3/08 ,  A61K47/36 ,  A61K47/42 ,  A61K47/38 ,  A61K47/02 ,  A61P1/00 ,  A61P1/10 ,  A61P3/06

CPC classification number: A23L33/26 ,  A23F3/08 ,  A23L2/39 ,  A23L27/40 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/02 ,  A61K47/36 ,  A61K47/38 ,  A61K47/42 ,  A23V2200/3202

Abstract: 本发明公开了一种益生元添加剂，包含益生元糖和改性麦芽糊精；所述的改性麦芽糊精由麦芽糊精经醇溶液重结晶、热处理得到。本发明还公开了所述的添加剂的制备方法以及将该添加剂用于制备包含益生元的食用盐、固体饮料及黑茶、红茶等发酵茶中的应用。本发明通过大量研究，独创性地提出一种通过物理改性麦芽糊精的来解决所述技术问题的思路。本发明中，对麦芽糊精进行所述的物理改性，可实现其内部分子重新排布、改变分子链的舒展度、除去不稳定的低分子糖等目的，对麦芽糊精的分子间间隙、亲水基排布等有改进作用。采用所述的物理改性的改性麦芽糊精，可有效降低益生元添加剂的吸湿性、板结发生率。

公开(公告)号：CN107822144A

公开(公告)日：2018-03-23

申请号：CN201711260727.3

申请日：2017-12-04

Applicant: 重庆骄王天然产物股份有限公司

Inventor： 杨立琛 ,  徐小琴 ,  钱英 ,  张斌

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/22 ,  A23L33/26 ,  A23L7/152 ,  A23L7/174 ,  A23L19/00

CPC classification number: A23L33/22 ,  A23L7/152 ,  A23L7/174 ,  A23L19/03 ,  A23L33/125 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/26 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/284 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/548

Abstract: 菊粉膳食纤维代餐食品及其制备方法，属于食品加工领域。菊粉膳食纤维代餐食品的原料按质量百分比计包括：膳食纤维类20～35％、谷物类40～60％、糖浆类5～15％、油脂类3.5～5％、蛋白质类1～5％、冻干果蔬3～8％以及水2.5～4％。膳食纤维类中菊粉的含量≥90％wt。谷物类中小麦胚芽的含量为20～40％wt。糖浆类中低聚异麦芽糖的含量≥90％wt。其具有热量低、营养均衡、口感好、可长期代替中晚餐食用、润肠通便以及减肥减脂等优点。其制备方法包括将上述配比的原料混合、成型及烘烤，优选地，烘烤的温度为150～200℃、时间为5～15min。其操作简单、产品质量佳。

公开(公告)号：CN107495362A

公开(公告)日：2017-12-22

申请号：CN201710649713.4

申请日：2017-08-02

Applicant: 深圳市领治医学科技有限公司

Inventor： 岳朋 ,  周锦源

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23L33/22 ,  A23L33/26

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23L33/22 ,  A23L33/26 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5042

Abstract: 本发明涉及一种糖尿病肾病患者用营养品，包括以下组分：果蔬纤维、益生元、燕麦葡聚糖和益生菌。由于果蔬纤维、益生元、燕麦葡聚糖和益生菌调节人体肠道菌群平衡可以通过脂肪代谢途径靶向“胰岛素抵抗通路”，改善糖尿病肾病源头的高血脂和高血糖的症状；同时通过靶向“炎症尿毒素通路”抑制尿毒素的生成，从而起到肾脏保护，预防病情恶化的作用。是一种安全有效的辅助现有临床药物治疗糖尿病肾病的新型治疗方式。

公开(公告)号：CN107432481A

公开(公告)日：2017-12-05

申请号：CN201710667312.1

申请日：2017-08-07

Applicant: 中国大冢制药有限公司

Inventor： 李雪驼 ,  夏焱

IPC: A23L33/26

CPC classification number: A23L33/26 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2250/284 ,  A23V2250/5114

