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公开(公告)号：CN113921836A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111148795.7
申请日：2021-09-29
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种用于碱性溶液电催化析氢的复合材料及其制备方法。以RuCl3为活性金属Ru源，壳聚糖为碳、氮源，ZnCl2为活化剂和制孔剂，分别称取RuCl3、壳聚糖、ZnCl2后分散于去离子水中，得到混合溶液，恒温搅拌反应，烘干得到固体物；将所得固体物研碎放入管式炉中，在惰性气体保护下煅烧得到固体粉末；将所得固体粉末加入到盐酸中，恒温搅拌下进行刻蚀，经抽滤、洗涤、干燥后得到Ru纳米颗粒负载在含氮多孔层状碳材料的复合材料。本发明制备的复合材料能够在碱性条件下水解析氢中表现出十分优异的催化性能，且性能十分稳定。
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公开(公告)号：CN108967476A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201811026170.1
申请日：2018-09-04
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种辣味双孢菇蛋糕的制作方法，其特征在于，包括：将双孢菇加水煮沸取汤汁备用，取干辣椒切碎后翻炒备用；然后将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入牛奶、玉米油、双孢菇汤汁、翻炒后的辣椒以及低筋面粉，搅拌均匀，得到蛋黄糊；在蛋清中加入食盐，打发至粗性发泡后，加入糖，打发至湿性发泡的状态，最后将蛋黄糊和蛋清翻拌均匀，倒入蛋糕胚中，放入烤箱烘烤，得到辣味双孢菇蛋糕。本发明制作出的蛋糕口感独特，又含有丰富的蛋白质，改善了蛋糕口感单一的问题，同时又提高了蛋糕的营养价值。
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公开(公告)号：CN110343146A
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201910628396.7
申请日：2019-07-12
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种蟹味菇呈味肽及其制备方法和应用。所述的蟹味菇呈味肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明的蟹味菇呈味肽，味感鲜美，添加在食物中，带来浓厚的味感效果。本发明研究发现，利用本实施例制备的蟹味菇呈味肽进行美拉德反应，所获得的美拉德肽具有良好的风味增强效果。
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公开(公告)号：CN109329859A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811318088.6
申请日：2018-11-07
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种包埋橙花叔醇的微胶囊的制备方法，其特征在于，包括：将淀粉酶解成直链淀粉(又称葡聚糖链)，将所得的直链淀粉与2-辛烯基琥珀酸酐进行酯化反应形成直链淀粉-2-辛烯基琥珀酸酐，利用直链淀粉-2-辛烯基琥珀酸酐作为壁材包埋橙花叔醇形成微胶囊。本发明中橙花叔醇包合物在卷烟爆珠中的缓释时间可以达到三周及以上并且香气强度降低不大，而未被包埋的橙花叔醇置于空气中两天就散发完全。该方法采用淀粉为原料，成本低，易获得，包埋简单有效，对于橙花叔醇在爆珠卷烟中的应用起到了很好的推进作用。
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公开(公告)号：CN109043124A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810783812.6
申请日：2018-07-17
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23K10/14 , A23K10/18 , A23K10/20 , A23K20/10 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/189 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K50/40
CPC classification number: A23K10/14 , A23K10/18 , A23K10/20 , A23K20/10 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/189 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K50/40
Abstract: 本发明提供了一种黄粉虫源犬粮诱食剂，由美拉德反应物、麦芽糊精、山梨酸钾、焦磷酸钠和磷酸组成，所述的美拉德反应由黄粉虫酶解液、水、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸、硫胺素和酵母提取物组成，所述的黄粉虫酶解液由黄粉虫干、胰蛋白酶、内切蛋白酶和水组成。本发明还提供了上述黄粉虫源犬粮诱食剂的制备方法。使用本发明的诱食剂能有效改善犬粮的适口性及宠物狗的肠道健康。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107904928A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201711172810.5
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
CPC classification number: D06M13/005 , B01J13/12 , C08B37/0009 , D06M23/12
Abstract: 本发明提供了一种含有玫瑰精油微胶囊的整理剂的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒的步骤；一个制备含有包埋玫瑰精油纳米乳液的步骤；将玫瑰精油溶于无水乙醇中，然后加入卵磷脂，获得玫瑰精油溶液，将玫瑰精油溶液加入含有包埋玫瑰精油纳米乳液中，剪切、均质，得到辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-玫瑰精油纳米乳液，冷冻干燥得玫瑰精油微胶囊；将微胶囊溶于纯化水中，混合得到含有玫瑰精油微胶囊的整理剂。本发明还公开了该整理剂在布匹花艺中的应用。本发明可实现高效、长期缓释玫瑰精油的功能，能够使人精神舒适、愉悦，缓解焦虑、压力，帮助睡眠。
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公开(公告)号：CN110343146B
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN201910628396.7
申请日：2019-07-12
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种蟹味菇呈味肽及其制备方法和应用。所述的蟹味菇呈味肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明的蟹味菇呈味肽，味感鲜美，添加在食物中，带来浓厚的味感效果。本发明研究发现，利用本实施例制备的蟹味菇呈味肽进行美拉德反应，所获得的美拉德肽具有良好的风味增强效果。
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公开(公告)号：CN110301616A
公开(公告)日：2019-10-08
申请号：CN201910707047.4
申请日：2019-08-01
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种蟹味菇富肽调味料，其特征在于，含有蟹味菇水解肽2～8重量份，食盐0.2～0.8重量份，白砂糖0.2～0.8重量份，以及酵母抽提物0.05～0.2重量份；所述的蟹味菇水解肽的分子量为200Da～5000Da。本发明提高了蟹味菇的利用价值，开拓了蟹味菇产业链的发展。本发明产品取材天然，减少传统化学类食品原料的使用，在保障产品风味的同时提高了产品的安全性。
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公开(公告)号：CN107938362A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711173432.2
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
CPC classification number: D06M23/12 , B01J13/043 , D06M13/005 , D06M15/03 , D06M16/00
Abstract: 一种含有薰衣草精油微胶囊的整理剂的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末的步骤；将辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶于去离子水中，加入吐温80，超声、糊化直至溶液透明；将薰衣草精油溶于无水乙醇中，加入卵磷脂，得到薰衣草精油溶液；将薰衣草精油溶液加入辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液中，剪切、均质得到辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-薰衣草精油纳米乳液，冷冻干燥得薰衣草精油微胶囊；将微胶囊溶于纯化水中，混合得到薰衣草精油微胶囊整理剂。本发明采用辛烯基琥珀酸短链葡聚糖作为壁材，使微胶囊粘结在手帕上，能持久控制着薰衣草精油的缓慢释放。
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公开(公告)号：CN107737029A
公开(公告)日：2018-02-27
申请号：CN201711172824.7
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
CPC classification number: A61K8/922 , A61K8/068 , A61K8/553 , A61K8/732 , A61K2800/413 , A61K2800/56 , A61Q13/00 , A61Q17/02
Abstract: 本发明提供了一种包埋金佛手精油纳米乳液的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒的步骤；称取辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶于去离子水中，加入吐温80超声，直至溶液透明；称取金佛手精油，使金佛手精油溶于无水乙醇中，然后加入卵磷脂；将金佛手精油溶液加入对应的辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶液中，剪切、均质，即得辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-金佛手精油纳米乳液。本发明还提供了一种花露水，有去离子水、甘油、柠檬酸、侧柏叶、乙醇、上的方法制备的包埋金佛手精油纳米乳液。本发明所述花露水绿色天然，刺激性小，气味芳香。
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