-
公开(公告)号：CN107173672A
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201710382555.0
申请日：2017-05-26
Applicant: 成都鲜美诚食品有限公司
Inventor： 李祖军
CPC classification number: A23L7/10 , A23L13/50 , A23L13/52 , A23L15/20 , A23L29/30 , A23L33/10 , A23P20/25
Abstract: 本发明涉及一种鲜花营养包，属于食品技术领域。本发明的鲜花营养包从内到外依次为；鲜花馅层、内皮层、糖馅料层、外皮层。本发明的鲜花营养包营养均衡，包括肉、蛋、鲜花、谷物、糖等，将不同的材料分层，能够给人带来几种不同的口感；将不易久煮的鲜花包在营养包的中心，保证鲜花的营养和口感。
-
公开(公告)号：CN107114673A
公开(公告)日：2017-09-01
申请号：CN201710382487.8
申请日：2017-05-26
Applicant: 成都鲜美诚食品有限公司
Inventor： 李祖军
CPC classification number: A23L7/10 , A23L13/50 , A23L13/52 , A23L15/20 , A23L17/00 , A23L33/10 , A23P20/25 , A23V2002/00 , A23V2200/318
Abstract: 本发明涉及一种养颜营养包，属于食品技术领域。本发明的养颜营养包从内到外依次为；鲜花馅层、内皮层、肉馅料层、鱼皮层、外皮层。本发明的养颜营养包富含氨基酸及丰富的胶原蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C以及铁、镁、钾、锌等微量元素，美容养颜，营养均衡。将不同的材料分层，能够给人带来几种不同的口感；将易熟且不易久煮的鲜花包在营养包的中心，保证鲜花的营养和鲜嫩；肉馅煮熟后常常有汁液流出，在外皮层与馅料之间添加鱼皮层，能够较好的锁住汁液，养颜营养包不易坏。
-
公开(公告)号：CN107114672A
公开(公告)日：2017-09-01
申请号：CN201710382464.7
申请日：2017-05-26
Applicant: 成都鲜美诚食品有限公司
Inventor： 李祖军
CPC classification number: A23L7/10 , A23L13/50 , A23L13/52 , A23L15/20 , A23L17/60 , A23L19/00 , A23P20/25
Abstract: 本发明涉及一种海带营养包，属于食品技术领域。本发明的海带营养包从内到外依次为；蔬菜馅层、内皮层、肉馅料层、海带层、外皮层。本发明的海带营养包营养均衡，包括肉、蛋、蔬菜、谷物、膳食纤维、胶原蛋白等，将不同的材料分层，能够给人带来几种不同的口感；将易熟且不易久煮的蔬菜包在营养包的中心，保证蔬菜的营养和鲜嫩；肉馅煮熟后常常有汁液流出，在外皮层与馅料之间添加海带层，能够较好的锁住汁液，海带营养包不易坏。
-
公开(公告)号：CN107095194A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710477992.0
申请日：2017-06-07
Applicant: 衢州职业技术学院
CPC classification number: A23L15/20 , A23L27/10 , A23L27/14 , A23V2002/00 , A23V2200/15
Abstract: 本发明涉及一种食品加工的技术领域，具体地说是一种紫苏风味茶叶蛋及制作方法。该紫苏风味茶叶蛋的制作步骤：(1)洗净鸡蛋，锅中加清水盖过鸡蛋上方，煮至半熟，轻轻敲裂蛋壳；(2)将茶叶、紫苏、八角、茴香、桂皮、生姜用纱布包裹成佐料卤包，放入锅中；(3)加入食盐与料酒；(4)文火慢煮至熟；(5)起锅，剥壳食用。本发明提供紫苏风味茶叶蛋，佐料配方中加入紫苏，使茶叶蛋带有紫苏的芳香气味，更加可口，增添了茶叶蛋的风味品种，满足人们不同口感的需要。
-
公开(公告)号：CN107095192A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710138137.7
申请日：2017-03-09
Applicant: 海门市利北农产品有限公司
Inventor： 蔡健飞
IPC: A23L15/00
CPC classification number: A23L15/20
Abstract: 本发明公开了一种桂花味松花蛋，原料每剂配比为：鲜鸭蛋30‑40份、皮蛋粉20‑25份、食盐2‑3份、桂花30‑40份。制作方法为：步骤1：将四分之三的皮蛋粉加水，搅拌均匀，成糊状，加入食盐，搅拌均匀；步骤2：将鲜鸭蛋表面清洗干净，擦干，放入步骤1的浆糊中，使鲜鸭蛋沾满浆料，再放入剩下的皮蛋粉中，滚一层干粉；步骤3：将制作完成的鲜鸭蛋放入密封罐，在室温15‑20℃放置8‑16天，使鲜鸭蛋变成松花蛋；步骤4：将制作完成的松花蛋拿出密封罐，在空气中放置5‑9小时后，一层松花蛋一层桂花的放入收纳盒，无需密封，放置50‑60天之后，即可食用。本发明制作方法便捷，使用原料比较易得，成品香味独特，味道可口。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104522726A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201510011130.X