Abstract: 本发明提供一种膳食纤维组合物及其制备方法，膳食纤维组合物包括以下组分：重量份为5.5-8.5的抗性糊精和重量份为0.7-1.5的低聚木糖；膳食纤维组合物的制备方法为，步骤1：将重量份为5.5-8.5的抗性糊精和重量份为0.7-1.5的低聚木糖混合后，完全溶解于水，制成料液A；(2)将所述料液A用喷雾造粒法制成成品。本发明的有益效果在于，本发明的膳食纤维组合物在促进双歧杆菌增殖、降低腐败梭菌数量、降低血脂和空腹血糖以及改善排便效果方面具有明显效果，在降低体重方面有一定效果。

公开(公告)号：CN107427054A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201680013681.2

申请日：2016-03-04

Applicant: 雀巢产品技术援助有限公司

Inventor： N·斯普伦格 ,  D·布拉萨特 ,  D·埃格利

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/26 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A23L33/115 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/19 ,  A61K31/702 ,  A61P27/16 ,  A61P11/00

CPC classification number: A61K31/702 ,  A23L33/125 ,  A23L33/21 ,  A23L33/30 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/314 ,  A61K9/0056 ,  A61K9/0095 ,  A61K35/741 ,  A61K2035/115 ,  A61K2300/00 ,  A23V2250/28 ,  A23L33/115 ,  A23L33/135 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/19 ,  A23L33/26 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/304 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/612 ,  A23V2250/70

Abstract: 本发明涉及一种营养组合物，其包含具体量的至少一种岩藻糖基化低聚糖和至少一种N-乙酰化低聚糖，该营养组合物用于预防和/或治疗婴儿或幼儿下呼吸道和/或耳部的感染和/或炎症。

公开(公告)号：CN107296207A

公开(公告)日：2017-10-27

申请号：CN201710562344.5

申请日：2017-07-11

Applicant: 呼和浩特市蒙谷香生物科技有限公司

Inventor： 刘军 ,  张燕霞

IPC: A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L19/00 ,  A23L19/10 ,  A23L25/00 ,  A23L29/30 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/26

CPC classification number: A23L7/198 ,  A23L11/05 ,  A23L19/01 ,  A23L19/10 ,  A23L19/11 ,  A23L25/30 ,  A23L29/30 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/26 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/616

Abstract: 本发明涉及一种红豆薏米粉及其制备方法，涉及食品加工领域。此红豆薏米粉按质量百分比计，包括红豆30-50％，薏米5-15％，糙米15-25％，黑米15-25％，红枣3-8％，以及食用糖3-8％，营养丰富，口感佳，无添加剂，绿色健康。此外本发明还涉及一种红豆薏米粉的制备方法，将红豆、薏米、糙米、黑米、红枣以及食用糖混合，粉碎，制备过程简单可控，有效降低成本。

公开(公告)号：CN107250143A

公开(公告)日：2017-10-13

申请号：CN201680010114.1

申请日：2016-02-16

Applicant: 罗盖特公司

Inventor： P·迪弗洛 ,  J-M·罗图里尔 ,  B·布瓦特 ,  P·拉诺 ,  H·杰罗施

IPC: C07H1/00 ,  C07H3/00 ,  A23L33/26

CPC classification number: C07H1/00 ,  A23K20/163 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  C07H3/00 ,  C07H3/06 ,  A23L33/26

Abstract: 本发明涉及低聚麦芽糖，其α‑1,4‑糖苷键的含量是在1,4‑类型的糖苷键的总数的70％与80％之间。本发明还涉及用于制造这些低聚麦芽糖的方法。所述低聚麦芽糖提供了基于纤维食品的所有益处，具有极低的营养价值。此类折中对于在健康的均衡饮食中使用是特别有利的，而且还在糖尿病病理学的治疗和/或预防中是特别有利的。本发明还涉及所述低聚麦芽糖在人类食品和动物饲养领域中的用途。