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公开(公告)号：CN110521846A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910958392.5
申请日：2019-10-10
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心 , 山东省农业科学院试验基地服务中心
Abstract: 本发明涉及一种海带软糖及其制备方法，属于食品及食品加工技术领域。本发明的海带软糖以经过半纤维素酶、纤维素酶、果胶酶和β-葡聚糖酶酶解后的海带浆为原料，添加沙棘果粉、枸杞果粉、白刺果粉、诺丽果粉，复配蜂蜜、低聚果糖、低聚半乳糖等成分，将海带细胞壁降解成低分子量的多糖，促进了膳食纤维、甘露醇等物质的消化吸收和利用，可延长海带软糖的货架期。不添加防腐剂和食用香精等食品添加剂，食用安全。利用β-葡聚糖酶对海带中的多糖进行降解，提高了软糖制品中多糖生物活性及人体的吸收利用率。本发明的海带软糖制备方法简单可行、稳定性好、重复性好，易于实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN108703289A
公开(公告)日：2018-10-26
申请号：CN201810579342.1
申请日：2018-06-07
Applicant: 山东省农业科学院试验基地服务中心 , 山东省农业科学院生物技术研究中心
IPC: A23L2/38 , A23L33/00 , A23L33/135
CPC classification number: A23L2/382 , A23L33/00 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/43 , A23Y2220/67 , A23Y2220/73 , A23V2200/324
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种螺旋藻、沙棘果汁或者二者复配的益生菌组合物及其制备方法。本发明是以螺旋藻、沙棘果汁二者为主要原料复配，辅以复合益生菌进行发酵，获得益生菌饮品。本发明提供的螺旋藻和沙棘果复合益生菌饮品无藻腥味且酸度适中，口感润滑，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充螺旋藻和沙棘果所富含的蛋白质、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含益生菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN108703289B
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN201810579342.1
申请日：2018-06-07
Applicant: 山东省农业科学院试验基地服务中心 , 山东省农业科学院生物技术研究中心
IPC: A23L2/38 , A23L33/135
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种螺旋藻、沙棘果汁或者二者复配的益生菌组合物及其制备方法。本发明是以螺旋藻、沙棘果汁二者为主要原料复配，辅以复合益生菌进行发酵，获得益生菌饮品。本发明提供的螺旋藻和沙棘果复合益生菌饮品无藻腥味且酸度适中，口感润滑，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充螺旋藻和沙棘果所富含的蛋白质、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含益生菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN110692681A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201910959010.0
申请日：2019-10-10
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心 , 山东省农业科学院试验基地服务中心
IPC: A21D13/062 , A21D2/36 , A23L17/60 , A23L17/00 , A23L5/20
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种含海藻的酥性饼干，还涉及上述的酥性饼干的制备方法。本发明的方法，包括以下的步骤：（1）海藻预处理：取海藻，匀浆；或者是取海藻干粉；（2）准备原料：选用低筋面粉、海藻匀浆或海藻干粉、植物油、盐、小苏打、无铝泡打粉、调味香料作为原料；（3）调粉和面：以海藻匀浆或海藻干粉为原料，与其它原料混合后和成面团；（4）辊压成型；（5）烘烤；（6）冷却；（7）包装。本发明的有益效果在于：本发明制作的饼干无糖、风味多样、具有较好的抗氧化活性，在满足人们味蕾的同时增加保健功效。
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公开(公告)号：CN110106055A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910554349.2
申请日：2019-06-25
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心
