公开(公告)号：CN107788526A

公开(公告)日：2018-03-13

申请号：CN201711110451.0

申请日：2017-11-12

Applicant: 阿士力(深圳)运动健康科技有限公司

Inventor： 袁晓 ,  吴连华 ,  刘建国 ,  吴建敏 ,  杨林勇 ,  陈云峰

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/17 ,  A23L33/15 ,  A23L33/12 ,  A23L33/145 ,  A61K38/39 ,  A61P29/00 ,  A61P19/02 ,  A61K31/122 ,  A61K31/375 ,  A61K31/202

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23L33/12 ,  A23L33/145 ,  A23L33/15 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/122 ,  A61K31/202 ,  A61K31/375 ,  A61K38/39 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/20 ,  A23V2250/5422 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/187 ,  A61K2300/00

Abstract: 一种保护骨关节的营养品，其特征在于，该营养品为组合物，该组合物原料按照重量比分，包括以下组分：虾青素1~100份，胶原蛋白1~5000份，维生素C1~200份，DHA1~100份，EPA1~100份。本发明公开一种可以延缓细胞老化、提高肌肉耐力、抑制关节炎症、增加关节软组织强度及提高滑液的分泌，保护关节组织、对关节损伤进行修复的营养品。对关节炎症有着良好的治愈效果，以及促进关节韧带恢复作用，长期服用能够保护关节组织，抑制炎症，促进关节损伤的修复、提高肌肉耐力。

公开(公告)号：CN101778576B

公开(公告)日：2017-07-21

申请号：CN200880012087.7

申请日：2008-03-14

Applicant: 欧博康有限公司

Inventor： 托马斯·爱丁伯格

IPC: A23L33/105 ,  A61K31/198 ,  A23L33/175 ,  A61K38/06

CPC classification number: A61K36/45 ,  A23L33/105 ,  A23L33/145 ,  A23L33/175 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0095 ,  A61K31/198 ,  A61K31/352 ,  A61K36/185 ,  A61K36/48 ,  A61K47/183 ,  A61K47/20 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/2104 ,  A23V2250/2106 ,  A23V2250/0616 ,  A23V2250/31 ,  A23V2250/218

Abstract: 本发明描述了稳定化的花色素甙组合物，制备该组合物的方法以及使用该组合物治疗不同痛苦的方法。本发明描述了含有花色素甙和促稳定化合物的独特的组合物，以使所述双组分的组合保证了所述的花色素甙不轻易地遭受降解，诸如氧化，pH值不稳定等等。

公开(公告)号：CN106659217A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201580036242.9

申请日：2015-06-26

Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司

Inventor： 柏图斯·罗伯图斯·贝伦·范

IPC: A23L31/15 ,  A23L27/20 ,  A23L13/40

CPC classification number: C12P21/06 ,  A23J3/347 ,  A23L27/24 ,  A23L33/145 ,  A23V2002/00 ,  C12N9/62 ,  C12Y304/21026

Abstract: 本发明涉及用于制备酵母水解物的方法，该酵母水解物基于无盐酵母干物质包含少于100ppm的麸质且至少1ppm的麸质。

公开(公告)号：CN103369976B

公开(公告)日：2016-11-16

申请号：CN201280009255.3

申请日：2012-02-15

Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司

Inventor： 伯图斯·诺丹姆

IPC: A23L33/145 ,  C12N1/06

CPC classification number: A23L31/15 ,  A23L31/00 ,  A23L33/145 ,  A23V2002/00 ,  C12N1/063 ,  C12N1/16 ,  A23V2250/218

Abstract: 本发明描述了生产酵母提取物的方法，其包括a）使微生物自溶；和b）对自溶产物进行固/液分离并回收可溶性组分，其中10步骤b）中的固/液分离在低于5.1的pH但高于1的pH下进行。本发明方法简单、具有高的产率并导致酵母提取物具有低的浊度。

公开(公告)号：CN104797702A

公开(公告)日：2015-07-22

申请号：CN201380047607.9

申请日：2013-09-04

Applicant: 东方酵母工业株式会社

Inventor： 汤川真衣 ,  小土井理惠 ,  冈治

IPC: C12N1/16 ,  A23L1/30

CPC classification number: C12P1/02 ,  A23L33/145 ,  C12N1/16

Abstract: 本发明涉及一种含高量铁的酵母萃取物的制造方法及含高量铁的酵母萃取物以及食品，该制造方法包含萃取工序，该萃取工序使含有铁的酵母悬浮于含有羧酸及羧酸盐的至少任一种的溶液，并分离所获得的悬浮液的固体成分和液体成分。

公开(公告)号：CN104256657A

公开(公告)日：2015-01-07

申请号：CN201410437718.7

申请日：2014-09-01

Applicant: 王书敏 ,  曹连忠

Inventor： 王书敏 ,  曹连忠

IPC: A23L1/305 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/145 ,  A23L33/00 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/55 ,  A23V2250/76 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/308

