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公开(公告)号：CN103704719A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310715323.4
申请日：2013-12-23
Applicant: 安徽大学
CPC classification number: A23K10/18 , A23L33/00 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23Y2300/00 , A61K9/50 , A61K35/742 , A61K35/745 , C12N1/20 , A23V2200/3204 , A61K2300/00
Abstract: 本发明属于益生菌微胶囊制备技术领域，具体地说是一种具有高活菌数的益生菌微胶囊的制备方法。本发明在扩大培养过程中采用需氧性枯草杆菌与厌氧性双歧杆菌混合培养和优化控制，在胶囊制备过程中添加不被人体分解吸收的促进双歧杆菌生长繁殖的生长因子和适宜的微生物休眠条件。制备的枯草杆菌微胶囊在货架期内具有高活菌数、高抗逆性的特点。其产品不仅可应用于保健食品领域，也可应用于医药领域及饲料领域。
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公开(公告)号：CN103704718A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310714772.7
申请日：2013-12-23
Applicant: 安徽大学
CPC classification number: A23L33/00 , A23P10/30 , A23V2002/00 , C12N1/20 , A23V2300/10 , A23V2200/3204
Abstract: 本发明属于益生菌微胶囊制备技术领域，具体地说是一种货架期内具有高活菌数的枯草杆菌微胶囊的制备方法。本发明对扩大培养过程中的温度、溶解氧、pH、时间和培养基进行优化控制，在胶囊制备过程中采用双层微胶囊结合真空包装。生产的枯草杆菌微胶囊在货架期内具有高活菌数、高抗逆性的优点。其产品不仅可应用于保健食品领域，也可应用于医药领域。本发明的菌株为益生菌，原料为无毒的天然化合物，可实现无污染物排放，绿色、安全、环保。
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公开(公告)号：CN119709900A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411876873.9
申请日：2024-12-19
Applicant: 安徽大学
Abstract: 本发明涉及生物柴油制备技术领域，具体涉及一种酯酶复合酶清洁生产生物柴油的方法，包括如下步骤：餐厨废弃油去除固形物、脱水、调节pH等预处理；配置酯酶复合酶；按一定比例注入处理后的餐厨废弃油中，加入甲醇将反应体系置于40℃水浴中搅拌反应，再经过超临界萃取处理即可获得优质生物柴油。上述方法相较于传统方法有很多优势：采用了本申请的酯酶复合酶粗生物柴油甲酯含量高，时间更短，污染更小。
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公开(公告)号：CN103710283A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310709580.7
申请日：2013-12-21
Applicant: 安徽大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵乳用发酵剂的制备方法，包括培养基配制、种子活化与改进型半连续培养、保护剂添加、冷冻真空干燥及无菌真空包装过程。通过开发改进型半连续培养技术及发酵剂制备与保藏方法，达到提高发酵剂的菌浓与细胞活性，减少发酵所用时间，简化生产操作，降低生产成本之目的。所制备的干粉发酵剂内含活菌量达3.7×1011/g，接种量为1g/L的发酵乳凝乳时间为1.95h。
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公开(公告)号：CN115925858A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211425815.5
申请日：2022-11-15
Applicant: 安徽大学绿色产业创新研究院
IPC: C07K14/435 , C12N15/70 , C12N15/12 , C12P21/06 , C07K1/22
Abstract: 本发明公开了一种异源表达的贻贝蛋白前体及其应用，涉及基因工程、发酵工程与应用生物学领域，所述贻贝蛋白(Mfp2‑6)前体具有如SEQ ID NO.1‑5任一所示的氨基酸序列，所述贻贝蛋白前体表达菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、毕氏酵母(Pichia.pastoris)、大肠杆菌(Escherichia coli)。本发明一种异源表达的贻贝蛋白的制备方法，与其他物理、化学和生物合成技术相比，贻贝蛋白更容易制备，且制备成本低，大规模应用更经济，且整个工艺过程中所添加的酶制剂及加工助剂安全无害。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110438181A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910686415.1
