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公开(公告)号：CN114317500B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202210155118.6
申请日：2022-02-21
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明涉及基因工程领域，具体涉及木聚糖酶Scxyn5及其编码基因和应用。其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明提供了自裂褶菌Schizophyllum commune）的木聚糖酶Scxyn5，为极端耐盐/嗜盐的木聚糖酶，高盐浓度的催化体系能提高个木聚糖酶对玉米纤维胶的水解活性；应用木聚糖酶单酶水解玉米纤维胶能够制备具有不同分子量分布特点的阿拉伯木聚糖，为以玉米皮为原料工业化制备特定分子量的功能性阿拉伯木聚糖提供了基础。
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公开(公告)号：CN114621987A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202210160967.0
申请日：2022-02-22
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明涉及生物工程领域，具体涉及一种制备具有不同分子量分布特点的阿拉伯木聚糖方法。所述方法包括以木聚糖酶在高盐浓度下水解玉米纤维胶，制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖。本申请发现，结构复杂天然底物在高盐体系中的理化状态会发生改变，进而影响酶催化效率和酶解产物的特点。此外，高盐体系能够减少酶解底物制备低聚糖过程中的微生物污染和杂菌生长，因此不需要对底物和反应体系采取高温灭菌或加入抑菌剂等处理，能够降低成本、防止高温对生物活性物质的破坏、减少其他抑菌成分的使用。
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公开(公告)号：CN114009457A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111244520.3
申请日：2021-10-26
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开一种精油组合物及其应用，所述精油组合物中包括山苍子精油和牛至精油，其中，所述精油组合物中按质量分数计含10～30％的山苍子精油和70～90％的牛至精油。该精油组合物可充分发挥两种精油的协同作用，不仅具有植物精油的绿色、安全的特点，还可以在减少精油用量的同时，提高防霉抑菌性能，也拓宽其抑菌谱，尤其在抑制赭曲霉、黄曲霉和黑曲霉方面展现出高效的防霉抑菌性能，相比于单独使用任一精油，大幅降低了使用浓度，显著降低了使用成本，因此不仅能够控制和改善我国粮油食品储藏运输流通环节真菌及真菌毒素的危害和污染，还能保障粮油食品安全，促进社会可持续发展。
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公开(公告)号：CN114621987B
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202210160967.0
申请日：2022-02-22
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明涉及生物工程领域，具体涉及一种制备具有不同分子量分布特点的阿拉伯木聚糖方法。所述方法包括以木聚糖酶在高盐浓度下水解玉米纤维胶，制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖。本申请发现，结构复杂天然底物在高盐体系中的理化状态会发生改变，进而影响酶催化效率和酶解产物的特点。此外，高盐体系能够减少酶解底物制备低聚糖过程中的微生物污染和杂菌生长，因此不需要对底物和反应体系采取高温灭菌或加入抑菌剂等处理，能够降低成本、防止高温对生物活性物质的破坏、减少其他抑菌成分的使用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112544658A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011208541.5
申请日：2020-11-03
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开了一种全麦酸面团，其制备方法及制备的全麦面包。该全麦酸面团是以全麦粉为原料，利用植物乳杆菌发酵制得的全麦酸面团，其中，所述全麦酸面团中，植物乳杆菌的含量为109‑1014CFU/g干重。本发明采用植物乳杆菌制作的全麦酸面团制作全麦面包，不仅能够显著提高可溶性阿拉伯木聚糖、水溶性膳食纤维和多酚的含量，还可以更大程度地改善全麦面包的品质。
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公开(公告)号：CN118222601A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410256336.8
申请日：2024-03-06
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明涉及基因工程以及微生物工程技术领域，尤其涉及TetR/AcrR家族转录调控因子TF13245在调控丁烯基多杀菌素产量中的应用。本发明利用permE*启动子在合成丁烯基多杀菌素的微生物中过表达TetR/AcrR家族转录调控因子TF13245编码基因，显著提高了发酵生产丁烯基多杀菌素的产量。利用本发明方法获得的须糖多孢菌工程菌株在摇瓶发酵实验中的产量较野生须糖多孢菌提高了2.93倍，为丁烯基多杀菌素的工业化生产提供了优良菌种。TetR/AcrR家族转录调控因子TF13245有效调控丁烯基多杀菌素发酵产量的这一重要发现，对于推进微生物合成丁烯基多杀菌素的工业化进程具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN114009457B
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202111244520.3
申请日：2021-10-26
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开一种精油组合物及其应用，所述精油组合物中包括山苍子精油和牛至精油，其中，所述精油组合物中按质量分数计含10～30％的山苍子精油和70～90％的牛至精油。该精油组合物可充分发挥两种精油的协同作用，不仅具有植物精油的绿色、安全的特点，还可以在减少精油用量的同时，提高防霉抑菌性能，也拓宽其抑菌谱，尤其在抑制赭曲霉、黄曲霉和黑曲霉方面展现出高效的防霉抑菌性能，相比于单独使用任一精油，大幅降低了使用浓度，显著降低了使用成本，因此不仅能够控制和改善我国粮油食品储藏运输流通环节真菌及真菌毒素的危害和污染，还能保障粮油食品安全，促进社会可持续发展。
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公开(公告)号：CN110250399A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910619942.0
申请日：2019-07-10
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开了一种低GI多谷物速食代餐粉及其制备方法。所述低GI多谷物速食代餐粉包含以下原料：藜麦5～15份，燕麦3～10份，青稞10～30份，绿豆3～15份，小米20～50份，苦荞25～50份。制备步骤如下：杂粮净样、磨粉、混匀、水分调整、挤压膨化，将多谷物杂粮共挤压膨化料粉碎即得本产品。本发明制得的多谷物速食代餐粉GI值
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公开(公告)号：CN114317500A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210155118.6
申请日：2022-02-21
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明涉及基因工程领域，具体涉及木聚糖酶Scxyn5及其编码基因和应用。其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明提供了自裂褶菌(Schizophyllum commune)的木聚糖酶Scxyn5，为极端耐盐/嗜盐的木聚糖酶，高盐浓度的催化体系能提高个木聚糖酶对玉米纤维胶的水解活性；应用木聚糖酶单酶水解玉米纤维胶能够制备具有不同分力量分布特点的阿拉伯木聚糖，为以玉米皮为原料工业化制备特定分子量的功能性阿拉伯木聚糖提供了基础。
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