申请日：2015-01-11
Applicant: 范永禧
Inventor： 范永禧
CPC classification number: A23L15/30 , A23L15/20 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/318 , A23V2200/30 , A23V2200/314 , A23V2200/32
Abstract: 本发明公开了一种炖蛋，其中，由以下重量份原料组成：鸡蛋4-7份，水7-10份，生姜2-5份，冰糖5-10份。本发明公开的炖蛋，做法简单，味道好，口感特别，除拥有鸡蛋的全面而高的营养价值，能提供人体必要的蛋白质营养，且对皮肤具有一定的美容效果外，还能开胃止呕，防寒祛痰，尤其适合于冬季吃用。
-
公开(公告)号：CN104351840A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410695181.4
申请日：2014-11-27
Applicant: 贵州苗干妈食品有限公司 , 王瑜
CPC classification number: A23L15/20
Abstract: 本发明公开了一种内包果蔬汁的营养鸡蛋干，以鸡蛋为主要原料，以新鲜果蔬汁为辅料，按照重量份包括：60-80份的鸡蛋液，10-20份的果蔬汁，1-3份复合调味料，0.001-0.01份的食品添加剂。本发明通过包浆模具将果蔬汁包于鸡蛋干内部，提供的营养鸡蛋干将富含蛋白质的鸡蛋干与富含维生素与膳食纤维的果蔬汁相结合，达到营养互补的功效，同时鸡蛋干内添加果蔬汁可以改变鸡蛋干的质构特性，使其富有弹性，更具有口感。产品符合现代食品营养互补的理念，风味独特，是一种新型的，具有极大市场潜力的鸡蛋深加工产品，且工艺简单，设备成熟，便于工业化生产。
-
公开(公告)号：CN103607907A
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201180071811.5
申请日：2011-06-21
Applicant: 丘比株式会社
CPC classification number: A23C20/025 , A23C20/005 , A23D7/0053 , A23L5/19 , A23L7/198 , A23L15/20 , A23L19/00 , A23L19/03 , A23L19/18 , A23L23/00 , A23L29/212 , A23L29/27 , A23L33/40 , A23L35/00 , A23P10/47 , A23L15/00 , A23L19/09
Abstract: 本发明提供一种组合物，其通过配混于使用了蔬菜、水煮蛋等高水分食材的菜肴，即使在菜肴制作后经过了长时间的情况下也能够抑制从菜肴脱水。一种水溶性粉体成分分散组合物，该组合物含有食用油脂、水分、蛋白质、还原淀粉糖化物以及多糖，食用油脂与非溶解状态的水溶性粉体成分各自分散，总透光率（对照：清水，波长390nm，光程长5mm）为13～35%，用水稀释成3倍时的总透光率为0.1～12%。
-
公开(公告)号：CN102724881A
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201080039396.0
申请日：2010-11-08
Applicant: 普罗蒂厄斯工业有限公司
CPC classification number: A23L13/428 , A23J1/02 , A23J1/04 , A23L13/42 , A23L13/424 , A23L13/52 , A23L13/55 , A23L13/65 , A23L13/72 , A23L15/20 , A23V2002/00
Abstract: 通过将获得自动物肌肉组织的动物肌肉蛋白的含水悬浮液加入食物来保留烹饪或解冻的食物中的水分。通过将粉碎的动物肌肉组织与食品级碱混合以形成动物肌肉蛋白的含水碱性溶液来获得所述含水悬浮液。将所述碱性溶液与食品级酸混合以沉淀含水组合物中的蛋白。然后将沉淀的蛋白粉碎以形成粉碎的动物肌肉蛋白的含水悬浮液。
-
公开(公告)号：CN102427733A
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN200980158995.1
申请日：2009-03-16
Applicant: 孟山都技术公司
CPC classification number: A23K50/75 , A23K20/158 , A23L13/50 , A23L15/20 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/1882 , A23V2250/187 , A23V2250/1868 , A23V2250/1874
Abstract: 本发明公开提供了改善的家禽产物，以及通过将包含十八碳四烯酸的健康液体脂质引入到动物饲料产物中来制备所述的家禽产物的方法。此外，本发明公开提供了用于制备所述产物的方法。在本发明公开的一个实施方案中，可以向大量的家禽动物喂养包含转基因植物产物的饲料。在本发明公开的其他实施方案中，公开了包含SDA、EPA、DPA和DHA的家禽白肉和深色肉产物。在本发明公开的其他实施方案中，公开了包含SDA、EPA、DHA和DPA的家禽蛋。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
114
records
(took 0.018 seconds)