Abstract: 本发明涉及一种菜芙蓉保健酒及其制备方法。所述菜芙蓉保健酒由中药基酒和调味酒组成，中药基酒的原料组份如下：菜芙蓉花，枸杞子，菟丝子，覆盆子，五味子，车前子，鹿茸，锁阳，沙苑子，白酒。本发明通过增加调味酒克服了由于菜芙蓉花作为主要成分与其他原料成分制备获得的中药基酒口味不利于消费者接受的问题，最后调制出的菜芙蓉保健酒清澈、通透、口感爽滑、绵柔、香气浓郁。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105525026B
公开(公告)日：2019-03-15
申请号：CN201610093553.5
申请日：2016-02-19
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及与水稻紫色叶鞘QTL紧密连锁的SSR分子标记与应用。与水稻紫色叶鞘QTL紧密连锁的SSR分子标记PSH10，上游标记核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，下游标记核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。以及与水稻紫色叶鞘QTL紧密连锁的SSR分子标记PSH13和与水稻紫色叶鞘QTL紧密连锁的SSR分子标记PSH15。本发明首次筛选出了3对与水稻紫色叶鞘QTL紧密连锁的SSR分子标记PSH10、SSR分子标记PSH10、SSR分子标记PSH10。利用上述3组SSR分子标记能够将水稻紫色叶鞘基因进行遗传分析和精细定位，可用于构建水稻高密度遗传图谱和品种指纹图谱。
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公开(公告)号：CN105087604B
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201510574817.4
申请日：2015-09-10
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心
Abstract: 本发明涉及一种sll0147基因在合成集胞藻类胡萝卜素中的应用。所述应用中涉及的sll0147基因核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明首次公开了集胞藻PCC6803的sll0147基因在类胡萝卜素合成中的重要作用，通过申请人在集胞藻PCC6803中利用过表达方法增加sll0147基因的表达后，突变株中类胡萝卜素组分百分含量有明显变化，其中蓝藻叶黄素含量增加了47.4％，玉米黄素含量增加了93.8％，而海胆酮含量降低了60.9％，β‑胡萝卜素含量降低了15.9％。
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公开(公告)号：CN103436512A
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201310366716.9
申请日：2013-08-21
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心
Abstract: 本发明提供一种通过缺失单个盐键来提高PAE比活力的方法。利用定点突变技术，通过缺失催化腔附近的单个盐键，本发明提高了PAE的活力，本发明不但对揭示M4家族金属蛋白酶的结构和功能关系具有重要意义，同时，由于很多M4家族蛋白酶是重要的医学、工业用酶，因此本发明对该家族蛋白酶的分子改造研究和相关新产品的开发也具有重要指导意义。
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公开(公告)号：CN110950941A
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201911421275.1
申请日：2019-12-31
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心
Abstract: 本发明涉及ssl2084基因在合成中长链脂肪酸中的应用。一种在集胞藻中促进合成中长链脂肪酸的蛋白ssl2084，氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还涉及ssl2084基因在合成集胞藻中长链饱和脂肪酸中的应用。本发明首次公开了集胞藻PCC 6803的ssl2084基因在低温下对合成中长链饱和脂肪酸合成的重要作用，通过在集胞藻PCC 6803中利用过表达方法增加ssl2084基因的表达，突变株中C12:0、C16:0和18:0的含量显著增加，同时经低温处理后，突变株中C12:0，C16:0，C18:0的含量进一步增加；这改变了本领域通常认为低温容易合成不饱和脂肪酸的认识。
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公开(公告)号：CN109258962A
公开(公告)日：2019-01-25
申请号：CN201811064413.0
申请日：2018-09-12
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心
IPC: A23K50/75 , A23K10/30 , A23K20/20 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/24 , A23K20/26 , A23K20/158 , A23K20/28 , A01K67/02
Abstract: 本发明涉及一种提高蛋鸡蛋壳质量的复合添加剂及其应用。所述复合添加剂包括如下原料组份：乳酸钙、磷酸氢钙、有机稀土、碘盐、壳寡糖、鱼肝油、陈皮、当归。本发明首次公开了在蛋鸡饲料中添加有机稀土后，可以显著提高蛋壳厚度、蛋壳强度和壳重比例，从而提升鸡蛋蛋壳的品质，能够显著降低蛋鸡的软破壳蛋率。
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