公开(公告)号：CN107432439A

公开(公告)日：2017-12-05

申请号：CN201710601786.6

申请日：2017-07-21

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  丁方莉 ,  丁方伟 ,  赵海田 ,  李景彤 ,  刘迪迪 ,  周鑫涛 ,  邵素娟 ,  郑元元 ,  于雪梅

IPC: A23L19/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/145 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175

CPC classification number: A23L19/01 ,  A23L29/30 ,  A23L29/35 ,  A23L29/37 ,  A23L33/105 ,  A23L33/145 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/214 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/063 ,  A23V2250/0644 ,  A23V2250/6422

Abstract: 本发明公开了一种航天员专用抗应激树莓复合压缩饼干的配方及其制作方法，可用于航天员抵抗空间应激环境的日常饮食，也可用于经常处于应激环境下人群的日常营养保健食品。所述含片由树莓粉、松茸多糖、枸杞多糖、山药提取物、太子参提取物、酵母提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、黄芪提取物、酪蛋白、赖氨酸、牛磺酸、木糖醇、麦芽糊精、β-环状糊精、玉米淀粉等原料加工而成。本发明首先采用真空冻干结合常温湿法造粒技术得到均一的固体颗粒，然后进行压片制成片剂。不仅可有效避免原料中活性成分的破坏，最大程度地保留其风味，且方便保存和食用。外观设计为三层夹心，色泽搭配明亮，给人以视觉享受。本产品既可用于航天员抵抗空间应激环境的日常饮食，也可用于经常处于应激环境下人群的日常营养保健食品。