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公开(公告)号：CN102836194B
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201110177622.8
申请日：2011-06-21
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种鼠曲草总黄酮的提取方法，属药材加工领域。它是将干燥的鼠曲草粉碎过筛，以水为提取剂，采用纤维素酶提取，过滤，减压浓缩和冷冻干燥，得鼠曲草总黄酮产品。本发明操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。
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公开(公告)号：CN102524874B
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201210038353.1
申请日：2012-02-15
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种黄芹饮料及其生产方法，属饮料领域。是以下述质量比的原料制成的复合饮料；新鲜芹菜1-10份、黄芪0.1-3份、黄花菜0.1-3份、新鲜莲藕0.2-8份、新鲜百合0.1-6份、炒制芝麻0.1-3份、蔗糖2-8份、海藻糖1-3份、食盐0.1-1份、味精0.1-0.8份、羧甲基纤维素钠0.05-0.15份、黄原胶0.05-0.15份、单甘酯0.01-0.05份、蔗糖酯0.01-0.05份、苹果汁5-38份、甘草浸出液1-3份、纯净水30-80份。有益效果是：产品色泽为天然绿色；具有平衡膳食、防止大便干燥、增强气力等作用，适于成年人饮用。
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公开(公告)号：CN102559383B
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201110393870.6
申请日：2011-11-26
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种香薷挥发油微胶囊的制备方法，属于食品香辛料加工领域。其特征在于：首先以β-环糊精为壁材，将其加入到热水中制备成β-环糊精水溶液，搅拌待完全溶解后备用；其次边搅拌边将芯材-香薷挥发油加入到上述溶液后中，均质得乳液；然后将此乳液放入超声设备中超声；最后冷藏，抽滤，冷冻干燥，得香薷挥发油微胶囊产品。本发明所制备的香薷挥发油微胶囊是一种固体粉末，该方法能够将香薷挥发油与外界的空气隔开，避免了香薷挥发油的挥发，能有效地延长香薷挥发油的保存时间；且操作简便、快捷、可行。
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公开(公告)号：CN103223001A
公开(公告)日：2013-07-31
申请号：CN201310149525.7
申请日：2013-04-25
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A61K36/48
Abstract: 本发明公开了一种微波—超声波协同提取酱油渣中大豆异黄酮的方法，属于大豆异黄酮的提取方法。酱油渣经粉碎、石油醚脱脂后，按照1：35的质量体积比加入60%的乙醇溶液，调节pH值至4-5之间，放于微波-超声波协同萃取仪中，超声波（600W）常开，微波功率500W，间歇萃取100s,提取液经抽滤、离心取上清液。再经浓缩、烘干，得大豆异黄酮粗品。经检测，大豆异黄酮的提取率可达0.652%。此法工艺简单，集中了微波、超声波的省时、节能、提取率高、产品纯度高、重现性高、污染小等优点，具有广阔的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN103141898A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310118018.7
申请日：2013-04-07
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种山药黑米花生复合保健饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：山药汁35份～45份、黑米汁15份～25份、花生汁15份～25份、纯净水80份、白砂糖4份～6份、柠檬酸0.05份～0.08份、卡拉胶0.10份～0.15份、黄原胶0.13份～0.19份和果胶0.13份～0.19份；经调配、过滤、均质、脱气、灌装、灭菌和包装，得山药黑米花生复合保健饮料成品。本发明将山药汁、黑米汁与花生汁混合加工成饮料，富含多糖、花青素、矿物质和维生素等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健和营养于一体；本发明的工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用，而且食用方便。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102925527A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210455815.X
