一种姜糖月饼及其制备方法

    公开(公告)号:CN104757071A

    公开(公告)日:2015-07-08

    申请号:CN201510178844.X

    申请日:2015-04-16

    CPC classification number: A21D2/181 A21D2/34 A21D2/36 A21D13/31 A21D13/80

    Abstract: 本发明公开了一种姜糖月饼及其制备方法,月饼包括重量比为2~3:7~8的皮料和馅料,皮料包括重量份计的低筋面粉100份、植物油10~20份、白糖10~20份、花椒水20~30份、蛋清5~10份和麦芽糖浆2~5份;馅料包括重量份计的熟面粉100份、姜糖料50~60份、干果30~40份、绵白糖10~15份、麦芽糖浆5~10份、熟植物油10~15份、白酒1~3份和凉开水5~10份。其制备方法是将自然低温发酵姜汁与红糖、蜂蜜熬制姜糖料,在传统馅料中加入姜糖料,将姜糖馅料和皮料压制成型后,经烘焙、晾凉回软、包装即可。本发明的月饼制作步骤简单,既赋予产品甜而不腻与柔和绵长的姜辣独特风味,又具有利肠养胃、去湿祛寒、活血提神等保健作用。

    一种荸荠花生乳复合饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN105410519B

    公开(公告)日:2018-09-21

    申请号:CN201510713597.9

    申请日:2015-10-28

    Abstract: 本发明属于保健饮品技术领域,具体涉及一种荸荠花生乳复合饮料,并进一步公开其制备方法。所述荸荠花生乳复合饮料,由如下重量份原料制备:荸荠10‑14份、花生5‑8份、蜂蜜2‑4份、白冰糖3‑5份、纯净水80‑100份、功能性甜味剂7‑14份、增稠剂0.6‑1.2份、乳化剂0.1‑0.5份。本发明所述饮品以荸荠与花生复配制得的复合饮料,兼具了荸荠和花生的营养与保健特点,同时将荸荠独特的清甜口感和花生蛋白醇香浓郁的风味完美结合,调和二者的风味、使产品口感独特,具有补脾润肺、清热化痰、生津润燥、健脑益智、增强记忆和降低胆固醇等保健作用。

    一种智能型大蒜分瓣设备

    公开(公告)号:CN107048443A

    公开(公告)日:2017-08-18

    申请号:CN201710283790.2

    申请日:2017-04-26

    CPC classification number: A23N15/00

    Abstract: 一种智能型大蒜分瓣设备,用于方便对成头的大蒜进行分瓣。它包括机架、带式输送机、夹持器、垫子、第一支架、切割机构、吸附机构、分瓣机构和斜板,在机架上设有带式输送机,在带式输送机的输送带上设有垫子,在垫子上设有夹持大蒜的夹持器;在带式输送机的左侧设有第一支架,在第一支架上设有切割机构;在带式输送机的右侧设有吸附机构,吸附机构包括固定在机架上的风机和与风机连接的输送管;在带式输送机的右侧设有第二支架,在第二支架上设有分瓣机构;在带式输送机的输送末端设有斜板,在斜板的下端设有收集筐。该设备可以实现对蒜把的切除,且能吸附蒜把。通过冲头的冲压作用和拨片的拨动作用,可以快速实现对蒜头的分瓣。

    一种复合高纤维消化饼干及其生产工艺

    公开(公告)号:CN106035574A

    公开(公告)日:2016-10-26

    申请号:CN201610706256.3

    申请日:2016-08-23

    CPC classification number: A21D2/362 A21D2/36

    Abstract: 本发明公开了一种复合高纤维消化饼干与其生产工艺,由以下重量份原料组成:低筋粉100份、黄油20~60份、绵白糖10~50份、红豆粉8~24份、燕麦16~32份、水4.4份、适量的小苏打。其生产工艺具体步骤如下:(1)低筋粉过筛加小苏打、红豆粉、燕麦;(2)黄油室温揉搓至软化;(3)加绵白糖揉搓;(4)面团调制;(5)分割成型;(6)放入烤箱焙烤;(7)室温冷却;(8)装入包装袋。本发明制备的复合高纤维消化饼干加入了红豆和燕麦,不仅能使饼干的口感和质感发生变化,还可以提高其营养成分,以利于身体更好地吸收。

    三芦汇饮品及其制造方法

    公开(公告)号:CN102309045A

    公开(公告)日:2012-01-11

    申请号:CN201110253717.3

    申请日:2011-08-26

    Abstract: 本发明公开了一种三芦汇饮品及其制造方法,属特殊用途饮料。以干芦荟皮、干芦根、鲜芦笋为主要原料,以蔗糖、海藻糖、蜂蜜、甘草浸提液、柠檬酸、苹果酸为辅料;先将主要原料加水3-50倍超声波萃取,浸提液经离心分离和膜过滤,滤液加辅料调制成含蔗糖1%-10%、海藻糖1%-5%、蜂蜜0.1%-3%、甘草浸提液0.5%-5%、柠檬酸0.01%-0.1%、苹果酸0.01%-0.1%的三芦汇饮料液。各主要原料的重量配比为:干芦荟皮10-64份、干芦根1-10份、鲜芦笋35-80份。有益效果是:三芦汇饮品具有清热祛火、防止大便干燥、防治牙周炎、增强人们体质等作用,主要适用于成年人饮用。

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