公开(公告)号：CN104305093B

公开(公告)日：2016-08-17

申请号：CN201410604076.5

申请日：2014-11-03

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  崔珏 ,  王乃馨 ,  张涛 ,  商学兵 ,  戴晓娟 ,  冯文骁

IPC: A23L27/00 ,  A23L27/10 ,  A23L17/20

Abstract: 本发明公开了一种鮥鱼风味料的制作方法，属于肉制品加工领域。各原料及其质量份数：鮥鱼美拉德反应物100份、香菇粉10～20份、辣椒粉8～10份、食盐6～8份、味精0.05～0.2份、黑蒜粉0.1～0.5份、生姜粉0.1～0.3份、丁香粉0.1～0.2份、桂皮粉0.1～0.2份、白胡椒粉0.1～0.2份、花椒粉0.1～0.2份、茴香粉0.1～0.2份；经鮥鱼美拉德反应物制备，风味料调配、热风干燥和包装制得产品。本发明产品营养丰富、口味独特、食用方便且易于贮存；本发明工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用。

公开(公告)号：CN104522790A

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201410814841.6

申请日：2014-12-25

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  王乃馨 ,  商学兵 ,  陈丹 ,  戴晓娟 ,  崔珏 ,  陈尚龙

IPC: A23L2/04 ,  A23L2/84

CPC classification number: A23L2/04 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明公开了一种利用微波协同果胶酶提高苹果出汁率的方法，属于果蔬加工领域。其特征是：对苹果进行挑选、清洗、去蒂去核、切块、热烫、护色、打浆、微波预处理、酶处理、灭酶、过滤、高温瞬时杀菌、快速冷却及无菌灌装制得成品苹果汁。本发明工艺科学，设计合理，操作简便，是一种高效、绿色、节能的方法；与传统工艺相比，可以提高出汁率5%以上，大大提高了原料的利用率；经过微波协同果胶酶处理得到的苹果汁颜色鲜艳饱满、耐热、耐光性好、加工储存过程中基本不褪色，且产品质量稳定，有良好的研究与应用前景，有望成为今后提高苹果汁出汁率的主要方法。

公开(公告)号：CN102885372A

公开(公告)日：2013-01-23

申请号：CN201210418228.3

申请日：2012-10-29

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  宋慧 ,  秦杰 ,  耿中华 ,  崔珏 ,  王乃馨 ,  茅乔阳 ,  刘珍珍

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L1/29

Abstract: 本发明公开了一种白灵菇芦荟金银花复合保健饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其各组分及其质量份为：白灵菇提取液10份、芦荟提取液20份、金银花提取液10份、纯净水360份、白砂糖32份~40份、一水柠檬酸0.32份~0.48份、蜂蜜0.1份~0.2份、维生素C0.1份~0.2份；经调配、过滤、灌装、抽空、排气、密封、灭菌和包装，得白灵菇芦荟金银花复合保健饮料成品。本发明将白灵菇提取液、芦荟提取液和金银花提取液混合加工成饮料，富含多糖、蒽醌和茶多酚等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健和营养于一体；本发明的工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用且食用方便。

公开(公告)号：CN102885260A

公开(公告)日：2013-01-23

申请号：CN201210418266.9

申请日：2012-10-29

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  商学兵 ,  耿中华 ,  赵节昌 ,  秦杰 ,  宋慧 ,  崔珏 ,  钱宁萍

IPC: A23L1/18 ,  A23L1/28

Abstract: 本发明公开了一种再造型鸡腿菇芦荟复合脆片及其制作方法，属于休闲食品加工领域。其各原料及其质量份为：鸡腿菇粉10份~16份、芦荟粉1份~2份、糯米粉82份~90份、水63份~68份和调味料（绵白糖、食盐、辣椒粉、五香粉；根据口味选择一种或两种以上的组合）1～3份；具体制作步骤为：首先将鸡腿菇粉、芦荟粉、糯米粉和水制成团，然后再造型和水分均衡；最后微波膨化、喷洒调味料、干燥、包装，得再造型鸡腿菇芦荟复合脆片。本发明采用了再造型技术，大大提高了鸡腿菇和芦荟的利用率，且操作简便、快捷；同时还克服了油炸膨化产品含油量高的缺点，实现了再造型脆片的快速非油炸膨化；加工出来的脆片产品具有较好的松脆口感以及浓郁的鸡腿菇和芦荟风味。

