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公开(公告)号：CN115895053B
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202210932673.5
申请日：2022-08-04
Applicant: 盐城工学院
IPC: C08L5/08 , C08L29/04 , C08J5/18 , C08K5/053 , C08K3/38 , C08K5/09 , C08K5/07 , A01G13/02 , C12N1/20 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种生物可降解膜及其制备方法和应用，该可降解膜按体积百分比包括以下原料：发酵虾壳提取液60％～80％，水10％～30％，成膜剂0.5％～1％，增塑剂0～1％，表面活性剂0～1％，交联剂0～10％；其中，所述发酵虾壳提取液是通过发光杆菌发酵虾壳得到的，所述发光杆菌为发光杆菌属(Photobacteriumsp.)LYM‑1，保藏编号为GDMCC No.62616；所述成膜剂为聚乙烯醇，所述增塑剂为甘油，所述表面活性剂为吐温20，所述交联剂为硼酸、柠檬酸或戊二醛。该可降解膜具有传统塑料类使用特性，并不需要特定的条件即可达到完全生物降解的目的，以虾壳为原料，绿色环保，抗拉伸强度高，柔韧性佳，断裂伸长率高，对蔬菜发芽具有保温保湿效果。
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公开(公告)号：CN116004735A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202211596805.8
申请日：2022-12-12
Applicant: 盐城工学院
IPC: C12P7/42
Abstract: 本发明公开了一种利用低共熔溶剂为助溶剂的双酶催化产阿魏酸的方法，包括步骤如下：以季铵盐为氢键受体，尿素、多元醇或羧酸为氢键供体，按摩尔比1：（2~3）混合旋蒸得到低共熔溶剂；将阿魏酸酯酶与木聚糖酶溶于低共熔溶剂的水溶液中，形成双酶体系；以去淀粉麦麸作为底物，在双酶体系中进行反应，得到阿魏酸。与水相中酶促产阿魏酸反应相比，利用本方法阿魏酸酯酶的热稳定性和pH稳定性均得到提高，单位时间和单位酶活的酶促产阿魏酸的量得到显著提高。
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公开(公告)号：CN116144636B
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202211532737.9
申请日：2022-12-01
Applicant: 盐城工学院
IPC: C12N9/80 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12N1/21 , C12P19/26 , A23L33/125 , A01N63/50 , A01P3/00 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种几丁质脱乙酰基酶突变体及其编码基因与应用，通过对海洋圆杆菌(Cyclobacterium marinum)来源的几丁质脱乙酰基酶进行定向进化的研究，利用先进的计算机辅助理性设计技术对亲本几丁质脱乙酰基酶进行热稳定性的筛选，最终得到了一株热稳定性显著提高的几丁质脱乙酰基酶突变体A58C/133C。本发明突变体A58C/133C在50℃下的半衰期是野生型几丁质脱乙酰基酶的1.3倍，氨基葡萄糖的产量提高了16%。同时，借助计算机模拟技术，对热稳定性提高的原理进行了分子层面的解释。本发明得到的突变体比野生型几丁质脱乙酰基酶更加适用于氨基葡萄糖的工业应用，具有良好的市场应用前景和工业价值。
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公开(公告)号：CN115428830A
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202210991420.5
申请日：2022-08-18
Applicant: 盐城工学院
Abstract: 本发明公开了一种基于功能性糖源自组装膜促进机械伤果实自愈的方法及其应用，所述方法先从山野菜薇菜中提取薇菜多糖；再从小麦麸皮中提取阿魏酰低聚糖；最后采用层层自组装技术(LBL)，利用逐层交替吸附的原理，多种材料通过相互作用力在果实上缔合形成多层复合膜。本发明的方法具有促进机械伤果实自愈的效果，实验证明，经薇菜多糖和FOs涂膜处理的小番茄，在贮藏期间维持其pH、颜色、质构、重量及可溶性固形物等方面的效果均为最优，能最大程度维持果实的新鲜品质，抑制营养物质的散失。
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公开(公告)号：CN118497172A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410644433.4
申请日：2024-05-23
Applicant: 盐城工学院
Abstract: 本发明公开了一种具有热稳定性的乳糖酶及其应用，所述乳糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明采用基因工程获得一种热稳定性较强且半衰期长的新型乳糖酶AcLactase31，该乳糖酶在45℃放置一个月仍能保持67.7％的活性，4℃条件下保存一年以上，该乳糖酶活性基本保持不变。本发明的乳糖酶AcLactase31及其催化产物水解牛乳和人乳中乳糖，水解率分别达到100％和95％，水解牛乳中乳糖的效率达到了国家规定的无乳糖标准，因此在食品保健、医药、婴幼儿食品等多个领域有着广阔的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118344624A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410321449.1
