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公开(公告)号：CN118308447A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410442869.5
申请日：2024-04-12
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/14 , A61K38/01 , A61P3/06 , A23L33/18 , C12R1/23 , C12R1/245 , C12R1/01 , C12R1/225
Abstract: 本发明涉及一种具有降血脂活性的油莎豆肽的制备方法及应用，属于食品领域。本发明油莎豆肽以榨油后的油莎豆粕作为原材料，采用纤维素酶水解，复合乳酸菌发酵，再辅以蛋白酶水解，最后离心、纯化、冷冻干燥等工艺得到油莎豆降血脂肽，与传统制备方法相比，本发明不仅简化了实验流程，提高了活性肽的得率，还使必需氨基酸的占比高达51.53%。采用本发明方法提取的油莎豆活性肽浓度达到了3.86 mg/mL，该活性肽抑制胰脂肪酶活性IC50为47.93μg/mL，抑制胆固醇酯酶活性IC50为1.168 mg/mL，胆酸盐结合的EC50为0.495 mg/mL。本发明方法制备的油莎豆活性肽具有潜在的降血脂能力，为油莎豆资源的开发利用开辟新途径。
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公开(公告)号：CN116172172A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202211671254.7
申请日：2022-12-26
Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院
Abstract: 本发明公开了一种具有改善肠动力异常的无花果微囊粉及制备方法，属于食品技术领域。所述无花果微囊粉为无花果果实微囊粉或无花果果渣膳食纤维微囊粉；所述无花果果实微囊粉是利用γ‑环糊精对无花果果浆微囊化后、均质乳化、研磨得到无花果果实微囊粉；所述无花果果渣膳食纤维微囊粉是分别通过α‑淀粉酶和酸性蛋白酶对无花果果渣在酸性条件下酶解得到。无花果果实微囊粉和无花果果渣膳食纤维微囊粉均可有效改善肠动力异常。
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公开(公告)号：CN116114756A
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202310135237.X
申请日：2023-02-20
Applicant: 西安银桥乳业(集团)有限公司 , 西北农林科技大学
Abstract: 本发明提供了一种从全脂乳中分离MFGM的方法，按下述步骤依次进行：(1)从全脂乳中分离稀奶油；(2)将稀奶油搅打，离心，收集下层酪乳和黄油的混合物，并低温储存；(3)将步骤(2)获得的混合物加热熔化，离心，收集下层水相；(4)将步骤(3)获得的下层水相离心，冷冻，去除黄油，得到酪乳和黄油乳清；(5)将酪乳和黄油乳清搅拌均匀，加入等体积的超滤液，混匀，离心，去除上层黄油、稀奶油和底部蛋白质，再次加入等体积的超滤液，混匀，重复离心3‑5次，取上清；(6)将步骤(5)得到的上清预冻后冷冻干燥即得MFGM冻干粉。本发明同样提供了上述方式分离的MFGM在改善自闭症刻板行为和社交障碍中的应用。
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公开(公告)号：CN109925305B
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN201811581650.4
申请日：2018-12-24
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A61K31/222 , A61K31/235 , A61P3/10
Abstract: 本发明公开了苯乙酮类衍生物制备糖苷酶抑制剂/糖尿病药物的应用。所述的2，4‑二羟基苯乙酮类衍生物具有式(一)的化合物：式(一)；活性测试结果表示通式(一)的化合物对α‑葡萄糖苷酶具有优良的抑制活性，能有效降低小鼠给糖喂食后体内血糖浓度。
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公开(公告)号：CN109511858A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811357373.9
申请日：2018-11-15
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A23L3/3499 , A23L29/10 , A23L33/12
Abstract: 本发明公开了属于功能性食品制备技术领域的一种高浓度鱼油纳米乳液的制备方法。具体将包括乳化剂、抗氧化剂、去离子水的水相和包括鱼油、脂溶性抗氧化剂的油相，经含有2个进料口的双通道微射流装置均质，得到高浓度鱼油纳米乳液；所得乳液粒度分布均匀，稳定性好，鱼油含量高，货架期长，可广泛应用于食品领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101717747B
