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公开(公告)号：CN106568823A
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201610963790.2
申请日：2016-11-04
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: G01N27/416 , G01N33/00
CPC classification number: G01N27/416 , G01N33/0001
Abstract: 本发明公开了一种用电子舌快速检测盐酸小檗碱苦味的方法，包括一个制备盐酸小檗碱标准溶液的步骤；然后建立电子舌传感器阵列；将盐酸小檗碱标准溶液倒入电子舌专用烧杯中，电子舌先放入预先准备的样品中进行预热传感器，然后电子舌进入样品溶液中，开始采集样品信号，得到电子舌相应的LDA图及其PCA图；取电子舌传感器响应值；利用PCA主成分分析以及LDA判别函数分析对标准溶液进行定性分析，获得苦味等级与电子舌传感器的响应值的关系图；检测样品盐酸小檗碱溶液，根据关系图，获知样品盐酸小檗碱溶液的苦味等级。本发明预测精度较高、操作简单、不易受外界因素的影响。
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公开(公告)号：CN117044947A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202311059230.0
申请日：2023-08-22
IPC: A23L33/125 , A23L33/10 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种用于肠胃调理的猴头菇口服液。本发明猴头菇口服液的制备原料包括以重量份数计的猴头菇多糖6‑10份、甘草10‑14份、金银花10‑12份、人参6‑8份、当归8‑10份、枸杞6‑10份和芦荟6‑10份。该猴头菇口服液的制备方法包括：1、热浸提制备提取液；2、浸提液经过浓缩和过滤，加入澄清剂、蜂蜜和防腐剂，罐装封口；3、高温杀菌，制得成品。本发明的口服液采用猴头菇多糖作为主料，具有保护胃黏膜、缓解疼痛、消除炎症、促进消化吸收等功效，并以芦荟、枸杞、金银花等清热解毒的食品为配料，长期服用不仅对长期便秘、皮肤状况不稳定等症状有一定疗效及缓解作用，而且能够养颜美容。
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公开(公告)号：CN111514038A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010370906.8
申请日：2020-05-06
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种负载四氢姜黄素的微胶囊的制备方法及其在化妆品中的应用。所述制备方法为：采用直接溶解法，在水溶液中自组装制备两亲性辛烯基琥珀酸短葡聚糖纳米胶束，然后以两亲性辛烯基琥珀酸短葡聚糖链纳米胶束为壁材包埋四氢姜黄素制成负载四氢姜黄素微胶囊。本发明提供了一种操作简便，成本低廉，且对四氢姜黄素的稳定性和缓释作用有明显提高的四氢姜黄素微胶囊的制备方法，有在化妆品中作用时间长、吸收效率高的优点。
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公开(公告)号：CN109043125A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810784518.7
申请日：2018-07-17
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23K10/14 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K20/10 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/189 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K50/40
CPC classification number: A23K10/14 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K20/10 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/189 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K50/40
Abstract: 本发明提供了一种香菇源犬粮诱食剂，由美拉德反应物、麦芽糊精、山梨酸钾、焦磷酸钠、磷酸制备而成，所述的美拉德反应物由香菇酶解清液、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸、硫胺素、酵母提取物组成；所述的香菇酶解清液由新鲜香菇、食用菌水解酶和水组成。本发明还提供了上述香菇源犬粮诱食剂的制备方法。使用本发明的诱食剂能有效改善犬粮的适口性及宠物狗的肠道健康。
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公开(公告)号：CN107981143A
公开(公告)日：2018-05-04
申请号：CN201711173451.5
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23L2/39 , A23L2/52 , A23L29/30 , A23L33/105 , A23P10/30
Abstract: 一种含有甜橙精油的纳米乳液的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末的步骤；将辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶于去离子水中，加入吐温80，超声；将甜橙精油后溶于无水乙醇中，然后加入卵磷脂，得到甜橙精油溶液；将甜橙精油溶液加入辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒粉末溶液中，加热搅拌，剪切、均质，即得含有甜橙精油的纳米乳液。还提供了一种固体饮料，含有麦芽糊精、阿斯巴甜、柠檬酸、柠檬酸钾、黄原胶、上述的纳米乳液。本发明利用辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒三元体系作为壁材，制出适合固体饮料整理的、能缓慢释放内容物的固体饮料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107714516A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201711177619.X
