公开(公告)号：CN108703289A

公开(公告)日：2018-10-26

申请号：CN201810579342.1

申请日：2018-06-07

Applicant: 山东省农业科学院试验基地服务中心 ,  山东省农业科学院生物技术研究中心

Inventor： 曲树杰 ,  于金慧 ,  马德源 ,  李文刚 ,  尤升波 ,  毕玉平 ,  黄超 ,  朱爱国 ,  盛忠飞 ,  边斐 ,  张燕 ,  陈高

IPC: A23L2/38 ,  A23L33/00 ,  A23L33/135

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23L33/00 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2220/43 ,  A23Y2220/67 ,  A23Y2220/73 ,  A23V2200/324

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种螺旋藻、沙棘果汁或者二者复配的益生菌组合物及其制备方法。本发明是以螺旋藻、沙棘果汁二者为主要原料复配，辅以复合益生菌进行发酵，获得益生菌饮品。本发明提供的螺旋藻和沙棘果复合益生菌饮品无藻腥味且酸度适中，口感润滑，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充螺旋藻和沙棘果所富含的蛋白质、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含益生菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。

公开(公告)号：CN108703289B

公开(公告)日：2021-06-22

申请号：CN201810579342.1

申请日：2018-06-07

Applicant: 山东省农业科学院试验基地服务中心 ,  山东省农业科学院生物技术研究中心

Inventor： 曲树杰 ,  于金慧 ,  马德源 ,  李文刚 ,  尤升波 ,  毕玉平 ,  黄超 ,  朱爱国 ,  盛忠飞 ,  边斐 ,  张燕 ,  陈高

IPC: A23L2/38 ,  A23L33/135

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种螺旋藻、沙棘果汁或者二者复配的益生菌组合物及其制备方法。本发明是以螺旋藻、沙棘果汁二者为主要原料复配，辅以复合益生菌进行发酵，获得益生菌饮品。本发明提供的螺旋藻和沙棘果复合益生菌饮品无藻腥味且酸度适中，口感润滑，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充螺旋藻和沙棘果所富含的蛋白质、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含益生菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。