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公开(公告)号：CN120000717A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510194708.3
申请日：2025-02-21
Applicant: 扬州大学
IPC: A61K36/734 , A61P9/12 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种含有活性益生菌的复方发酵液及其制备方法和应用。所述复方发酵液含有复方药物和植物乳植杆菌P128发酵产物；所述复方药物所述原料按重量份数，包括以下组分组成：山楂3～15份、决明子9～15份、菊花9～15份、葛根9～15份、杜仲6～15份、夏枯草6～15份、大枣9～15份。本发明由多种药食同源成分通过科学配比和发酵工艺制备而成，其血管紧张素转换酶抑制率为78.28％，极大程度地限制了血管紧张素Ⅰ转换为血管紧张素Ⅱ，有助于维持血压健康水平，且该抑制能力优于多种已报道的单一药食同源提取物的抑制能力，优于经典方剂菊楂决明饮及其加减方的抑制能力。
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公开(公告)号：CN119236040A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411467073.1
申请日：2024-10-21
Applicant: 扬州大学
IPC: A61K36/9068 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P3/04 , A23L33/105 , A23L2/38
Abstract: 本发明公开了一种中药制剂及其制备方法和在降糖和降脂中的应用。本发明的中药制剂不仅对于糖代谢相关酶包括α‑淀粉酶与α‑葡萄糖苷酶有较好的抑制能力，且对消化脂肪的胰脂肪酶以及胆固醇酯酶同样具有较高的抑制能力，且该抑制能力优于多种已报道的单一药食同源物提取物的抑制能力，优于经典方剂二陈汤以及二陈汤食品级基础方（去除中药法半夏）的抑制能力。本发明的中药制剂的抑制糖和脂相关消化酶能力与调节血糖血脂紊乱能力优于一线中成药降脂灵颗粒的调节效果，且与经典方剂二陈汤的调节效果无显著性差异（p＜0.05）。
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公开(公告)号：CN116268422B
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202310317703.6
申请日：2023-03-29
Applicant: 扬州大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23L2/385 , A23L2/52 , A23C9/123 , A61K35/747
Abstract: 本发明涉及一种发酵乳杆菌grx08在制备具有缓解酒精性肝损伤及其相关症状作用食品、功能食品与药品中应用，所述发酵乳杆菌grx08的保藏号为CGMCC No：7695。所述发酵乳杆菌grx08具有降低乙醇脱氢酶，缓解恢复乙醇代谢平衡的作用。所述发酵乳杆菌grx08具有降低谷丙转氨酶，减少肝脏脂质堆积，减少肝脏脂质过氧化产物，缓解肝脏损伤的作用。经动物试验证明，发酵乳杆菌grx08（CGMCC No：7695）能够恢复大鼠乙醇脱氢酶代谢平衡，同时降低谷丙转氨酶水平，减少肝脏中的脂质堆积和脂质过氧化物，缓解肝脏损伤。此外，发酵乳杆菌grx08还能缓解肾脏损伤、增强大鼠肠道紧密连接性，降低机体炎症因子，并缓解急性酒精干预带来的血糖升高。
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公开(公告)号：CN116570632A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310649009.4
申请日：2023-06-02
Applicant: 扬州大学
IPC: A61K35/747 , A61K31/675 , A61P1/16 , A61P35/00
Abstract: 本发明公开了一种发酵乳杆菌grx08及其热灭活菌在制备缓解/治疗肝损伤药物中的应用。发酵乳杆菌grx08及其热灭活菌能够降低肝脏脏器指数，恢复了血清转氨酶水平，清除肝脏自由基、减少肝脏氧化产物、调节肝脏谷胱甘肽组成比例并增强解毒酶活性，同时减少肝脏脂质堆积和缓解炎症反应，进而缓解环磷酰胺所致的肝脏损伤，适用于制备缓解/治疗肝损伤药物中的应用。
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公开(公告)号：CN116268422A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310317703.6
申请日：2023-03-29
Applicant: 扬州大学
IPC: A23L33/135 , A23L2/385 , A23L2/52 , A23C9/123 , A61K35/747 , A61P1/16 , A61P13/12 , A61P1/00 , A61P29/00 , A61P3/10
Abstract: 本发明涉及一种发酵乳杆菌grx08在制备具有缓解酒精性肝损伤及其相关症状作用食品、功能食品与药品中应用，所述发酵乳杆菌grx08的保藏号为CGMCC No：7695。所述发酵乳杆菌grx08具有降低乙醇脱氢酶，缓解恢复乙醇代谢平衡的作用。所述发酵乳杆菌grx08具有降低谷丙转氨酶，减少肝脏脂质堆积，减少肝脏脂质过氧化产物，缓解肝脏损伤的作用。经动物试验证明，发酵乳杆菌grx08（CGMCC No：7695）能够恢复大鼠乙醇脱氢酶代谢平衡，同时降低谷丙转氨酶水平，减少肝脏中的脂质堆积和脂质过氧化物，缓解肝脏损伤。此外，发酵乳杆菌grx08还能缓解肾脏损伤、增强大鼠肠道紧密连接性，降低机体炎症因子，并缓解急性酒精干预带来的血糖升高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113826888A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202111148264.8
申请日：2021-09-29