申请日：2024-03-20
Applicant: 盐城工学院
IPC: C08J3/14 , C09D105/08 , C09D5/14 , A23B7/16 , C08L5/08
Abstract: 本发明涉及一种基于槲皮素壳聚糖接枝共聚物精油微胶囊涂膜液及其制备方法与应用，利用壳聚糖和槲皮素在抗坏血酸和过氧化氢的催化作用下合成的槲皮素壳聚糖接枝共聚物；天然的植物精油成分，使用这二者通过复凝聚法制备精油微胶囊，基于此获得的精油微胶囊涂膜液处理圣女果的方式延缓圣女果的呼吸效率和腐败速率，提高圣女果自身感官品质，延长圣女果的货架期。
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公开(公告)号：CN112120229B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202010887713.X
申请日：2020-08-28
Applicant: 盐城工学院
IPC: A23L33/125 , A23L33/21 , A23L29/256 , A23L29/30 , A23P10/30 , A21D2/18 , A21D13/062
Abstract: 本发明公开了一种阿魏酰低聚糖/海藻酸钠/壳聚糖微凝胶及其制备方法和用作食品添加剂的应用，所述阿魏酰低聚糖/海藻酸钠/壳聚糖微凝胶以海藻酸钠和壳聚糖为囊材形成微囊，将阿魏酰低聚糖包埋于微囊内，形成粒径范围为0.5~10μm的pH敏感型微凝胶。通过以液体石蜡为油相、司盘为乳化剂与阿魏酰低聚糖、海藻酸钠/和壳聚糖溶液为水相制备微乳液，再用CaCl2和壳聚糖溶液进一步交联形成微凝胶。阿魏酰低聚糖/海藻酸钠/壳聚糖微凝胶具有良好的机械性能和耐热性能，可以保护阿魏酰低聚糖在揉面和焙烤过程不释放，控制阿魏酰低聚糖在pH中性的消化道释放，发挥抗氧化、抗糖化、益生元等功能特性。
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公开(公告)号：CN116144636A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202211532737.9
申请日：2022-12-01
Applicant: 盐城工学院
IPC: C12N9/80 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12N1/21 , C12P19/26 , A23L33/125 , A01N63/50 , A01P3/00 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种几丁质脱乙酰基酶突变体及其编码基因与应用，通过对海洋圆杆菌(Cyclobacterium marinum)来源的几丁质脱乙酰基酶进行定向进化的研究，利用先进的计算机辅助理性设计技术对亲本几丁质脱乙酰基酶进行热稳定性的筛选，最终得到了一株热稳定性显著提高的几丁质脱乙酰基酶突变体A58C/133C。本发明突变体A58C/133C在50℃下的半衰期是野生型几丁质脱乙酰基酶的1.3倍，氨基葡萄糖的产量提高了16%。同时，借助计算机模拟技术，对热稳定性提高的原理进行了分子层面的解释。本发明得到的突变体比野生型几丁质脱乙酰基酶更加适用于氨基葡萄糖的工业应用，具有良好的市场应用前景和工业价值。
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公开(公告)号：CN115820459A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202210932667.X
申请日：2022-08-04
Applicant: 盐城工学院
Abstract: 本发明公开了一种几丁质降解菌株及其应用，所述菌株为发光杆菌菌株LYM‑1，分类命名为发光杆菌属(Photobacterium sp.)，保藏编号为GDMCCNo.62616。将该菌株与出芽短梗霉分别降解虾壳和秸秆进行混菌发酵的发酵液，采用简单的分离纯化方法获得可降解膜多糖组分，通过与交联剂PVA和增塑剂甘油复配，获得性能优良的生物可降解膜。与现有的技术相比，本发明的原料取自农业副产物或者废弃物，原料加工过程绿色环保无污染，获得的产品可降解膜绿色环保。因此，本发明提供的产品和方法不仅绿色环保，操作过程简单，同时实现了秸秆和虾壳等废弃物的高值化利用。
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公开(公告)号：CN118420792A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410317320.3
申请日：2024-03-20
Applicant: 盐城工学院
IPC: C08B37/00 , C12P19/04 , A23L33/125 , A61K36/8998 , A61K31/715 , A61P39/06 , C12R1/07
Abstract: 本发明公开了一种大麦苗多糖及其制备方法和应用，所述大麦苗多糖由摩尔比为0.07:0.41:0.58:0.22:1.0:0.72:0.95的甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖组成。其制备方法为：将活化后的高地芽孢杆菌接种到含有大麦苗粉的发酵培养基中发酵处理后，采用醇提的方式提取粗提物；再将粗提物加入sevage试剂除蛋白，经透析后得到粗多糖；最后采用大孔树脂脱色，得到纯多糖。本发明的大麦苗多糖能够有效清除过量的自由基，是一种优质的天然抗氧化剂，在药物、食品、保健品的开发中都具有广泛的应用前景。
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