-
公开(公告)号：CN108967476A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201811026170.1
申请日：2018-09-04
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种辣味双孢菇蛋糕的制作方法，其特征在于，包括：将双孢菇加水煮沸取汤汁备用，取干辣椒切碎后翻炒备用；然后将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入牛奶、玉米油、双孢菇汤汁、翻炒后的辣椒以及低筋面粉，搅拌均匀，得到蛋黄糊；在蛋清中加入食盐，打发至粗性发泡后，加入糖，打发至湿性发泡的状态，最后将蛋黄糊和蛋清翻拌均匀，倒入蛋糕胚中，放入烤箱烘烤，得到辣味双孢菇蛋糕。本发明制作出的蛋糕口感独特，又含有丰富的蛋白质，改善了蛋糕口感单一的问题，同时又提高了蛋糕的营养价值。
-
公开(公告)号：CN108033935A
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201711459108.7
申请日：2017-12-28
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C07D307/79 , C07D307/80
Abstract: 本发明提供了一种多取代苯并呋喃衍生物的制备方法，采用端基炔烃和卤代苯酚衍生物作为起始原料，使用铜盐作为催化剂，氨基酸作为添加剂，在添加碱的条件下，在有机溶剂中进行偶联反应获得，所述的催化剂为CuX，X为碘或溴，所述的催化剂用量和卤代苯酚衍生物的摩尔比为0.001~0.5：1，所述的氨基酸与催化剂的摩尔比为0.1~3：1，所述的卤代苯酚衍生物与端基炔烃的摩尔比为1~1.5：1，反应进行的温度为30~150℃。本发明没有采用昂贵的容易污染环境的钯催化剂。本发明的方法工艺简单，操作性强，具有较好的工业应用前景。
-
公开(公告)号：CN109043125A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810784518.7
申请日：2018-07-17
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23K10/14 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K20/10 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/189 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K50/40
CPC classification number: A23K10/14 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K20/10 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/189 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K50/40
Abstract: 本发明提供了一种香菇源犬粮诱食剂，由美拉德反应物、麦芽糊精、山梨酸钾、焦磷酸钠、磷酸制备而成，所述的美拉德反应物由香菇酶解清液、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸、硫胺素、酵母提取物组成；所述的香菇酶解清液由新鲜香菇、食用菌水解酶和水组成。本发明还提供了上述香菇源犬粮诱食剂的制备方法。使用本发明的诱食剂能有效改善犬粮的适口性及宠物狗的肠道健康。
-
公开(公告)号：CN107981143A
公开(公告)日：2018-05-04
申请号：CN201711173451.5
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23L2/39 , A23L2/52 , A23L29/30 , A23L33/105 , A23P10/30
Abstract: 一种含有甜橙精油的纳米乳液的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末的步骤；将辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶于去离子水中，加入吐温80，超声；将甜橙精油后溶于无水乙醇中，然后加入卵磷脂，得到甜橙精油溶液；将甜橙精油溶液加入辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶液中，加热搅拌，剪切、均质，即得含有甜橙精油的纳米乳液。还提供了一种固体饮料，含有麦芽糊精、阿斯巴甜、柠檬酸、柠檬酸钾、黄原胶、上述的纳米乳液。本发明利用辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒三元体系作为壁材，制出适合固体饮料整理的、能缓慢释放内容物的固体饮料。
-
公开(公告)号：CN107714516A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201711177619.X
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
CPC classification number: A61K8/922 , A61K8/068 , A61K8/553 , A61K8/732 , A61K2800/413 , A61K2800/56 , A61K2800/82 , A61Q11/00
Abstract: 本发明提供了一种包埋薄荷精油纳米乳液的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒的步骤；一个制备包埋薄荷精油纳米乳液的步骤，先制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液，再配制薄荷精油溶液加入对应的辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液中，得到辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-薄荷精油纳米乳液。还提供了一种漱口水，由5-10重量份的苯甲酸钠、10-20重量份的阿斯巴甜、10-15重量份的山梨醇、10-15重量份的乙醇、5-10重量份的十二烷基硫酸钠、50-70重量份的纯净水、1-5重量份的纳米乳液组成。本发明可实现高效、长期缓释薄荷精油的功能。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110018258A
