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公开(公告)号：CN115927057B
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202211015138.X
申请日：2022-08-23
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本申请涉及一种链霉菌菌株YP1及其应用，属于微生物技术领域。本申请从土壤中分离出一种能产榴菌素的菌株，命名为YP1，并提供使用YP1产榴菌素的应用。本申请的链霉菌菌株YP1已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行保藏，保藏登记编号为CGMCC No.23383，保藏日期为2021年9月10日。
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公开(公告)号：CN111530300B
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202010418003.2
申请日：2020-05-18
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明属于分离提纯技术领域，具体涉及一种双功能复合膜及其制备方法和应用、去除白酒中塑化剂的方法。本发明提供的双功能复合膜，包括支撑膜和覆盖在所述支撑膜表面的致密层；其中支撑膜包括过滤膜和吸附剂，吸附剂分散于所述过滤膜的孔结构中。本发明中双功能复合膜中致密层能够截留大部分的塑化剂，透过乙醇、水和白酒中香味物质；双功能复合膜中吸附剂能够吸附致密层未能截留的塑化剂实现补充捕集，提高塑化剂的去除率。采用本发明提供的双功能复合膜作为渗透汽化膜对白酒进行渗透汽化分离能够高效分离白酒中的塑化剂，同时富集白酒中的香味物质，保持香味物质不产生损失。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118403578A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202310525657.9
申请日：2023-05-10
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 一种基于响应面法制备提高榴菌素类化合物稳定性的微胶囊方法，制得阿拉伯胶微胶囊，其包含壁材和芯材，所述芯材为S.YP1提取物，所述壁材为阿拉伯胶。本发明中链霉菌Streptomyces vilmorinianum YP1能够高产榴菌素类化合物，S.YP1提取物中榴菌素B含量高达227.83mg/mL，为目前报道野生菌产榴菌素B的最高水平。本发明选择阿拉伯胶为壁材，响应面探索优化出最佳工艺参数：阿拉伯胶浓度为9.3％w/w，壁芯材比为5：1w/w，封装温度为29℃时，包封率达到93.64％。S.YP1提取物和微胶囊分别在光照和不同温度避光条件下储藏42d，结果表明，微胶囊不仅提高了菌素类类化合物的光稳定性和热稳定性，而且抑制了该类化合物之间的转化，保存了高活性化合物榴菌素B的含量，具有实用性和应用价值。
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公开(公告)号：CN116286438B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202210964770.2
申请日：2022-08-11
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明提供了一株豆腐酸浆来源的植物乳杆菌及其应用，属于微生物及食品加工技术领域，所述植物乳杆菌SJ‑L‑1的保藏编号为：CGMCC NO.25209。本发明中应用的植物乳杆菌SJ‑L‑1生长速度快，产酸量大，耐冷冻能力强，转糖苷活性高。本发明中应用的植物乳杆菌SJ‑L‑1是可用于食品的安全菌株，通过直接接种发酵液或直投发酵剂的方式可制作无凝固剂发酵豆腐及酸浆豆腐的酸浆。通过接种SJ‑L‑1的方式制备酸浆，缩短了酸浆制备的周期，避免了自然发酵带来的杂菌或致病菌污染等安全风险。通过比较卤水豆腐、酸浆豆腐、L‑1‑16及SJ‑L‑1无凝固剂发酵豆腐品质，发现SJ‑L‑1发酵豆腐结构更均匀，风味物质含量更高。植物乳杆菌SJ‑L‑1发酵使得糖苷型异黄酮最大程度转化为苷元型异黄酮，提高了豆腐的营养价值。
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公开(公告)号：CN116286438A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202210964770.2
申请日：2022-08-11
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明提供了一株豆腐酸浆来源的植物乳杆菌及其应用，属于微生物及食品加工技术领域，所述植物乳杆菌SJ‑L‑1的保藏编号为：CGMCC NO.25209。本发明中应用的植物乳杆菌SJ‑L‑1生长速度快，产酸量大，耐冷冻能力强，转糖苷活性高。本发明中应用的植物乳杆菌SJ‑L‑1是可用于食品的安全菌株，通过直接接种发酵液或直投发酵剂的方式可制作无凝固剂发酵豆腐及酸浆豆腐的酸浆。通过接种SJ‑L‑1的方式制备酸浆，缩短了酸浆制备的周期，避免了自然发酵带来的杂菌或致病菌污染等安全风险。通过比较卤水豆腐、酸浆豆腐、L‑1‑16及SJ‑L‑1无凝固剂发酵豆腐品质，发现SJ‑L‑1发酵豆腐结构更均匀，风味物质含量更高。植物乳杆菌SJ‑L‑1发酵使得糖苷型异黄酮最大程度转化为苷元型异黄酮，提高了豆腐的营养价值。
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公开(公告)号：CN111530300A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010418003.2
申请日：2020-05-18
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明属于分离提纯技术领域，具体涉及一种双功能复合膜及其制备方法和应用、去除白酒中塑化剂的方法。本发明提供的双功能复合膜，包括支撑膜和覆盖在所述支撑膜表面的致密层；其中支撑膜包括过滤膜和吸附剂，吸附剂分散于所述过滤膜的孔结构中。本发明中双功能复合膜中致密层能够截留大部分的塑化剂，透过乙醇、水和白酒中香味物质；双功能复合膜中吸附剂能够吸附致密层未能截留的塑化剂实现补充捕集，提高塑化剂的去除率。采用本发明提供的双功能复合膜作为渗透汽化膜对白酒进行渗透汽化分离能够高效分离白酒中的塑化剂，同时富集白酒中的香味物质，保持香味物质不产生损失。
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公开(公告)号：CN115927057A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211015138.X
申请日：2022-08-23
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本申请涉及一种链霉菌菌株YP1及其应用，属于微生物技术领域。本申请从土壤中分离出一种能产榴菌素的菌株，命名为YP1，并提供使用YP1产榴菌素的应用。本申请的链霉菌菌株YP1已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行保藏，保藏登记编号为CGMCC No.23383，保藏日期为2021年9月10日。
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