-
公开(公告)号：CN1612892A
公开(公告)日：2005-05-04
申请号：CN02827026.6
申请日：2002-11-21
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C07K14/4732 , A61K38/00 , C07K5/081
Abstract: 将通过化学合成或酪蛋白水解获得的肽Met－Lys－Pro用作血管紧张素转化酶抑制剂或降压药物的活性成分。
-
公开(公告)号：CN100372469C
公开(公告)日：2008-03-05
申请号：CN200480008402.0
申请日：2004-04-27
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: A23C19/06
CPC classification number: A23C19/0684 , A23C19/06 , A23C19/08 , A23C19/0912 , A23C2250/052 , A23C2250/054
Abstract: 本发明的干酪生产方法包括在热水中拉伸干酪凝乳、以及在拉伸之前或者同时使干酪凝乳与能结合或吸收钙的食感改良剂相接触，从而通过改善胶状粘性食感、硬橡胶状咀嚼性和焙烤后食用时口中残留物，能获得具有优选米饼状弹性的食感的干酪，并能通过热水中拉伸干酪凝乳的步骤来生产干酪。
-
公开(公告)号：CN1240711C
公开(公告)日：2006-02-08
申请号：CN02827026.6
申请日：2002-11-21
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C07K14/4732 , A61K38/00 , C07K5/081
Abstract: 将通过化学合成或酪蛋白水解获得的肽Met-Lys-Pro用作血管紧张素转化酶抑制剂或降压药物的活性成分。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116997561A
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202280019836.9
申请日：2022-03-24
Applicant: 森永乳业株式会社 , 国立大学法人京都大学
IPC: C07K7/06
Abstract: 提供日常生活中可轻松摄取、副作用少、具有各种作用的肽及含有该肽作为有效成分的组合物。提供一种肽，其由下述(a)或(b)的氨基酸序列构成。(a)序列号1(Asn‑Leu‑Pro‑Pro‑Leu‑Thr)记载的氨基酸序列；(b)在序列号1记载的氨基酸序列中置换、缺失或添加1个或数个氨基酸而成的氨基酸序列。另外，还提供含有上述肽作为有效成分的组合物。
-
公开(公告)号：CN111491524A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201880081388.9
申请日：2018-12-05
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: A23L33/11 , A61P3/10 , A61P29/00 , A23G3/34 , A23G3/48 , A23L2/38 , A23L2/52 , A23L21/15 , A23L33/105 , A61K36/886
Abstract: 本发明提供将芦荟粉末中的环羊毛甾烷化合物、4-甲基-7-烯胆烷醇化合物浓缩的方法。本发明中，将芦荟叶肉浸渍于热水中，将由热水回收的芦荟叶肉干燥、粉碎，由此制造芦荟粉末。
-
公开(公告)号：CN102548421B
公开(公告)日：2014-03-12
申请号：CN201080042330.7
申请日：2010-09-24
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: A23C9/1425 , A23C9/146 , A23J3/08 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23V2250/54252 , A23V2300/30 , A23V2300/34
Abstract: 本发明为一种低磷乳清的制造方法，其涉及的方法包括通过纳米过滤法对原料乳清液进行脱盐处理从而获得氯含量降低至每100g固体成分30mmol以下的低氯乳清液的工序、和使前述低氯乳清液通过离子交换树脂从而获得降低了磷含量的离子交换乳清液的工序，前述离子交换树脂由阴离子交换树脂形成，作为前述阴离子交换树脂，至少使用氯型阴离子交换树脂。本发明可以提供能够抑制乳清中含有的钙和镁的含量的降低并使磷的含量降低的低磷乳清的制造方法。
-
公开(公告)号：CN102548421A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201080042330.7
申请日：2010-09-24
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: A23C9/1425 , A23C9/146 , A23J3/08 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23V2250/54252 , A23V2300/30 , A23V2300/34
Abstract: 本发明为一种低磷乳清的制造方法，其涉及的方法包括通过纳米过滤法对原料乳清液进行脱盐处理从而获得氯含量降低至每100g固体成分30mmol以下的低氯乳清液的工序、和使前述低氯乳清液通过离子交换树脂从而获得降低了磷含量的离子交换乳清液的工序，前述离子交换树脂由阴离子交换树脂形成，作为前述阴离子交换树脂，至少使用氯型阴离子交换树脂。本发明可以提供能够抑制乳清中含有的钙和镁的含量的降低并使磷的含量降低的低磷乳清的制造方法。
-
公开(公告)号：CN1767768A
公开(公告)日：2006-05-03
申请号：CN200480008402.0
申请日：2004-04-27
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: A23C19/06
CPC classification number: A23C19/0684 , A23C19/06 , A23C19/08 , A23C19/0912 , A23C2250/052 , A23C2250/054
Abstract: 本发明的干酪生产方法包括在热水中拉伸干酪凝乳、以及在拉伸之前或者同时使干酪凝乳与能结合或吸收钙的食感改良剂相接触，从而通过改善胶状粘性食感、硬橡胶状咀嚼性和焙烤后食用时口中残留物，能获得具有优选米饼状弹性的食感的干酪，并能通过热水中拉伸干酪凝乳的步骤来生产干酪。
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
8
records
(took 0.026 seconds)
