公开(公告)号：CN107048132A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201710471127.5

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  邵素娟 ,  赵海田 ,  程翠林 ,  丁方莉 ,  郑元元 ,  周鑫涛 ,  于雪梅

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及一种改善人体消化功能的砂仁复合饮品。该饮品是由如下重量份比例的原料配比而成:砂仁50‑80份，山楂15‑20份，沙棘15‑20份，猴头菇10‑20份，地伏5‑15份，藿香10‑25份，芡实5‑15份，黄精5‑15份，莲子5‑15份，甘草20‑25份，陈皮5‑15份，红枣10‑20份，蜂蜜20‑40份，柠檬酸5‑10份，去离子水1000‑2000份。该养胃饮品中的主要配料砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、调节肠道菌群等多种作用，其他配料也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。将其复合制成保健饮品，能够行气调味，和胃醒脾，对肠胃具有良好的调理保健作用。本发明所述的砂仁养胃饮品制备方法简单，节约成本，能很好的保留各成分的效用和营养成分，在胃保健饮品行业中有极大的应用前景。

公开(公告)号：CN107348295A

公开(公告)日：2017-11-17

申请号：CN201710601760.1

申请日：2017-07-21

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  于雪梅 ,  王路 ,  周鑫涛 ,  丁方莉 ,  郑元元 ,  邵素娟

IPC: A23L2/39 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及一种清热降火复合蒲公英冲剂的制备，本发明的清热降火复合蒲公英冲剂的主要成分及质量分数为：蒲公英30%~50%、金银花8%~15%、柚子皮2%~6%、甘草4%~8%、菊花6%~10%、苦瓜3%~7%、五味子4%~10%、胖大海5%~8%、苦丁4%~9%、罗汉果3%~10%。将上述原辅料三维混合均匀并造粒得到目标产品。本发明采用提取和造粒技术，并具有口感好、携带方便、食用方便的特点，适用于需要清热解毒、降火的人群食用。

公开(公告)号：CN107198011A

公开(公告)日：2017-09-26

申请号：CN201710471113.3

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  周鑫涛 ,  张华 ,  王路 ,  于雪梅 ,  邵素娟 ,  郑元元 ,  丁方莉

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/36

CPC classification number: A23G3/48 ,  A23G3/364 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/31 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/60 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明涉及一种宇航员专用的抗抑郁树莓含片干法制备配方。该树莓含片由树莓、咖啡、香瓜、香蕉、菠萝、玫瑰、丁香、萱草、桂花、白兰花、β‑环状糊精、预胶化淀粉、木糖醇、白砂糖制成的，各组分的百分比如下：树莓34%～38%、咖啡3%～5%、香瓜3%～6%、香蕉2%～4%、菠萝5%～7%、玫瑰2%～4%、丁香1%～3%、萱草1%～2%、桂花3%～5%、白兰花2%～3%、预胶化淀粉5%～7%、β‑环状糊精4%～7%，用木糖醇和白砂糖粉补至100%。树莓储量丰富、来源广泛，富含多酚、香味挥发物等活性成分，具有抗氧化、平喘、刺激感官和健胃等多种功能。本发以树莓为主要原料辅以其他抗抑郁天然成分，发明出对宇航员等从事特殊行业人群的抗抑郁功能性含片。本发明研发出新颖配方，干法压片，工艺简单便利，含片设计富有人性化，满足多样化专用要求，特别适用于宇航员食用。

公开(公告)号：CN107080257A

公开(公告)日：2017-08-22

申请号：CN201710471857.5

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  于雪梅 ,  王路 ,  张华 ,  周鑫涛 ,  郑元元 ,  丁方莉 ,  邵素娟

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L19/00 ,  A23L31/00 ,  A23P10/28

