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公开(公告)号：CN111670974A
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN202010582689.9
申请日：2020-06-23
Applicant: 重庆市农业科学院
IPC: A23F3/12
Abstract: 本发明涉及茶叶生产加工技术领域，具体涉及一种适用于针形茶制备的揉捻装置，包括水平设置的中空筒体，所述筒体内设置有回转轴，在所述回转轴上设置有揉捻组件，所述揉捻组件包括连接部件和揉捻部，所述连接部件连接在所述揉捻部与所述回转轴之间，在绕所述筒体的圆周方向上，所述揉捻部的一侧为进料侧，另一侧为出料侧，所述进料侧与所述筒体内壁之间的距离大于所述出料侧与所述筒体内壁之间的距离，在所述进料侧与所述筒体内壁之间形成用于揉捻茶叶的揉捻腔。本申请的揉捻装置，使茶叶之间相互卷绕的程度低或者无相互卷绕现象，大幅提高茶叶加工中的茶叶品相，而且也大幅降低了后续工序中的碎叶率，减少茶叶浪费。
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公开(公告)号：CN111670963A
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN202010582690.1
申请日：2020-06-23
Applicant: 重庆市农业科学院
Abstract: 本发明涉及茶叶生产加工技术领域，具体涉及一种适用于针形茶制备的加工工艺，依次包括下述步骤：一、摊晾：将采摘的茶叶进行室内摊凉，将茶叶含水率降至60～70％；二、杀青：将摊晾完成的茶叶投入杀青装置内进行杀青，将茶叶含水率降至50～60％；三、揉捻：将步骤二杀青得到的茶叶投入到揉捻装置内进行揉捻，四、理条：将步骤三揉捻完成的茶叶进行理条，使茶叶成条状，并且含水率降至15～20％；五、干燥；在所述步骤三的揉捻工序完成后，在所述步骤三的揉捻装置内进行所述步骤四的理条工序。本申请的加工工艺，由于步骤三和步骤四都在揉捻装置内进行，大幅节约了制备设备成本，也避免了步骤间周转时的人工和耗时，如此，也大幅提高了制备效率。
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公开(公告)号：CN105211348B
公开(公告)日：2019-08-13
申请号：CN201510743396.3
申请日：2015-11-05
Applicant: 重庆市农业科学院 , 重庆云岭茶业科技有限责任公司
IPC: A23F3/06
Abstract: 一种针形茶自动化理条设备及方法，包括提升机、投料小车、振动理条机和控制系统，投料小车包括上下设置的投料装置和输料装置，投料装置的底部设有与输料装置连通的投料口，投料装置和输料装置内均设有均叶器，投料装置设有称重传感器，投料小车设置于振动理条机上方的轨道上且可沿轨道往返行走，提升机设置在振动理条机的一端，提升机、投料小车和振动理条机均与控制系统连接。本发明通过均匀控制理条物料和自动化参数理条，实现了针形茶的自动化、连续化及标准化作业，保证了产品质量，提升了生产效率，降低了理条作业对工人技术的依赖性。
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公开(公告)号：CN107183332A
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：CN201710592078.0
申请日：2017-07-19
Applicant: 重庆市农业科学院
CPC classification number: Y02P60/877 , A23K50/10 , A23K10/20 , A23K10/26 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/174 , A23K20/24
Abstract: 本发明公开了一种肉羊茶饲料及其制备方法，所述肉羊茶饲料由茶树轻修剪枝叶粉末，膨化玉米粉，膨化豆粕粉，膨化小麦粉，肉粉，骨粉，甲酸钙，食盐，复合维生素，中药提取液份组成；肉羊茶饲料的制备方法包括步骤：1)将茶树轻修剪枝叶制成茶叶，然后将茶叶粉碎成粉末；2)将玉米、豆粕和小麦分别膨化，并膨化料制成粉末；3)制备中药提取液；4)将各组分加入搅拌机中，搅拌均匀得制粒原料；5)将步骤4)获得的制粒原料加入制粒机制得颗粒茶饲料。本发明将茶树轻修剪枝叶作为肉羊饲料的原料，茶树轻修剪枝叶来源广，成本低，使茶树轻修剪枝叶变废为宝；并且饲料中的茶叶和中药成分能提高肉羊抗氧化能力，增强肉羊体质，减少疾病发生，提高肉羊肉质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106804176A
公开(公告)日：2017-06-09
申请号：CN201710078866.8
申请日：2017-02-14
Applicant: 重庆市农业科学院
CPC classification number: Y02P60/215 , A01C21/00 , A01B79/02 , C05D1/00 , C05D9/02
