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公开(公告)号：CN114107119A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111457893.9
申请日：2021-12-01
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种从纳豆中连续提取纳豆激酶及γ‑聚谷氨酸的方法。本发明的方法包括：首先将枯草芽孢杆菌进行复苏、活化培养，得到枯草芽孢杆菌种子液；再配制枯草芽孢杆菌发酵的固态黄豆培养基，接种活化的枯草芽孢杆菌种子液，进行发酵，得到发酵产物；将发酵产物依次利用盐析法和有机试剂沉淀法分离，提取得到纳豆激酶和γ‑聚谷氨酸。纳豆激酶是目前潜力较大的抗血栓药物，γ‑聚谷氨酸可以广泛应用于农业、食品、医药和化妆品等领域。本发明的方法利用提取率高，所需试剂安全廉价，可操作性强，可以有效提高黄豆的发酵效率和价值。
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公开(公告)号：CN113750253A
公开(公告)日：2021-12-07
申请号：CN202111060871.9
申请日：2021-09-10
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种采用超声包埋制备β‑环糊精‑酵母β‑葡聚糖的方法，属于环糊精包埋技术领域。本发明采用超声包埋制备β‑环糊精‑酵母β‑葡聚糖包合物，本发明提供的制备方法简单，操作安全易控制，提高了酵母β‑葡聚糖的溶解度，解决了酵母β‑葡聚糖水溶性差的问题，从而有助于提高酵母β‑葡聚糖的生物活性；本发明通过超声包埋制备β‑环糊精‑酵母β‑葡聚糖包合物，提高了酵母β‑葡聚糖的水溶性，对于酵母β‑葡聚糖的开发利用具有重要意义，拓宽了其在医疗行业的应用前景。
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公开(公告)号：CN113354754A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202110756244.2
申请日：2021-07-05
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种利用低共熔溶剂提取银耳多糖的方法。本发明的提取方法包括：将冻干银耳孢子发酵液与上述低共熔溶剂混合；然后将混合物水浴提取，经离心，得到银耳多糖浸提液；向银耳多糖浸提液中加入溶剂，经混匀、静置、离心，取沉淀物经洗涤、离心、冻干，得到银耳多糖。所述低共熔溶剂包括氢键供体、氢键受体及去离子水，所述氢键供体为甘油，所述氢键受体为氯化胆碱。本发明利用低共熔溶剂法提取银耳多糖，低共熔溶剂合成方法是氯化胆碱和甘油经过加热后，以氢键结合到一起形成低共熔溶剂，作为一种溶剂用于萃取银耳孢子发酵液中的银耳多糖，具有可操作性强，工艺简便，成本低的优点，同时原料易获取、可再生、可降解、可回收。
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公开(公告)号：CN112617076A
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202110037380.6
申请日：2021-01-12
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种紫甘蓝酵素饮料及其制备方法。制备方法为：挑选紫甘蓝叶片，流水冲净晾干后切片备用；将紫甘蓝叶片巴氏杀菌处理，同时将食用糖进行紫外杀菌处理备用；将紫甘蓝叶片浸入复合菌液中，并加入食用糖进行发酵；将发酵产物过筛，所得的发酵液进一步过滤除杂；将发酵液静置冷却，除杂处理后罐装。本发明通过乳酸菌发酵处理制备所得的紫甘蓝酵素饮料，口感清香且长期饮用具有抗衰老、排毒养颜、强身健体的功效，与此同时将紫甘蓝外部食用口感不佳的部分合理利用，节约资源，制作方法简便，易于操作。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112125949A
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202010978374.6
申请日：2020-09-17
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C07K1/14
Abstract: 本发明公开了一种利用低共熔溶剂提取酵母多肽的方法，其特征在于，将酵母原料与上述低共熔溶剂混合，超声；然后将混合物在恒温摇床中提取，经离心，得到酵母多肽浸提液；向酵母多肽浸提液中加入溶剂，经混匀、静置、离心，取沉淀物经洗涤、离心、冻干，得到酵母多肽。所述低共熔溶剂包括氢键供体、氢键受体及去离子水，所述氢键供体为草酸，所述氢键受体为氯化胆碱。本发明利用溶剂法提取多肽，溶剂合成方法是氯化胆碱和草酸经过加热后，以氢键结合到一起形成低共熔溶剂，作为一种溶剂用于萃取产朊假丝酵母中的多肽蛋白，能够很好地从产朊假丝酵母中萃取出多肽，并且所得产品有较高的纯度。