Abstract: 本发明涉及一种保肝护肝树莓含片的制备，属于特殊用途食品领域。本发明的保肝护肝树莓含片的主要成分及质量分数为：树莓提取物冻干粉30~40%、蓝莓粉3~8%、桑椹粉3~8%、猕猴桃粉3~8%、香菇粉4~6 %、榆黄菇粉3~6%、五味子3~6%、枸杞粉3~6%、龙胆3~5%、决明子3~5%、柴胡3~5%、维生素C 5~10%、维生素K 1~3%、β‑环状糊精2~4%、木糖醇5~10%、糖粉4~8%、玉米淀粉2~5%。将上述原辅料混合造粒并烘干后得混合干粉，而后压缩得到目标产品。本发明采用造粒及真空冻干技术，并具有体积小、口感好、食用方便的特点，适用于需要保肝护肝的特殊人群使用。

公开(公告)号：CN107432439A

公开(公告)日：2017-12-05

申请号：CN201710601786.6

申请日：2017-07-21

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  丁方莉 ,  丁方伟 ,  赵海田 ,  李景彤 ,  刘迪迪 ,  周鑫涛 ,  邵素娟 ,  郑元元 ,  于雪梅

IPC: A23L19/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/145 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175

CPC classification number: A23L19/01 ,  A23L29/30 ,  A23L29/35 ,  A23L29/37 ,  A23L33/105 ,  A23L33/145 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/214 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/063 ,  A23V2250/0644 ,  A23V2250/6422

Abstract: 本发明公开了一种航天员专用抗应激树莓复合压缩饼干的配方及其制作方法，可用于航天员抵抗空间应激环境的日常饮食，也可用于经常处于应激环境下人群的日常营养保健食品。所述含片由树莓粉、松茸多糖、枸杞多糖、山药提取物、太子参提取物、酵母提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、黄芪提取物、酪蛋白、赖氨酸、牛磺酸、木糖醇、麦芽糊精、β-环状糊精、玉米淀粉等原料加工而成。本发明首先采用真空冻干结合常温湿法造粒技术得到均一的固体颗粒，然后进行压片制成片剂。不仅可有效避免原料中活性成分的破坏，最大程度地保留其风味，且方便保存和食用。外观设计为三层夹心，色泽搭配明亮，给人以视觉享受。本产品既可用于航天员抵抗空间应激环境的日常饮食，也可用于经常处于应激环境下人群的日常营养保健食品。

公开(公告)号：CN107411088A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201710471129.4

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  郑元元 ,  程翠林 ,  赵海田 ,  丁方莉 ,  邵素娟 ,  于雪梅 ,  周鑫涛

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/12 ,  A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23P10/28 ,  A23L5/10

Abstract: 本发明公开了一种老年人专用的蓝莓花青素复合片剂及其制备方法。所述含片由以下原辅料制备而成：蓝莓花青素干粉30%~50%、不饱和脂肪酸（DHA1%~2%，EPA1%~2%）、莲子4%~6%、黑木耳多糖1%~3%、杏仁3%~5%、丹参1%~3%、银杏叶1%~3%、β-环状糊精8%~15%、玉米淀粉2%~5%、木糖醇10%~15%、柠檬酸2%~4%、低聚果糖5%~10%。本发明的特点是以含高花青素的浆果为原料，在原辅料配比上保证营养平衡的基础上，制得具有预防性心脑血管疾病的蓝莓花青素复合片剂。本产品可用于预防心脑血管疾病风险的老年人，作为一种生命防护屏，有很好的预防与辅助治疗的效果，安全无毒副作用，食用方便。

公开(公告)号：CN107397105A

公开(公告)日：2017-11-28

申请号：CN201710606676.9

申请日：2017-07-24

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  刘迪迪 ,  张华 ,  李景彤 ,  曲航 ,  邵素娟 ,  郑元元