Abstract: 本发明公开了一种减量减次的茶园施肥方法，包括步骤：1)对pH值低于4.5的土壤，于每年的10月上旬进行土壤酸化改良；2)于每年的10月中旬‑11月中旬施茶叶配方肥，茶叶配方肥中氮含量为21％，磷含量为9％，钾含量为9％，硒含量为1.5％，锌含量为1.5％，稀土含量为1.5％；3)于每年的1月下旬施施脲甲醛缓释肥。本发明施肥方法一年中只需施一次追肥即可满足茶树生长要求，施肥次数得到很大减少，施肥量可减少25％以上，同时本施肥方法能高茶叶中硒、锌和茶多酚的含量，提高茶叶产量，改良土壤，增强土壤活力。
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公开(公告)号：CN115644276B
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202211421865.6
申请日：2022-11-15
Applicant: 重庆市农业科学院
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种针形茶精准加工方法，包括下述步骤：S1、摊晾，将采摘的茶叶摊开放凉；S2、杀青，对摊晾完成的茶叶进行高温翻炒；S3、揉捻，对杀青完毕的茶叶进行揉搓；S4、理条，对料箱内盛装的零散茶叶进行整理；S5、干燥，将整理完毕的茶叶进行干燥。本发明的一种针形茶精准加工方法，设置步骤S3中的揉捻包括：一次揉捻、二次揉捻、三次揉捻和四次揉捻，在一次揉捻和二次揉捻结束后，茶叶的叶片逐渐向叶芽部位靠拢，叶片形成包覆叶芽的状态，如此在进行后续的揉捻步骤时，茶叶的叶片能够对茶叶的叶芽进行保护，降低揉捻后茶叶的叶芽细胞被破坏的程度，从而保证了茶叶苦涩风味和甘醇风味的平衡。
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公开(公告)号：CN116889256A
公开(公告)日：2023-10-17
申请号：CN202310890870.X
申请日：2023-07-19
Applicant: 重庆市农业科学院
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种老鹰茶饼的制作方法，包括：取老鹰茶鲜叶于竹篾或摊晾槽上摊放2‑6h，然后将滚筒杀青机加热至进口温度为110‑120℃，随即将茶叶趁热揉捻至成条率≥95％，然后将揉捻后的茶叶初干至含水量25‑30％，再日晒至含水量为9‑11％，最后烘干至含水量≤8％，称重蒸茶后将茶坯用模具压制定型，冷却后干燥至茶饼含水量≤8％。本发明制得的老鹰茶饼外观呈圆饼状，表面平整，松紧适中、均匀，具有老鹰茶固有的浓郁樟香味，不含任何的添加剂、色素等成分，滋味甜醇爽口且耐泡、冲泡汤色红亮通透，熬煮汤色褐红透亮，具有清热解渴、消食解胀、消除油腻等功效，本发明制备工艺简便，适用于对老鹰茶进行大规模标准化生产。
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公开(公告)号：CN111670974B
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202010582689.9
申请日：2020-06-23
Applicant: 重庆市农业科学院
IPC: A23F3/12
Abstract: 本发明涉及茶叶生产加工技术领域，具体涉及一种适用于针形茶制备的揉捻装置，包括水平设置的中空筒体，所述筒体内设置有回转轴，在所述回转轴上设置有揉捻组件，所述揉捻组件包括连接部件和揉捻部，所述连接部件连接在所述揉捻部与所述回转轴之间，在绕所述筒体的圆周方向上，所述揉捻部的一侧为进料侧，另一侧为出料侧，所述进料侧与所述筒体内壁之间的距离大于所述出料侧与所述筒体内壁之间的距离，在所述进料侧与所述筒体内壁之间形成用于揉捻茶叶的揉捻腔。本申请的揉捻装置，使茶叶之间相互卷绕的程度低或者无相互卷绕现象，大幅提高茶叶加工中的茶叶品相，而且也大幅降低了后续工序中的碎叶率，减少茶叶浪费。
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公开(公告)号：CN115136993A
公开(公告)日：2022-10-04
申请号：CN202111327268.2
申请日：2021-11-10
Applicant: 重庆市农业科学院 , 重庆龙缸茶业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种花香绿茶粉的制作方法，包括以下步骤：步骤1：树冠培育，选择四川中小叶群体种，当春茶采收结束后，选择晴天，用单人修剪机进行轻修剪，然后亩施复合肥20‑30kg；步骤2：鲜叶采用，用单人修剪机进行鲜叶采收，采收好的鲜叶，及时到厂摊凉；步骤3：晒青，采收的鲜叶，晒青30min；步骤4：凉青，用鲜叶置于摊青槽吹冷后，摊凉1小时左右；步骤5：摇青；步骤6：杀青；步骤7：轻揉捻；步骤8：初烘；步骤9：除筋；步骤10：复烘；步骤11：粉碎。本发明产品具有天然花香、滋味醇和有带果香，更适宜添加到茶食品中用，提高食品保健和风味品质，同时产品采用夏秋茶机采原料，品质好，成本低，市场竞争力强。
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