公开(公告)号：CN102836218A

公开(公告)日：2012-12-26

申请号：CN201110177630.2

申请日：2011-06-21

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  崔珏 ,  商学兵 ,  耿中华 ,  赵节昌 ,  王乃馨 ,  万婷婷 ,  刘军军 ,  王孟楚

IPC: A61K36/605 ,  A61K125/00

Abstract: 本发明公开了一种桑白皮总黄酮的提取方法，属药材加工领域。它是将干燥的桑白皮粉碎过筛，以水为提取剂，采用纤维素酶提取，过滤，减压浓缩和冷冻干燥，得桑白皮总黄酮产品。本发明有益效果是操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。

公开(公告)号：CN102836194A

公开(公告)日：2012-12-26

申请号：CN201110177622.8

申请日：2011-06-21

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  崔珏 ,  王乃馨 ,  商学兵 ,  刘全德 ,  耿中华 ,  万婷婷 ,  刘军军 ,  严莉莉

IPC: A61K36/28 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10 ,  A61P9/10 ,  A61P31/04 ,  A61P35/00 ,  A61P37/04 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种鼠曲草总黄酮的提取方法，属药材加工领域。它是将干燥的鼠曲草粉碎过筛，以水为提取剂，采用纤维素酶提取，过滤，减压浓缩和冷冻干燥，得鼠曲草总黄酮产品。本发明操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。

公开(公告)号：CN102327325A

公开(公告)日：2012-01-25

申请号：CN201110289949.4

申请日：2011-09-22

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  耿中华 ,  赵节昌 ,  商学兵 ,  崔珏 ,  王乃馨 ,  王孟楚

IPC: A61K36/605 ,  A61P9/10 ,  A61P25/28 ,  A61P7/02 ,  A61P25/00 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04 ,  A61P35/00 ,  A23L1/29 ,  A61K125/00

Abstract: 本发明公开了一种桑白皮总黄酮的制备方法，属于药材加工领域。其特征是首先将干燥的桑白皮粉碎过筛，其次采用超声波协同微波提取，随后将提取液过滤后减压浓缩和冷冻干燥、得桑白皮总黄酮粗品，然后水溶解后采用AB-8型大孔吸附树脂吸附，最后乙醇洗脱，减压浓缩和冷冻干燥，得桑白皮总黄酮产品。本发明操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。

公开(公告)号：CN305490297S

公开(公告)日：2019-12-13

申请号：CN201830589416.0

申请日：2018-10-22

Applicant: 徐州工程学院

Designer： 李超 ,  申吉祥 ,  王乃馨 ,  丁朋 ,  崔珏 ,  单培 ,  吴亚飞

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：包装罐（牛蒡酵素）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于产品包装。
3．本外观设计产品的设计要点：形状、图案以及色彩的结合。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．请求保护的外观设计包含色彩。

公开(公告)号：CN304911991S

公开(公告)日：2018-11-27

申请号：CN201830236365.3

申请日：2018-05-21

Applicant: 徐州工程学院

Designer： 李超 ,  虞世帅 ,  张茜 ,  张新 ,  尹童 ,  崔珏 ,  丁朋 ,  王天恩 ,  刘保琼 ,  徐君 ,  龙建民 ,  王雨

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：香菇柄牛蒡紫罗兰口香糖单片包装纸盒。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于产品包装。
3．本外观设计产品的设计要点：形状、图案以及色彩的结合。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．请求保护的外观设计包含色彩。

公开(公告)号：CN304907402S

公开(公告)日：2018-11-23

申请号：CN201830229013.5

申请日：2018-05-17

Applicant: 徐州工程学院

Designer： 李超 ,  虞世帅 ,  张茜 ,  张新 ,  尹童 ,  崔珏 ,  丁朋 ,  张晓妍 ,  倪前辉 ,  范正伟

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：香菇柄牛蒡南瓜粉口香糖单片包装纸盒。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于产品包装。
3．本外观设计产品的设计要点：形状、图案以及色彩的结合。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．请求保护的外观设计包含色彩。