Abstract: 一种修复人体细胞的四元复合肽粉，由牦牛骨胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、酪蛋白水解物和酵母提取物组成，其特征是，组分以重量百分比计为：牦牛骨胶原蛋白肽粉55.0-75.0％，海洋鱼低聚肽粉20.0-40.0％，酵母提取物2.55-6.55％，酪蛋白水解物0.75-2.25％。其配制工艺的特征是，按配方比例将牦牛骨胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、酪蛋白水解物和酵母提取物配料后，在V型混合器内混合30min，确保均匀；在GMP车间，混合后的复合肽粉过40目振动筛后，包装机灌装成袋。优点是易于人体迅速吸收营养，具有提高人体免疫力、保肝护肝、抗癌作用、抗衰老作用以及改善酸性体质等作用。

公开(公告)号：CN103815388A

公开(公告)日：2014-05-28

申请号：CN201410007297.4

申请日：2014-01-08

Applicant: 浙江正味食品有限公司

Inventor： 楼笑笑 ,  孙进 ,  冯倩 ,  唐沁芬 ,  王谦 ,  龚星慧

IPC: A23L1/24 ,  A23L1/315

CPC classification number: A23L33/145 ,  A23L11/09 ,  A23L27/00 ,  A23L27/60 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/218

Abstract: 本发明是一种麻辣酥脆鸡骨酱制作。麻辣酥脆鸡骨酱选用鸡骨架、干豆豉为主要为原料，在工艺上进行调整和改进，使得鸡骨架酥脆可口，食用方面，易于吸收鸡骨内的钙质，同时可降低成本、提高效益。本发明鸡骨架进行熟化、腌制处理，用植物油炸至酥脆后，附上豆豉、辣椒、花椒、糖、味精、食用等辅料，搅拌均匀，趁热灌装。它具有香辣可口，鸡骨酥脆，易于接受；食用方便，易于坚持；价格便宜，易于普及易于保存等优点。

公开(公告)号：CN103798697A

公开(公告)日：2014-05-21

申请号：CN201410028950.5

申请日：2014-01-22

Applicant: 安徽省佳食乐食品加工有限公司

Inventor： 朱敏

IPC: A23L1/217 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23L19/19 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L33/145 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/204 ,  A23V2250/218

Abstract: 本发明公开了一种清新绿茶薯片及其制备方法，是由马铃薯全粉、变性淀粉、小麦胚芽、绿茶粉、仙人掌、酵母提取物、葡萄柚、莼菜、金耳、炒大麦、南瓜叶、积雪草、食用油、白糖粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明制成的清新绿茶薯片口味独特美味，健康营养，食用方便，特添加有小麦胚芽，本发明工艺简单，技术容易掌握，投资少、见效快，便于普遍推广，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。

公开(公告)号：CN103783590A

公开(公告)日：2014-05-14

申请号：CN201410070342.0

申请日：2014-02-28

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 李安平 ,  袁德义 ,  彭湘莲 ,  周玉杰

IPC: A23L1/48 ,  A23L1/314 ,  A23L1/315 ,  A23L1/36

CPC classification number: A23L13/428 ,  A23L3/01 ,  A23L5/11 ,  A23L13/06 ,  A23L13/45 ,  A23L13/50 ,  A23L27/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/145 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/218 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/616 ,  A23V2300/10

Abstract: 一种速食锥栗鸡的加工方法，包括如下步骤：（1）原料预处理；（2）糖水溶液浸泡；（3）锥栗仁蒸煮；（4）锥栗仁冷冻；（5）干燥；（6）称量包装锥栗仁；（7）微波杀菌；（8）鸡肉腌制；（9）脱水；（10）真空低温油炸；（11）称量包装鸡肉；（12）杀菌；（13）调味料包和油料包搭配；（14）组合包装，即为成品。本发明制得之速食锥栗鸡，食用时，将食材置于容器中，用750ml左右的开水冲制，盖上盖保持15min后即可食用，食用非常方便快捷，既具有传统锥栗炖鸡的风味，又能够满足现代社会快节奏生活的要求。

公开(公告)号：CN103783469A

公开(公告)日：2014-05-14

申请号：CN201410024907.1

申请日：2014-01-20

Applicant: 纪昌联

Inventor： 纪昌联

IPC: A23L1/22 ,  A23L1/221 ,  A23L1/229 ,  A23L1/231 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23L27/00 ,  A23L29/35 ,  A23L33/145 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/218 ,  A23V2250/548 ,  A23V2250/204 ,  A23V2250/5114

Abstract: 本发明涉及食品领域，具体而言，涉及一种火锅底料及其制备方法。该火锅底料，按照重量份数计，其原料组份包括：食盐20-25份、水20-25份、鸡脂8-10份、酵母提取物5-9份、水解植物蛋白5-9份、螺旋藻粉4-8份、鸡肉提取物4-8份、麦芽糊精4-8份、食用菌2-6份、砂糖1-3份、猪脂1-3份、香辛料0.5-1份以及高汤4500-6000份。本发明提供的火锅底料，其不但营养丰富，且口味清淡、兼具美容养颜以及养胃的功效，长期食用之后，有益人体健康。通过本发明实施例提供的这种制备方法即可实现这种具有清火功效，且兼具美容养颜的火锅底料的制备。