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公开(公告)号：CN102836194B
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201110177622.8
申请日：2011-06-21
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种鼠曲草总黄酮的提取方法，属药材加工领域。它是将干燥的鼠曲草粉碎过筛，以水为提取剂，采用纤维素酶提取，过滤，减压浓缩和冷冻干燥，得鼠曲草总黄酮产品。本发明操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。
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公开(公告)号：CN102559383B
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201110393870.6
申请日：2011-11-26
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种香薷挥发油微胶囊的制备方法，属于食品香辛料加工领域。其特征在于：首先以β-环糊精为壁材，将其加入到热水中制备成β-环糊精水溶液，搅拌待完全溶解后备用；其次边搅拌边将芯材-香薷挥发油加入到上述溶液后中，均质得乳液；然后将此乳液放入超声设备中超声；最后冷藏，抽滤，冷冻干燥，得香薷挥发油微胶囊产品。本发明所制备的香薷挥发油微胶囊是一种固体粉末，该方法能够将香薷挥发油与外界的空气隔开，避免了香薷挥发油的挥发，能有效地延长香薷挥发油的保存时间；且操作简便、快捷、可行。
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公开(公告)号：CN102379414B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201110306515.0
申请日：2011-10-11
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明提供了一种香辣鸭肉酱及制作方法，属肉制品加工领域。各原料及其质量份为：鸭瘦肉30~50份、一级色拉油10~20份、辣椒粉8~12份、芝麻8~12份、黄豆酱10~15份、花生5~10份、水8~12份、食盐2~4份、白糖0.2~1份、酱油0.5~2份、鸡精2~4份、葱末1.5~2.5份、花椒粉0.1~0.3份、白胡椒粉2~5份、麻椒粉0.2~1份、八角粉0.1~0.3份、大茴香粉0.1~0.4份、肉豆蔻油β-环糊精微胶囊0.1~0.3份和白豆蔻挥发油β-环糊精微胶囊0.1~0.3份。有益效果是：以鸭肉为主要原料，营养丰富；添加肉豆蔻油β-环糊精微胶囊和白豆蔻挥发油β-环糊精微胶囊，口味独特、防腐抗菌。
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公开(公告)号：CN115445898A
公开(公告)日：2022-12-09
申请号：CN202211200106.7
申请日：2022-09-29
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种用于牛蒡生产的原料筛选装置，涉及牛蒡加工技术领域，包括壳体机构、杂质收集管、封堵组件、筛选组件和拨料组件，壳体机构包括密封壳、进料口和排料口，杂质收集管上设置有杂质进口、杂质出口和卷绕部，封堵组件包括伸缩件、密封块、直杆和齿形槽，卷绕部与齿形槽活动连接，筛选组件包括筛料盘，拨料组件包括固定导轨、滑块、牵引绳、滑杆和拨料部，滑块通过牵引绳连接卷绕部，拨料部通过滑杆连接滑块，伸缩件通过齿形槽带动卷绕部旋转，旋转的卷绕部通过牵引绳带动拨料部沿着倾斜的筛料盘表面移动，移动的拨料部不仅能够提高牛蒡粉末的筛选效率，还能够将筛选出来的杂质快速清理至杂质进口内，具备工作效率高的特点。
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公开(公告)号：CN114872960A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210599031.8
申请日：2022-05-30
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及牛蒡包装技术领域，尤其涉及一种牛蒡生产用打包装置，包括打包台，所述打包台的外壁设置有固定架，且固定架上贯穿固定设置有伸缩件一，且伸缩件一的伸缩端设置有限位块，所述限位块的外壁设置有连接杆，且连接杆的端部套接有固定筒，所述连接杆的端部和固定筒的内壁之间通过弹性件一相连接，所述固定筒的端部设置有抽气管，所述限位块的外壁开设有和抽气管外壁相契合的限位槽，所述固定架的一侧内壁设置有气泵，且气泵的抽气端通过软管和抽气管相连通，所述气泵的导气端通过连通管连接有测风盒，且测风盒中设置有风速传感器。本发明有效实现包装袋的抽真空、热封以及封口处的散热可以依次有序进行，使用效果更佳。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106819721A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201611128858.1
申请日：2016-12-09
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23L2/38 , A23L2/68 , A23L2/74 , A23L31/00 , A23L33/105