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201910349705.7
申请日：2019-04-28
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种云南松露中含硫化合物的定性定量检测方法，其特征在于，用顶空固相微萃取的方法萃取松露样品中的挥发性成分；将萃取的挥发性成分进样至气相色谱-火焰光度检测器联用设备中，通过建立标准曲线方程对含硫化合物进行定量检测；在相同条件下进正构烷烃，按KOVATS保留指数公式计算挥发性物质的保留指数RI，对含硫化合物进行定性检测。本发明采用顶空固相微萃取结合气相色谱-火焰光度检测器对松露中的目标含硫化合物进行定性定量的分析检测，操作步骤少，定性定量准确，简单高效。
-
公开(公告)号：CN109917046A
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201910298890.1
申请日：2019-04-15
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种云南松露香气物质的检测方法，其特征在于，萃取松露中的香气物质；利用气相色谱与质谱联用技术检测分析香气物质；利用感官评定的方法对松露进行嗅闻，建立多个感官属性；筛选出关键香气物质；利用偏最小二乘法考察松露中的香气物质与感官属性之间的相关性，根据香气物质与香韵的相关性，鉴定出松露中的特征香气物质。本发明采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用和感官嗅闻对同一产地不同品种的新鲜松露的特征香气物质进行定性定量的分析和感官评价对不香韵分支进行打分，同时借助化学计量学软件分析数据，建立松露香气物质与感官模型。本发明对松露中的挥发性香气物质进行定性定量的分析，筛选出构成松露关键性的香气物质。
-
公开(公告)号：CN107938362A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711173432.2
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
CPC classification number: D06M23/12 , B01J13/043 , D06M13/005 , D06M15/03 , D06M16/00
Abstract: 一种含有薰衣草精油微胶囊的整理剂的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末的步骤；将辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶于去离子水中，加入吐温80，超声、糊化直至溶液透明；将薰衣草精油溶于无水乙醇中，加入卵磷脂，得到薰衣草精油溶液；将薰衣草精油溶液加入辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液中，剪切、均质得到辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-薰衣草精油纳米乳液，冷冻干燥得薰衣草精油微胶囊；将微胶囊溶于纯化水中，混合得到薰衣草精油微胶囊整理剂。本发明采用辛烯基琥珀酸短链葡聚糖作为壁材，使微胶囊粘结在手帕上，能持久控制着薰衣草精油的缓慢释放。
-
公开(公告)号：CN107737029A
公开(公告)日：2018-02-27
申请号：CN201711172824.7
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
CPC classification number: A61K8/922 , A61K8/068 , A61K8/553 , A61K8/732 , A61K2800/413 , A61K2800/56 , A61Q13/00 , A61Q17/02
Abstract: 本发明提供了一种包埋金佛手精油纳米乳液的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒的步骤；称取辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶于去离子水中，加入吐温80超声，直至溶液透明；称取金佛手精油，使金佛手精油溶于无水乙醇中，然后加入卵磷脂；将金佛手精油溶液加入对应的辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶液中，剪切、均质，即得辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-金佛手精油纳米乳液。本发明还提供了一种花露水，有去离子水、甘油、柠檬酸、侧柏叶、乙醇、上的方法制备的包埋金佛手精油纳米乳液。本发明所述花露水绿色天然，刺激性小，气味芳香。
-
公开(公告)号：CN109329859A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811318088.6
申请日：2018-11-07
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种包埋橙花叔醇的微胶囊的制备方法，其特征在于，包括：将淀粉酶解成直链淀粉(又称葡聚糖链)，将所得的直链淀粉与2-辛烯基琥珀酸酐进行酯化反应形成直链淀粉-2-辛烯基琥珀酸酐，利用直链淀粉-2-辛烯基琥珀酸酐作为壁材包埋橙花叔醇形成微胶囊。本发明中橙花叔醇包合物在卷烟爆珠中的缓释时间可以达到三周及以上并且香气强度降低不大，而未被包埋的橙花叔醇置于空气中两天就散发完全。该方法采用淀粉为原料，成本低，易获得，包埋简单有效，对于橙花叔醇在爆珠卷烟中的应用起到了很好的推进作用。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
12
records
(took 0.028 seconds)
