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公开(公告)号：CN105166387B
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201510613975.6
申请日：2015-09-23
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种银杏叶生物饲料添加剂的制备方法，以银杏叶为主要的固态发酵基质，以黑曲霉为菌株，在适宜的营养条件和培养条件下进行固态发酵，通过干燥、粉碎处理后，获得了该生物饲料添加剂，该生物饲料添加剂含有黄酮类化合物多种生物活性物质，能提高动物机体免疫力和抗氧化能力。同时生物转化后的产品营养价值及生物活性都有了较大幅度的提高，从而为复合型、多功能型银杏叶生物饲料添加剂的深入研究和开发打下了基础。
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公开(公告)号：CN108440459A
公开(公告)日：2018-08-24
申请号：CN201810294252.8
申请日：2018-04-03
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C07D307/33
CPC classification number: C07D307/33
Abstract: 本发明属于天然活性成分提取技术领域，具体涉及一种从牛蒡中高效提取牛蒡子苷元的方法。本发明所述高效提取牛蒡子苷元的方法，与现有技术中常规的水提酶解法从牛蒡子中进行牛蒡子苷元的酶解提取，利用牛蒡子自身的水解酶完成牛蒡子苷向牛蒡子苷元的转化，并通过在提取过程中加入选定的氨基酸离子液体的方式，有效促进了牛蒡子苷的水解效率，大幅提高了牛蒡子苷元的转化效率，有效节约了能耗及生产成本。
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公开(公告)号：CN108146866A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201810155764.6
申请日：2018-02-23
Applicant: 徐州工程学院
IPC: B65D81/20
CPC classification number: B65D81/2076
Abstract: 本发明涉及大蒜保鲜预降温箱，包括底托板及安置在底托板上部的箱体，箱体的两个侧壁体中设有壁腔、顶壁体中设有与两个壁腔连通的顶腔。壁腔的内侧壁体上分布设有通孔。顶腔一侧设有探头总成、另一侧设有气调管总成。顶腔内设有换气腔体和循环风机，且换气腔体设在循环风机上游，气调管总成位于下游。换气腔体内设有隔板，将换气腔体分割成两个独立腔体，且该两个独立腔体上部分别设有一个通气口。换气腔体上部设有密封盖，两个侧壁上分布设有多个通孔。本发明公开的方案有助于缓解预冷处理后到入库过程中存在的倒运操作繁重、劳动强度大、能耗浪费严重的问题，能够保证整个入库转移过程中预冷处理后的大蒜温度与冷库温度匹配衔接的相适性。
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公开(公告)号：CN105558740A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610025845.5
申请日：2016-01-15
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A23L2/39 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/328 , A23V2200/308 , A23V2200/3262 , A23V2200/332 , A23V2200/326 , A23V2200/30 , A23V2250/032 , A23V2250/708 , A23V2250/5114 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种南瓜山药复合速溶固体饮料的制作工艺，属于一种固体饮料及其制备方法领域，它包括选料、清洗去皮、切片、山药护色、预煮、混合打浆、糊化和酶解、调配、混匀、高剪切均质、杀菌、喷雾干燥、冷却等工序。本发明通过加入无硫复合护色液对山药液颜色有显著的改善，能有效的保持山药原有的色泽和抑制山药料液褐变，本发明所述方法所制成南瓜山药复合复合速溶固体饮料，具有浓郁清香味，口感细腻，颜色俱佳，有一定的稠度，无异味，无沉淀杂质，均匀稳定，并可充分利用和开发南瓜和山药的功效，能够有效降低血糖，对糖尿病患者有惊人的疗效。
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公开(公告)号：CN105249106A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510721488.1
申请日：2015-10-30
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/73 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2250/208 , A23V2250/511 , A23V2250/5086 , A23V2250/5072 , A23V2300/48
Abstract: 本发明公开了一种复合发酵饮料及其制备方法，其各原料及其质量份数：白果提取液250～350份、大豆多肽液100～200份、牛蒡提取液100～200份、苹果汁500～700份、黑玛咖提取液100～120份、葡萄皮提取液80～100份、蝙蝠蛾拟青霉菌丝体提取液60～80份、混合菌悬液30～50份、白砂糖40～80份和稳定剂2～3份；经调配、发酵、超声波处理、过滤、均质、脱气、灌装、包装和灭菌，得产品。本发明所得产品富含黄酮、多糖、多肽、低聚糖、原花青素和维生素等对人体有益的物质，集保健和营养于一体；本发明采用超声波协同壳聚糖、果胶和黄原胶提高饮料的稳定性，方法简单、成本低廉且无毒副作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105111370A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510628127.2