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/68 , A23L2/74 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种复合发酵饮料及其制作方法，属于食品加工领域。其各原料和质量份数：蝙蝠蛾拟青霉菌丝体提取液4～6份、金银花提取液3～5份、冬凌草提取液2～4份、杭白菊提取液2～4份、牛蒡提取液1～2份、纯净水90‑110份、混合菌悬液0.5～1.0份、白砂糖4～10份和柠檬酸0.03～0.05份；经混合、发酵、调配、过滤、脱气、灌装、灭菌和包装，得产品。本发明采用高速剪切协同酶法提取保证了活性成分的高效提取，采用超声波协同负压脱气保证了脱气的高效性；本发明采用滤网、微孔膜和超滤膜过滤制备牛蒡提取液保证了蛋白质的高效脱除，为产品不出现絮凝或沉淀提供了保证。
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公开(公告)号：CN105310064A
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201510674995.4
申请日：2015-10-19
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/5118 , A23V2300/28 , A23V2250/206
Abstract: 本发明公开了一种即食牛蒡复合冻干产品及其制作方法，其各原料及其质量份数：牛蒡提取液40份～60份、草莓汁20份～30份、脱脂乳粉4份～8份、马铃薯淀粉4份～6份、白砂糖6份～10份、果葡糖浆0.5份～1份、大米多肽液1份～2份、蝙蝠蛾拟青霉菌丝体提取液1份～2份；经混合、浓缩、注模和冷冻干燥，得即食牛蒡复合冻干产品。本发明采用高速组织捣碎协同酶法提取牛蒡或蝙蝠蛾拟青霉菌丝体中多糖等活性成分，该方法简单，成本低廉且为纯绿色技术；本发明将牛蒡提取液、蝙蝠蛾拟青霉菌丝体提取液、草莓汁与乳汁加工成即食牛蒡复合冻干产品，富含多糖、多肽、维生素和矿物质等多种对人体有益的物质，其营养丰富且食用方便。
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公开(公告)号：CN104450480A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410604091.X
申请日：2014-11-03
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: C12J1/00
Abstract: 本发明公开了一种黄桃胡萝卜复合果醋及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：各原料及其质量百分数：原果醋添加量12%～18%、黄桃汁添加量6%～9%、胡萝卜汁添加量6%～9%、白砂糖添加量2%～4%、蜂蜜添加量0.5%～1.5%、柠檬酸添加量0.02%～0.04%、壳聚糖添加量0.02%～0.04%、其他为纯净水；经调配、澄清、过滤、杀菌、脱气、灌装和包装，得黄桃胡萝卜复合果醋成品。本发明所得产品富含胡萝卜素、矿物质和维生素等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健和营养于一体；本发明采用的超声波辅助壳聚糖法澄清技术操作简单、安全且耗时短，采用的高压灭菌技术为纯绿色技术无毒副作用。
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公开(公告)号：CN103110092B
公开(公告)日：2014-10-22
申请号：CN201310046553.6
申请日：2013-02-06
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种杏鲍菇活性蛋白肽保健饮料的制作方法，属饮料加工领域。其特征是首先将过筛的杏鲍菇粉加入水中，在控制液料比、pH值、提取温度和提取时间的条件下提取，离心，取上清液，调pH值至等电点，离心，沉淀，得杏鲍菇蛋白；然后加入中性蛋白酶酶解，灭酶，得水解液；最后经调配、过滤、均质、脱气、首次灭菌、灌装、二次灭菌和包装，得杏鲍菇活性蛋白肽保健饮料成品。本发明以杏鲍菇为主要原料制备成活性蛋白肽保健饮料，其营养丰富，酸甜可口，集保健营养于一体；而且工艺简单，产品安全、无毒副作用，食用方便。
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公开(公告)号：CN102919944A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210444522.1
申请日：2012-11-08
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种银杏叶白灵菇复合保健饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其各组分及其质量份为：银杏叶提取液30份、白灵菇提取液10份、纯净水380份~420份、白砂糖38份~42份、一水柠檬酸0.24份~0.40份、蜂蜜0.2份~0.4份、维生素C 0.1份~0.2份；经调配、过滤、灌装、抽空、排气、密封、灭菌和包装，得银杏叶白灵菇复合保健饮料成品。本发明将银杏叶提取液与白灵菇提取液混合加工成饮料，富含总黄酮和多糖等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健和营养于一体。本发明的工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用且食用方便。
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