Applicant: 扬州大学
IPC: A23L33/00 , A23L33/21 , A23L33/135 , A23L33/18 , A23L2/38 , C12N1/38 , C12N1/20 , C12P21/06 , A61K35/747 , A61P31/04 , C12R1/225
Abstract: 本发明提供一种提高发酵乳杆菌DALI02发酵液抑菌能力的制备方法，通过在乳清蛋白酶解液中添加复合低聚糖，经发酵乳杆菌DALI02发酵剂发酵，得到提高抑菌能力的发酵乳杆菌DALI02发酵液；所述乳清蛋白酶解液的制备方法为：乳清蛋白粉添加量为8%~12%w/w，调节pH为6~8，添加木瓜蛋白酶，加酶量为1000~2000 U/g，水解温度为60~70℃，酶解时间为4~8 h，经离心去除沉淀物，高温灭酶后，冷却得到乳清蛋白酶解液；所述复合低聚糖为低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、水苏糖、低聚木糖按0.2：1：1：1：1比例混合而成；通过本发明，发酵乳杆菌DALI02发酵液抑菌能力显著提升了。
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公开(公告)号：CN119073543A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411299195.4
申请日：2024-09-18
Applicant: 扬州大学
Abstract: 一种无花果代餐粉及其制备方法和应用，原料包括无花果、桑葚、山药、黑芝麻、赤小豆和糙米，各原料所占的重量份数为无花果5~10份、桑葚3~6份、山药3~6份、黑芝麻1~3份、赤小豆2~5份、糙米1~3份。本发明能够改善肥胖和缓解机体氧化应激损伤，能够恢复血脂水平，包括降低血液中总胆固醇（TC）含量、甘油三酯（TG）含量和低密度脂蛋白胆固醇（LDL‑C），提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL‑C），进而改善肥胖。此外，提高肝脏内谷胱甘肽（GSH）含量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH‑Px）活力，减少肝脏中丙二醛（MDA）含量，缓解肥胖小鼠的肝脏氧化应激损伤情况。
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公开(公告)号：CN116158532A
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202310279050.7
申请日：2023-03-21
Applicant: 扬州大学
IPC: A23L33/135 , A23L2/39 , A23C9/123 , A23C9/13 , A61K35/747 , A61P5/50
Abstract: 本发明涉及一种植物乳杆菌grx16在制备具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品中的应用，所述发酵乳杆菌grx08的保藏号为CGMCC No：10921。所述植物乳杆菌grx16能够缓解高碳水高脂饮食引起的血糖和胰岛素升高，降低胰岛素抵抗指数。经动物实验证明，植物乳杆菌grx16（CGMCC No：10921）能够增加调节胰岛素抵抗相关激素胰高血糖素样肽‑1和脂联素水平，抑制肠道淀粉酶和脂肪酶的活性和减少胰腺分泌淀粉酶，同时调节高脂饮食引起的炎症反应，缓解高碳水高脂饮食引起的血糖和胰岛素升高，降低胰岛素抵抗指数，进而缓解胰岛素抵抗。
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公开(公告)号：CN116195743A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310300119.X
申请日：2023-03-26
Applicant: 扬州大学
IPC: A23L33/135 , A61K35/747 , A61P1/14 , A61P3/04 , A61P3/00 , A61P29/00 , A61P5/50
Abstract: 本发明涉及一种发酵乳杆菌grx08在制备具有缓解肥胖及糖脂代谢紊乱功能食品与药品中的应用，所述发酵乳杆菌grx08的保藏号为CGMCC No：7695。所述发酵乳杆菌grx08具有调节食欲和消化吸收，缓解瘦素抵抗，减少体重增加，缓解肥胖的功能。所述发酵乳杆菌grx08具有缓解胰岛素抵抗，调节脂肪细胞因子和炎症因子，缓解糖脂代谢紊乱的功能。经动物试验证明，发酵乳杆菌grx08（CGMCC No：7695）能够调节下丘脑食欲相关的外周激素并有效缓解了大鼠瘦素抵抗，同时抑制淀粉酶和脂肪酶的活性，降低大鼠体重，减缓大鼠体重的增加，降低了大鼠的Lee’s指数，发酵乳杆菌grx08还能够缓解大鼠胰岛素抵抗和炎症反应，调节脂肪细胞因子，表明发酵乳杆菌grx08具有缓解肥胖及糖脂代谢紊乱的功能。
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公开(公告)号：CN113789294A
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN202111158248.7
申请日：2021-09-30
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明提供一种提高发酵乳杆菌DALI02粘附能力的方法，在发酵原料、MRS培养基中添加复合低聚糖参与发酵乳杆菌DALI02发酵剂的发酵，得到提高粘附能力的发酵乳杆菌DALI02发酵液；所述发酵原料包括原料乳、乳清蛋白水解液；原料乳制备时，将10%~14%的脱脂乳粉溶于50℃的水中，充分混匀过筛后，经95℃热处理5~10 min，冷却至37℃，得到原料乳；乳清蛋白水解液制备时：将8%~12%的乳清蛋白粉溶于50℃的水中，用0.1 mol/L的NaOH调节pH为6~8，添加木瓜蛋白酶，加酶量为2000~8000 U/g，水解温度为60~70℃，酶解时间为2~5 h，控制水解度为10%~30%，进行灭酶，离心后取上清液，得到乳清蛋白水解液；通过本发明，本发明可以提高发酵乳杆菌DALI02粘附能力，用于制备发酵乳等活菌产品。
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