申请日：2015-09-29
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C08F222/14 , C08F220/06 , C08J9/26 , B01J20/26 , B01J20/28 , B01J20/30
Abstract: 本发明公开了一种氯霉素分子印迹聚合物及其制备方法，以氯霉素为模板分子，以甲基丙烯酸为功能单体，形成主客体配合物，加入交联剂EDMA发生自由基共聚，最后用溶剂甲醇/乙酸混合液将聚合物从溶剂中沉淀出来，得到氯霉素分子印迹聚合物。其中CAP与甲基丙烯酸与EDMA的摩尔比为1:0.5:20。本发明方法生产出具有非常高的选择性和特异性的氯霉素分子印迹聚合物，有较高的稳定性、较长的使用寿命和较强的抗恶劣环境能力。本发明成本低廉、操作简单、反应条件容易控制。
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公开(公告)号：CN104432246A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410815861.5
申请日：2014-12-25
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23L1/326
CPC classification number: A23L17/70 , A23L29/065 , A23L31/00 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明公开了一种发酵香菇鮥鱼肉丸及其制作方法，属于肉制品加工领域。其特征是：各原料及其质量份数：各原料及其质量份数：鮥鱼肉60～80份、香菇粉8～10份、玉米淀粉2～4份、蛋清10～14份、食盐0.6～0.9份、生姜汁1.6～2.4份、小葱汁2.5～3.5份、白砂糖0.15～0.25份、味精0.15～0.25份、发酵剂1～2份、冰水适量；经腌制、斩拌、制丸、发酵、水煮和冷却制得。本发明是以鮥鱼肉为主要原料，营养丰富、食用方便且易于贮存；在加工中选用直投式复合双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵剂，不仅起到了产酸抑菌的作用，而且可使产品风味独特。
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公开(公告)号：CN104305422A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410604077.X
申请日：2014-11-03
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/72 , A23L2/84 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/5086
Abstract: 本发明公开了一种苹果芦荟乳复合发酵饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：各原料及其质量份数：苹果汁10份～20份、芦荟浆10份～20份、乳汁15份～25份、纯净水10份～20份、白砂糖2份～8份、发酵剂0.04份～0.08份、黄原胶0.028份～0.054份、果胶0.04份～0.076份和单甘脂0.037份～0.069份；经调配、恒温发酵、稳定性处理、过滤、均质、脱气、灌装、灭菌和包装，得产品。本发明所得产品富含果糖、有机酸、芦荟素、芦荟甙、维生素和矿物质等多种对人体有益的物质，集保健和营养于一体；采用超声波协同黄原胶、果胶和单甘脂提高稳定性，方法简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用。
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公开(公告)号：CN103146776B
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201210544641.4
申请日：2012-12-14
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种用枯草芽孢杆菌生产靛蓝色素的方法，本发明涉及一种产生天然靛蓝色素的方法。包括如下步骤：(1)菌株发酵培养：将产靛蓝色素的枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)CGMCC5698的种子液接入已灭菌的液体发酵培养基中，于26-34℃恒温培养46-60h，摇床转速200r/min；(2)提取枯草芽孢杆菌靛蓝色素。优点：本发明使用的枯草芽孢杆菌菌株，可在液态发酵培养基中高效合成靛蓝，生产效率较高。菌株对碳源和氮源要求较低，遗传稳定性好，操作简单。
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公开(公告)号：CN103451235A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310225157.X
申请日：2013-06-06
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明属于微生物发酵领域，涉及利用枯草芽孢杆菌液体发酵制备红色素的工艺方法以及红色素粗产品的纯化精制技术。本发明所用菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)HJ，保藏编号为CGMCC No.5701。本发明提供的发酵生产红色素的方法，包括如下步骤：（1）种子液的制备：将菌种枯草芽孢杆菌CGMCC No.5701活化培养后获得种子液；（2）将种子液接入发酵培养基进行发酵，所述发酵为摇瓶发酵或深层液体通风发酵；（3）提取枯草芽孢杆菌发酵液中的红色素。通过摇瓶发酵方法红获得的红色素产量达到1.8g/L以上。通过深层液体通风发酵方法获得的红色素产量为2.4g/L。
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