申请日：2019-07-29
Applicant: 安徽大学
Abstract: 本发明涉及一种利用酶降合成低聚龙胆糖的方法，于水活度较低的非水相环境中进行，利用酶与葡萄糖液反应后再薄层层析、分离和冻干。所述酶是β-葡萄糖苷酶。本发明采用特定酶和特定工艺条件能够直接将葡萄糖聚合为低聚龙胆糖，工艺简单，提供了新的酶法生产低聚龙胆糖的方法，产率较高，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN108902582A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201810736676.5
申请日：2018-07-06
Applicant: 安徽大学
Abstract: 本发明公开了一种果蔬菌复合饮料，由以下质量份的原材料组成：猕猴桃汁30-60份，番茄汁10-30份，金针菇汁20-50份，羧甲基纤维素钠0.07-0.10份，黄原胶0.03-0.06份，果胶0.05-0.15份，甜味剂2-7份，柠檬酸0.08-0.12份，补充饮用水至总量达到100份。本发明所提供的一种果蔬菌复合饮料，其制备方法简单，容易实施；本发明将果、蔬、菌三种原材料复合制作饮料，既可以充分地发挥不同原料中各个营养素的功能，满足食品的营养需求，还可使其滋味、口感更加得丰富，使其更加迎合消费者的喜爱，更加符合饮料市场的发展趋势，弥补了市场上该种类型饮料的空缺。
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公开(公告)号：CN105586321A
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201510974902.X
申请日：2015-12-21
Applicant: 安徽大学
IPC: C12N9/00 , C12N9/04 , C12N9/08 , C12N9/42 , C12N9/02 , A62D3/02 , A62D101/04 , A62D101/26 , A62D101/28
CPC classification number: C12N9/00 , A62D3/02 , A62D2101/04 , A62D2101/26 , A62D2101/28 , C12N9/0006 , C12N9/0059 , C12N9/0061 , C12N9/0065 , C12N9/248 , C12Y101/01 , C12Y110/03001 , C12Y110/03002 , C12Y111/01006 , C12Y111/01007
Abstract: 本发明公开了一种降解农产品中残留辛硫磷的酶制剂及其方法，所述酶制剂的组分包括：醇脱氢酶、辣根过氧化物酶、木聚糖酶、过氧化氢酶、漆酶、多酚氧化酶中的一种或多种混合物，所述方法的步骤为：将所述酶制剂直接添加到待处理农产品上，或者在待处理农产品的加工工艺中添加上述酶制剂。本发明的降解农产品中残留辛硫磷的酶制剂及其方法能够简单快速有效地去除农产品中的辛硫磷残留，不需要进行酶的失活处理，也不需要调节pH值，降解方法简单经济，且不会造成二次污染，对农产品中残留辛硫磷的去除率达到90-99％。
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公开(公告)号：CN103704718B
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201310714772.7
申请日：2013-12-23
Applicant: 安徽大学
Abstract: 本发明属于益生菌微胶囊制备技术领域，具体地说是一种货架期内具有高活菌数的枯草杆菌微胶囊的制备方法。本发明对扩大培养过程中的温度、溶解氧、pH、时间和培养基进行优化控制，在胶囊制备过程中采用双层微胶囊结合真空包装。生产的枯草杆菌微胶囊在货架期内具有高活菌数、高抗逆性的优点。其产品不仅可应用于保健食品领域，也可应用于医药领域。本发明的菌株为益生菌，原料为无毒的天然化合物，可实现无污染物排放，绿色、安全、环保。
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公开(公告)号：CN115747246A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211423770.8
申请日：2022-11-15
Applicant: 安徽大学绿色产业创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种贻贝蛋白的生物转化生产方法，涉及基因工程、发酵工程与应用生物学领域，具体步骤为：(1)构建包含贻贝蛋白前体的工程菌株；(2)将所述工程菌株经过活化和扩大化培养后进行蛋白发酵表达，发酵结束后，破碎菌体，使用亲和层析柱纯化发酵产物，获得纯化产物；(3)将所述纯化产物加入复合转化酶体系，进行酶转化，酶转化结束后，使用亲和层析柱，分离纯化转化产物，将纯化产物冷冻干燥，溶于酸性溶液中，获得贻贝蛋白。整个贻贝蛋白合成及重组过程中，真核生物的表达量高，发酵液中目标产物浓度大，经酶法重组后贻贝蛋白的生物学活性与天然贻贝蛋白类似。
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