公开(公告)号：CN103451235B

公开(公告)日：2015-02-11

申请号：CN201310225157.X

申请日：2013-06-06

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 高兆建 ,  杜永凯 ,  唐仕荣 ,  张建萍 ,  陈尚龙 ,  王东星 ,  张从省 ,  周刚

IPC: C12P1/04 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明属于微生物发酵领域，涉及利用枯草芽孢杆菌液体发酵制备红色素的工艺方法以及红色素粗产品的纯化精制技术。本发明所用菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)HJ，保藏编号为CGMCCNo.5701。本发明提供的发酵生产红色素的方法，包括如下步骤：（1）种子液的制备：将菌种枯草芽孢杆菌CGMCCNo.5701活化培养后获得种子液；（2）将种子液接入发酵培养基进行发酵，所述发酵为摇瓶发酵或深层液体通风发酵；（3）提取枯草芽孢杆菌发酵液中的红色素。通过摇瓶发酵方法红获得的红色素产量达到1.8g/L以上。通过深层液体通风发酵方法获得的红色素产量为2.4g/L。

公开(公告)号：CN103451235A

公开(公告)日：2013-12-18

申请号：CN201310225157.X

申请日：2013-06-06

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 高兆建 ,  杜永凯 ,  唐仕荣 ,  张建萍 ,  陈尚龙 ,  王东星 ,  张从省 ,  周刚

IPC: C12P1/04 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明属于微生物发酵领域，涉及利用枯草芽孢杆菌液体发酵制备红色素的工艺方法以及红色素粗产品的纯化精制技术。本发明所用菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)HJ，保藏编号为CGMCC No.5701。本发明提供的发酵生产红色素的方法，包括如下步骤：（1）种子液的制备：将菌种枯草芽孢杆菌CGMCC No.5701活化培养后获得种子液；（2）将种子液接入发酵培养基进行发酵，所述发酵为摇瓶发酵或深层液体通风发酵；（3）提取枯草芽孢杆菌发酵液中的红色素。通过摇瓶发酵方法红获得的红色素产量达到1.8g/L以上。通过深层液体通风发酵方法获得的红色素产量为2.4g/L。

公开(公告)号：CN103451122A

公开(公告)日：2013-12-18

申请号：CN201310224991.7

申请日：2013-06-06

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 高兆建 ,  杜永凯 ,  张建萍 ,  唐仕荣 ,  陈尚龙 ,  王东星 ,  于洋 ,  周刚

IPC: C12N1/20 ,  C12P1/04 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明涉及应用微生物发酵领域，特别涉及高产红色素的枯草芽孢杆菌及其应用。本发明所述的一株高产红色素的菌株命名为HJ，为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)，保藏编号为CGMCC No.5701，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，邮编100101，保藏日期：2012年1月9日。该菌株以碳源、氮源及无机盐组成的发酵培养基，进行摇瓶发酵或深层液体通风发酵，生产红色素。摇瓶发酵产量达到1.8g/L，深层液体通风发酵产量达到2.4g/L。菌株可用于红色素制备和食品工业等领域。