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：CN200910219354.4
申请日：2009-12-04
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种黄芩花粉离体萌发液体培养基及其用于测定黄芩花粉活力的方法，黄芩离体萌发液体培养基是以蒸馏水为溶剂，其包含的组分为BK、100g/L的蔗糖和150g/L的PEG4000，pH为5.8；利用该黄芩花粉离体萌发液体培养基与花粉管生长测定技术测定花粉活力测定结果稳定可靠，花粉萌发率反应有生活力花粉所占比例，花粉管生长的观察与测量反应花粉粒生理状况的优劣，黄芩花粉离体萌发与花粉管生长测定技术为黄芩花粉活力的测定提供了一种可靠、有效的方法。
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公开(公告)号：CN101717747A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200910219354.4
申请日：2009-12-04
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种黄芩花粉离体萌发液体培养基及其用于测定黄芩花粉活力的方法，黄芩离体萌发液体培养基是以蒸馏水为溶剂，其包含的组分为BK、100g/L的蔗糖和150g/L的PEG4000，pH为5.8；利用该黄芩花粉离体萌发液体培养基与花粉管生长测定技术测定花粉活力测定结果稳定可靠，花粉萌发率反应有生活力花粉所占比例，花粉管生长的观察与测量反应花粉粒生理状况的优劣，黄芩花粉离体萌发与花粉管生长测定技术为黄芩花粉活力的测定提供了一种可靠、有效的方法。
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公开(公告)号：CN119074682A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411211052.3
申请日：2024-08-30
Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院
IPC: A61K9/50 , A61K35/747 , A61K31/716 , A61K47/46 , A61K47/22 , A61K47/10 , A61K47/36 , A61P25/00 , A23L33/135 , A23L33/21 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了鼠李糖乳杆菌及其合生元冻干微胶囊、制备方法与应用，属于合生元产品技术领域。以鼠李糖乳杆菌、益生元、果胶、甘油、L‑抗坏血酸钠、脱脂乳粉为原料制备得到合生元冻干微胶囊，本发明制备的合生元作为一种靶向肠道的微生态制剂，在到达肠道后实现了良好的定植效果。将所述合生元制备为冻干微胶囊，利用天然或人工合成的高分子化合物作为壁材将活性物质包裹起来，使得活性物质鼠李糖乳杆菌克服环境变化而不失活，并递送到目标位置发挥作用，从而增强了鼠李糖乳杆菌在胃肠道的耐受能力，大大提高其稳定性和活性。
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公开(公告)号：CN118902113A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202410954113.9
申请日：2024-07-16
Applicant: 西北农林科技大学 , 东莞市创未精准营养与健康创新中心
Abstract: 本发明公开了一种抗絮凝亚微米乳液及其制备方法与应用。所述制备方法包括：以包含植物基蛋白水解物‑EGCG复合物、水的混合溶液作为水相，以核桃油作为油相；以及，将所述油相与水相混合并经剪切、高压均质处理，制得抗絮凝亚微米乳液。本发明中植物基蛋白水解物‑EGCG复合物与核桃油混合进行剪切均质可以制得抗絮凝的核桃油亚微米乳液，该抗絮凝亚微米乳液在液体乳化食品、营养强化剂、生物活性物质的包埋、营养物质的递送或药物的控释领域中有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109511858B
公开(公告)日：2022-08-05
申请号：CN201811357373.9
申请日：2018-11-15
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A23L3/3499 , A23L29/10 , A23L33/12
Abstract: 本发明公开了属于功能性食品制备技术领域的一种高浓度鱼油纳米乳液的制备方法。具体将包括乳化剂、抗氧化剂、去离子水的水相和包括鱼油、脂溶性抗氧化剂的油相，经含有2个进料口的双通道微射流装置均质，得到高浓度鱼油纳米乳液；所得乳液粒度分布均匀，稳定性好，鱼油含量高，货架期长，可广泛应用于食品领域。
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