申请日：2012-11-14
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种金针菇、灵芝混菌发酵的方法，方法步骤：（1）分别制备金针菇、灵芝的发酵种子液；（2）制备混菌发酵培养基，该培养基由蔗糖、淀粉、马铃薯、玉米、黄豆组成；（3）将步骤（1）中制得的金针菇、灵芝发酵种子液共同接种于混菌发酵培养基中进行混菌深层培养，进而获得多糖、三萜类化合物等活性产物。优点：（1）实现了金针菇、灵芝菌丝体的混菌发酵培养；（2）培养基配方天然，使用方便：在混菌发酵培养基中，使用的均为天然粮食作物，无化学试剂，配制方便、简单，而且通常在发酵过程中，不必对pH值进行调节；（3）通过金针菇、灵芝混菌发酵，与金针菇、灵芝单菌发酵相比，胞外多糖、三萜类化合物产量均得以8%~35%的提高。
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公开(公告)号：CN102302214B
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201110252300.5
申请日：2011-08-24
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种金牛决菊饮料及其生产方法，属于软饮料或功能饮料技术领域。它是以金银花、牛蒡、决明子、菊花为主要原料，以蔗糖、蜂蜜、甘草浸提液、柠檬酸、苹果酸为辅料，先将主要原料加水15-80倍、加热到40-85℃浸提1-24小时后，浸提液经过滤加辅料调制成金牛决菊饮料；各主要原料的重量份为：金银花0.5-8份、牛蒡10-80份、决明子8-32份、菊花0.5-8份。有益效果是，饮料使用蜂蜜、甘草作为甜味剂，可以克服原料本身的苦涩味；保持了金银花、牛蒡、决明子、菊花等原料的功能性成分及药用效果，具有提高肌体免疫力、滋养身体、增强人们体质的作用，适用于各类人群、特别是中老年人四季饮用。
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公开(公告)号：CN102433271B
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201110348074.0
申请日：2011-11-07
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种新型维素酶产生菌株P5。该菌株在中国普通微生物保藏管理中心的保藏号为：CGMCCNO.5356;菌株的16SrDNA序列如 SEQIDNO.1所述。用含有羧甲基纤维素钠的产纤维素酶菌株筛选培养基和基因工程技术手段，从土壤中筛选并鉴定本发明的纤维素酶产生菌株P5，经菌株分泌型纤维素酶特性分析表明，该菌分泌的纤维素酶具有适应温度范围广、耐一定酸碱性的特点，该菌及其分泌的纤维素酶将在生物能源、洗衣纺织、食品加工、发酵生产等多个行业中具有应用潜力。
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公开(公告)号：CN102433271A
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201110348074.0
申请日：2011-11-07
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种新型维素酶产生菌株P5。该菌株在中国普通微生物保藏管理中心的保藏号为：CGMCCNO.5356;菌株的16SrDNA序列如 SEQIDNO.1所述。用含有羧甲基纤维素钠的产纤维素酶菌株筛选培养基和基因工程技术手段，从土壤中筛选并鉴定本发明的纤维素酶产生菌株P5，经菌株分泌型纤维素酶特性分析表明，该菌分泌的纤维素酶具有适应温度范围广、耐一定酸碱性的特点，该菌及其分泌的纤维素酶将在生物能源、洗衣纺织、食品加工、发酵生产等多个行业中具有应用潜力。
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公开(公告)号：CN102309045A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN201110253717.3
申请日：2011-08-26
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种三芦汇饮品及其制造方法，属特殊用途饮料。以干芦荟皮、干芦根、鲜芦笋为主要原料，以蔗糖、海藻糖、蜂蜜、甘草浸提液、柠檬酸、苹果酸为辅料；先将主要原料加水3-50倍超声波萃取，浸提液经离心分离和膜过滤，滤液加辅料调制成含蔗糖1％-10％、海藻糖1％-5％、蜂蜜0.1％-3％、甘草浸提液0.5％-5％、柠檬酸0.01％-0.1％、苹果酸0.01％-0.1％的三芦汇饮料液。各主要原料的重量配比为：干芦荟皮10-64份、干芦根1-10份、鲜芦笋35-80份。有益效果是：三芦汇饮品具有清热祛火、防止大便干燥、防治牙周炎、增强人们体质等作用，主要适用于成年人饮用。
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