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公开(公告)号：CN108537490A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810366096.1
申请日：2018-04-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种小型电子商务配货管理及包装系统，包括后台订单管理系统、后台商品数据库、配货终端、读卡模块I、无线射频卡、微控制器、读卡模块II、包装设备和打印设备。配货终端通过API接口从后台订单管理系统获取订单信息；配货终端从后台商品数据库获取仓储信息；配货终端先通过蓝牙与读卡模块I连接，接收读取到的ID卡号；配货终端再通过蓝牙与微控制器连接，将订单信息发送到微控制器；微控制器与读卡模块II连接，接收读取到的ID卡号；微控制器通过USB接口与打印设备连接，控制打印设备打印出快递单信息；微控制器控制包装设备完成封箱以及粘贴快递单的工作。本发明优化了配货工作，提高了配货效率，降低出错率。
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公开(公告)号：CN114631570A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210276294.5
申请日：2022-03-21
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种抑制胭脂树橙泄漏的奶酪加工方法，属于食品加工技术领域。所述的奶酪加工方法，包括如下步骤：（a）构建胭脂树橙纳米胶粒；（b）构建芯‑膜结构胭脂树橙纳米胶粒；（c）一种抑制胭脂树橙泄漏的奶酪的制备。该方法可有效解决胭脂树橙在奶酪凝乳过程中的泄漏问题，提高胭脂树橙的利用率，大幅降低奶酪和副产物奶粉的生产成本。该方法制备简单，无有机溶剂的添加，绿色环保。
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公开(公告)号：CN113068779B
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202110380623.6
申请日：2021-04-09
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种天然抗褐变NFC苹果汁的制备方法，属于食品加工技术领域。它包括以下步骤：(1)预处理：准备沙棘、苹果、山楂并进行处理，得到沙棘粗提取液、块状苹果、块状山楂；(2)果汁的制备：准备步骤(1)预处理后的块状苹果和块状山楂进行榨汁，并将榨出的浊汁进行过滤，得清汁；准备步骤(1)预处理后的沙棘粗提取液和抗褐变剂加入上述过滤后的清汁中；(3)果汁的杀菌及灌装处理：准备步骤(1)制备的果汁，送入高压均质机中均质处理，接着进行超高压技术灭菌，随后送入无菌灌装机灌装并用封装机封口，最后进行喷淋降温冷却，即得成品。本发明使用纯天然的山楂和沙棘代替添加剂改善苹果汁品质，从而保证果汁的绝对天然、绿色、安全和营养。
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公开(公告)号：CN114057828A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111293851.6
申请日：2021-11-03
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种提高菠萝蜜种子分离蛋白溶解性的方法。本发明以菠萝蜜种子为原料，利用等电点沉淀技术提取冻干得到菠萝蜜种子分离蛋白。此蛋白溶液进行超声波细胞粉碎后，在湿热条件下与半乳糖混合发生糖基化反应，经透析、冷冻干燥得到复合改性的菠萝蜜种子蛋白。本发明采用超声波联合糖基化处理改善了菠萝蜜种子分离蛋白的溶解性，使蛋白溶解度从原来的34％提高到72％。本方法操作简单，耗时短，绿色安全，原料来源广泛，易于工业化生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113749147A
公开(公告)日：2021-12-07
申请号：CN202111200607.0
申请日：2021-10-14
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明提出了一种百香果的保鲜方法，涉及果蔬保鲜技术领域；其特征在于包括以下步骤：筛选、消毒杀菌、抗菌涂膜及智能微孔包装贮藏。本发明通过将智能微孔包装与抗菌涂膜技术相结合，克服了百香果在传统气调包装下的乙烯和水分积聚、腐败长菌、二氧化碳伤害等问题，有效抑制了百香果在贮藏过程中出现的失水皱缩、腐败变质等影响品质的现象，延长了百香果的保鲜时间，使得百香果在室温的贮藏条件下保藏期达20天以上。
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公开(公告)号：CN110810682A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911244017.0
申请日：2019-12-06
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明提出一种抑制酶促褐变的苹果汁及其加工方法，属于涉及食品加工技术领域。该方法，包括如下步骤：(a)分别制备内水相、油相、外水相；(b)制备双重乳液；(c)制备苹果汁。该方法主要用于鲜榨苹果汁加工领域，可有效抑制苹果汁酶促褐变，提高苹果汁得率，且苹果汁内肉桂酸残留量少。该方法操作简单，无有机溶剂的添加，经济环保。
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公开(公告)号：CN110810091A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911242492.4
申请日：2019-12-06
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明提出一种果蔬保鲜的方法，属于食品技术领域。该方法包括如下步骤：(a)制备内水相、油相、外水相，其中将肉桂精油、葡萄糖酸内酯和海藻酸钠溶于蒸馏水中，得内水相；(b)制备双重乳液；(c)果蔬采摘前，将上述双重乳液喷洒至果蔬表面后，立即对果蔬进行套袋。本发明提出的果蔬保鲜的方法主要用于果蔬保鲜，该方法所选用配料均为食品级，无毒无害，经济环保，便于操作，可有效解决果蔬易腐烂变质的问题。
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公开(公告)号：CN208384626U
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201820579143.6
申请日：2018-04-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种小型电子商务配货管理及包装系统，包括后台订单管理系统、后台商品数据库、配货终端、读卡模块I、无线射频卡、微控制器、读卡模块II、包装设备和打印设备。配货终端通过API接口从后台订单管理系统获取订单信息；配货终端从后台商品数据库获取仓储信息；配货终端先通过蓝牙与读卡模块I连接，接收读取到的ID卡号；配货终端再通过蓝牙与微控制器连接，将订单信息发送到微控制器；微控制器与读卡模块II连接，接收读取到的ID卡号；微控制器通过USB接口与打印设备连接，控制打印设备打印出快递单信息；微控制器控制包装设备完成封箱以及粘贴快递单的工作。本实用新型优化了配货工作，提高了配货效率，降低出错率。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN214325730U
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202120014301.5
申请日：2021-01-05
Applicant: 万载县后稷百合食品有限公司 , 南昌大学
Abstract: 本实用新型公开了一种百合鳞茎保鲜的包装装置，涉及百合鳞茎保鲜技术领域，解决了现有技术中百合鳞茎保鲜盒使用不方便的问题，其技术要点是：包括盒体和上盖，所述盒体固定连接有支撑轴，所述支撑轴上滑动连接有第一托盘，所述第一托盘在支撑轴的外部套设有第一支撑管，所述第一支撑管内设置有第一弹簧，所述第一支撑管远离支撑轴的一端滑动连接有第二托盘，所述第二托盘在第一支撑管的外侧套设有第二支撑管，所述第二支撑管内设置有第二弹簧，所述上盖可拆卸连接到第二支撑管上，所述盒体上还铰接有卡扣，所述卡扣呈L形，卡扣将上盖固定到盒体上；本实用新型具有使用方便，能够反复使用的特点。
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