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23P10/30

Abstract: 此发明公开了一种适用于痛风病人的富含花青素的松仁蛋白肽固体饮料及其制备方法。此固体饮料含微胶囊化松仁蛋白肽、蓝莓冻干粉、桑葚冻干粉、草莓冻干粉、树莓冻干粉、覆盆子冻干粉、蔓越莓冻干粉、红心火龙果冻干粉、樱桃冻干粉、紫葡萄冻干粉、黑李子冻干粉、黑加仑冻干粉、血橙冻干粉、西柚冻干粉、红心柚子冻干粉、无花果冻干粉、红甜菜冻干粉、紫甘蓝冻干粉、枸杞冻干粉、紫胡萝卜冻干粉、芹菜籽粉冻干粉、低聚木糖。此发明固体饮料富含花青素，有强抗氧化性及自由基清除能力，具有消炎、止痛、防治痛风、改善酸性体质的作用，并通过调理脾肾，恢复、提高肾脏自主排酸功能。此固体饮料便于携带冲调、感官性状良好、功效明显，应用前景广阔。

公开(公告)号：CN107296205A

公开(公告)日：2017-10-27

申请号：CN201710471858.X

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  邵素娟 ,  赵海田 ,  程翠林 ,  丁方莉 ,  郑元元 ,  周鑫涛 ,  于雪梅

IPC: A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L19/00 ,  A23L19/10 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23P10/28

Abstract: 本发明公开了一种有效缓解青少年视疲劳的蓝莓花青素复合片剂，所述含片由下列原料制成：蓝莓花青素、叶黄素、β-胡萝卜素、菊花蕾、决明子、黑豆、金橘果皮、枸杞子、葛根、蓝靛果、黑加仑、黑果花楸、黄玉米。本发明所选原料均为具有缓解视疲劳功能且稳定性高的天然物质，不仅安全无副作用，而且通过各组分的协调、补充作用，能整体系统地减轻视网膜损伤，抑制有害自由基的形成起到增进视力，保护眼睛的作用。本发明所述含片效果显著，配比合理，具有一定的市场前景。

公开(公告)号：CN107252113A

公开(公告)日：2017-10-17

申请号：CN201710471859.4

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  邵素娟 ,  赵海田 ,  程翠林 ,  丁方莉 ,  郑元元 ,  周鑫涛 ,  于雪梅

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种航天员专用的抗辐射含片，所述含片由下列原料制成：蓝莓花青素，红松多酚，茶叶多酚，苹果多酚，石榴多酚，灵芝多糖，香菇多糖，松茸多糖，玉米花粉多糖，红景天甙，人参皂苷，沙棘黄酮，蔗糖，木糖醇，β环状糊精，玉米淀粉。所选原料大多为具有极高生物活性的天然活性物质，安全无副作用。本发明具有显著的抗氧化、增强机体免疫力、改善空间辐射对人体造成的机体损伤等功能，且方便食用，质量稳定性高，适合长期在太空工作的航天员服用。

公开(公告)号：CN107048377A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201710471860.7

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  郑元元 ,  程翠林 ,  赵海田 ,  周鑫涛 ,  于雪梅 ,  邵素娟 ,  丁方莉 ,  刘迪迪

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/185 ,  A23L19/00 ,  A23L33/175 ,  A23P10/28

Abstract: 本发明公开了一种航天员长期飞行抗疲劳咀嚼片及其制备方法。所述咀嚼片由以下原辅料制备而成松仁蛋白粉30%~50%、蓝莓冻干粉4%~6%、枸杞粉2%~4%、猕猴桃粉3%~5%、蓝靛果粉3%~5%、五味子果粉3%~5%、谷氨酰胺1%~2%、β‑环状糊精8%~15%、荞麦淀粉2%~5%、木糖醇10%~15%、柠檬酸2%~4%、低聚果糖5%~10%。本发明的特点是以松仁蛋白为原料，在原辅料配比上保证营养平衡的基础上，制得具有抗疲劳作用的咀嚼片。本发明按照口型的尺寸设计大小使得本产品具有食用方便、口感好等特点。本产品可用于空间站航天员、航空飞行员、野战部队、航海、潜艇等活动，还可用于应急救灾、特种部队、旅游、加班等人群，以及时补充体内能源物质的消耗，快速抗疲劳恢复体力，缓解脑力疲劳，提高疲劳状态下的耐力与工作效率。