申请日：2017-11-22
Applicant: 上海应用技术大学
CPC classification number: A61K8/922 , A61K8/068 , A61K8/553 , A61K8/732 , A61K2800/413 , A61K2800/56 , A61K2800/82 , A61Q11/00
Abstract: 本发明提供了一种包埋薄荷精油纳米乳液的制备方法，包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒的步骤；一个制备包埋薄荷精油纳米乳液的步骤，先制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液，再配制薄荷精油溶液加入对应的辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液中，得到辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-薄荷精油纳米乳液。还提供了一种漱口水，由5-10重量份的苯甲酸钠、10-20重量份的阿斯巴甜、10-15重量份的山梨醇、10-15重量份的乙醇、5-10重量份的十二烷基硫酸钠、50-70重量份的纯净水、1-5重量份的纳米乳液组成。本发明可实现高效、长期缓释薄荷精油的功能。
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公开(公告)号：CN107058142A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710081130.6
申请日：2017-02-15
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种酿酒酵母，其保藏号为CGMCC No.13443。本发明还提供了上述西瓜酒的制备方法，包括一个制备西瓜汁的步骤，西瓜汁的糖度在20°Brix‑25°Brix之间；在西瓜汁中加入含有保藏号为CGMCC No.13443的酿酒酵母液，酵母液的添加量为4 mL/L‑ 6mL/L，还包括一个发酵的步骤，发酵的温度在23℃‑28℃之间，发酵的时间为3‑5天；还包括一个澄清的步骤，采用质量百分比浓度为20%‑25%的皂土液对发酵后的液体进行澄清，获得西瓜酒。本发明相对于其他酿造西瓜酒，使用此工艺酿造的西瓜酒具有更高的酒精度和更短的发酵时间，提高了西瓜酒的发酵效率和酿制西瓜酒的酒精度。
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公开(公告)号：CN106867764A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710059949.2
申请日：2017-01-24
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C12G3/02
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种草莓酒的酿造方法，将草莓破碎榨汁后，将草莓汁糖度调节至20°Brix‑25°Brix，根据3‑5%的添加量加入酵母液，酵母液中的酿酒酵母的菌种保藏号为CGMCC No.13443，在23℃‑28℃的温度下进行发酵3‑5天，然后将主发酵完成的草莓酒加入皂土液澄清3‑4天，即可饮用或者装瓶。采用本发明的方法制备的草莓酒不但颜色澄清亮丽，果香浓郁醉人，味感爽口适宜，其酒精度为8°‑10°，是一种绿色发酵果酒。
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公开(公告)号：CN112980575A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110174562.8
申请日：2021-02-09
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C11B9/00
Abstract: 本发明公开了一种阳光香精及其制备方法。所述阳光香精包括以质量份数计的果香韵物质8‑40份、青香韵物质30‑90份、甜香韵物质25‑40份、酒香韵物质1‑2份、脂蜡香韵物质9‑200份及酸香韵物质13‑17份。制备方法为：采用热解析‑气相色谱/质谱联用技术检测模拟阳光晒过织物的香气成分，得到果香韵、青香韵、甜香韵、脂蜡香韵、酒香韵、酸香韵的成分数据；根据成分数据配制阳光香精。本发明的阳光香精赋香效果好，自然感和天然感好，在实际应用中添加量较少。
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公开(公告)号：CN111642559A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN202010586949.X
申请日：2020-06-24
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23B7/00
Abstract: 本发明公开了一种应用在食用菌中可定制化的磁场保鲜设备，其特征在于，包括箱体，箱体的内壁设有防磁壁材，箱体内设有一用于控制温度冷凝回流装置，冷凝回流装置的两侧分别设有一赫姆霍兹线圈，冷凝回流装置的进口端与储液罐连通，出口端通过压缩机与储液罐连通；箱体内顶部设有用于控制湿度的雾化喷头，雾化喷头通过雾化器与储液罐连通，冷凝回流装置、赫姆霍兹线圈、雾化器均与电源连接。用户可根据自身需求按照食用菌种类和保藏期长短进行选择，也可在用户界面进行自定义，更改温度、磁场强度、磁场频率和作用时间。在维持产品新鲜度的前提下，通过此种定制化设备实现能源最大利用率。
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