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公开(公告)号：CN110823831A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911127130.0
申请日：2019-11-18
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: G01N21/3581 , G01N21/3577
Abstract: 本发明公开了一种毒品的远红外检测方法，所述毒品包括可卡因、盐酸氯胺酮、大麻酚、吗啡、海洛因。毒品的远红外检测方法包括如下步骤：1.制备毒品标准品样品；2.应用远红外检测技术对毒品标准品进行检测并构建标准指纹谱库；3.利用构建的标准指纹谱库对未知物进行检测。本发明通过应用远红外检测技术构建五种毒品指纹图谱库并利用指纹谱库能快速检测未知物是否为上述毒品。远红外波光子能量低穿透力强，不会对人体造成伤害可实现无损检测。
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公开(公告)号：CN110250377A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910566665.1
申请日：2019-06-27
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种卷心菜清汁饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：将卷心菜清洗、去杂，在加有护色剂的沸水中烫漂3～5min，取出，冷却后加水打浆，得卷心菜汁；步骤2：将卷心菜汁于45～55℃下，加入复合酶酶解60～120min后，在70～80℃下灭酶；步骤3：将步骤2中所得卷心菜汁用纱布过滤，于4000～5000r/min的转速下离心10～15min，取上清液；步骤4：在步骤3中所得卷心菜汁中加入卡拉胶、蜂蜜、甜菊糖和柠檬酸进行调配；步骤5：将步骤4中所得卷心菜汁进行高压均质和灌装灭菌，得到卷心菜清汁饮料。本发明工艺简单，方法安全可靠，产品稳定性好，口感佳，可充分利用卷心菜资源，提高了卷心菜的附加值。
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公开(公告)号：CN108660050A
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201810306105.8
申请日：2018-04-08
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C12J1/04
Abstract: 本发明提供了一种雪梨果醋的制备方法，先将雪梨洗净、去皮去核；将雪梨切块，用质量百分比浓度为0.04%柠檬酸溶液护色，将切好的雪梨护色后榨汁；在雪梨汁中添加果胶酶40mg/L，搅拌均匀，于45℃水浴中酶解，将酶解后的果汁装入离心杯中，离心，用纱布过滤，得到澄清的雪梨汁；再在雪梨汁中加入160mg/L偏重亚硫酸钾，搅拌均匀，对雪梨汁进行调配，调整雪梨汁的糖度和pH；在80℃水浴下灭菌，冷却后，往雪梨汁中加入9%的已活化好的醋酸菌，置于恒温摇床中振荡培养；培养结束后，再经过澄清、杀菌后即得雪梨果醋成品。本发明最大限度的保持了雪梨中的营养成分，提高了营养保健价值。
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公开(公告)号：CN108392437A
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201810110923.0
申请日：2018-02-05
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种含有产朊假丝酵母β-D-葡聚糖的洗发水，按重量百分比计算，由产朊假丝酵母β-D-葡聚糖0.1%-1%，蜂蜡10%-17%，柠檬酸5%-12%，枸杞根提取物5%-20%，何首乌根提取物5%-15%，地黄根提取物3%-15%，还魂草提取液1%-5%，余量的蒸馏水组成。所述产朊假丝酵母β-D-葡聚糖经过细胞获取、诱导自溶、高温浸提、高压微射流、复合酶解、脱脂、冷冻干燥等工艺步骤制备所得，其具有保湿和抗氧化的作用，可添加制备成具有较好保湿和抗氧化功效的洗发水。本发明采用酵母β-D-葡聚糖制备得到洗发水具有保湿、创伤的修复、抗辐射、抗氧化等功效。
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