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公开(公告)号：CN116969966A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202310949864.7
申请日：2023-07-31
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C07D493/04 , A23F3/16
Abstract: 本发明提供了一种利用表型儿茶素合成制备新的天然色素的方法，以各种表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯为底物，将其混合后在湿热条件进行非酶促氧化反应，生成一类新的茶色素化合物；将表型儿茶素的非酶促氧化产物进行减压浓缩、冷冻干燥、萃取和柱色谱分离纯化，得到二聚儿茶素色素。本发明制得的六种新的二聚儿茶素色素物质，合成方法简单。依据本发明制备方法获得的六种新的二聚儿茶素色素为橙黄色或橙红色无定形粉末，有较好的调色能力，可以应用于茶饮料、新式茶饮的调色。该类天然色素的发现有助于推动茶叶热加工过程中呈色物质的研究、茶叶汤色品质的提升和食品着色领域的开发应用。
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公开(公告)号：CN105462845B
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201510734222.0
申请日：2015-10-29
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N1/14
Abstract: 本发明公开了一种茶多酚或EGCG与β‑CD包合物及其用于制备富含茶多酚或EGCG的适合真菌培养的通用固体培养基的方法。通用固体培养基的制备方法如下：按茶多酚或EGCG与β‑CD的摩尔比例为1:1称取茶多酚或EGCG，将茶多酚或EGCG溶于无水乙醇中，将所得第一次混合溶液逐滴加入到β‑CD饱和溶液中，再将所得第二次混合溶液在60℃条件下搅拌，然后4℃静置过夜，并冷冻干燥，制得包合物粗品；用甲醇冲洗包合物粗品粉末并蒸干，即可制得CDTP或CDTE；最后将CDTP或CDTE配置成通用固体培养基。本发明成功地利用β‑CD疏水空腔的包合性，制备得到了富含茶多酚或EGCG的固体培养基，为后期研究微生物对茶多酚的代谢的研究和生产奠定了基础，本发明还为有效开发利用茯砖茶以及其他茶叶提供了广阔的前景。
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公开(公告)号：CN105198943A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510617767.3
申请日：2015-09-24
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开一种名为茶山奈苷A(camellikaempferoside A)的酰化黄酮糖苷及其制备方法和应用。本发明首先提供了一种茶山奈苷A的结构、然后提供了从茯砖茶中分离制备得到茶山奈苷A的方法；在制备上述单体化合物时，首先取茯砖茶，并将茯砖茶粉碎；然后用有机溶剂提取粉碎后的茯砖茶，提取液经过减压浓缩制得膏状提取物；再将所述膏状提取物分离纯化得到茶山奈苷A；还提供了一种上述名为茶山奈苷A的酰化黄酮糖苷在制备抗乳腺癌(MCF-7和MDA-MB-231)药物方面的应用。本发明提供的具有生物活性的酰化黄酮糖苷，对农业和医药领域具有重要的意义，也为有效开发利用茯砖茶提供了广阔的前景，并且本发明中的制备方法简单，成本较低。
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公开(公告)号：CN103202399B
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201310086869.8
申请日：2013-03-19
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降脂抗病和提高鱼肉品质的饲料添加剂，其由以下原料按其干重量百分比配制而成：45-60%绿茶，25-35%发酵茶，5-10%丁香，4-8%金银花，2-5%瓜蒌仁，上述原料的百分比之和为100%。将瓜蒌仁在温度120-130℃、频率2400-2450MHZ条件下微波烘烤10-20分钟，至鼓起、香气浓郁而不烤焦即止，将烘烤后的瓜蒌仁在0-2℃下迅速降至常温；将其余原料干燥后，与瓜蒌仁一同粉碎过80-100目的筛，然后按干重百分比混合，即得本发明饲料添加剂。将该饲料按3-6%的量添加在鱼饲料中，可以延长饲料的贮藏期，饲喂鱼后，可以降鱼肉中胆固醇和甘油三酯的含量，提高鱼的免疫力和生长率。
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公开(公告)号：CN103202399A
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：CN201310086869.8
申请日：2013-03-19
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降脂抗病和提高鱼肉品质的饲料添加剂，其由以下原料按其干重量百分比配制而成：45-60%绿茶，25-35%发酵茶，5-10%丁香，4-8%金银花，2-5%瓜蒌仁，上述原料的百分比之和为100%。将瓜蒌仁在温度120-130℃、频率2400-2450MHZ条件下微波烘烤10-20分钟，至鼓起、香气浓郁而不烤焦即止，将烘烤后的瓜蒌仁在0-2℃下迅速降至常温；将其余原料干燥后，与瓜蒌仁一同粉碎过80-100目的筛，然后按干重百分比混合，即得本发明饲料添加剂。将该饲料按3-6%的量添加在鱼饲料中，可以延长饲料的贮藏期，饲喂鱼后，可以降鱼肉中胆固醇和甘油三酯的含量，提高鱼的免疫力和生长率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119000232A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411108369.4
申请日：2024-08-13
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种快速富集茶叶中游离氨基酸的方法，包括如下步骤：S100、对干茶叶进行浸泡提取，过滤后得到茶叶水浸出物提取液；S200、向茶叶水浸出物提取液内添加二氧化钛，离心过滤，取上清液，获得富集游离氨基酸的茶叶提取液；其中，二氧化钛用于去除茶叶水浸出物提取液内的儿茶素和黄酮类物质。发明能够高效、便捷的对茶叶水溶液提取物中的游离氨基酸进行富集，同时去除茶叶水溶液提取物中的绝大部分儿茶素和黄酮类物质，从而便于后续氨基酸提取。
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公开(公告)号：CN118661795A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410793283.3
申请日：2024-06-19
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种箬叶茶、箬叶拼配茶及其制备方法，属于茶叶制备技术领域。所述箬叶茶的制备包括以下步骤：将箬叶切丝后，微波杀青，得到杀青叶；将杀青叶进行干燥，得到箬叶茶。本发明的箬叶拼配茶有效地改善了箬叶茶与大宗茶叶的品质，将箬叶茶的粽香、回甘明显与大宗茶叶的茶香和滋味相互融合，为茶叶复合饮用提供了一条新途径。本发明将箬叶茶与大宗茶叶一起复合饮用，较单一茶叶而言，本发明不仅提高了大宗茶叶的品质，在另一方面也可以提高箬竹的生物资源利用率。
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公开(公告)号：CN116789629A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310773168.5
申请日：2023-06-28
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C07D311/58 , A23L2/58 , A23F3/16
Abstract: 本发明提供了一种二绿原儿茶素的制备方法，以绿原酸(CQA)和各种儿茶素为底物，将绿原酸与各种儿茶素，在梨匀浆或茶叶多酚氧化酶的催化下进行酶促氧化反应，生成一类新型茶色素化合物的反应液；将该反应液进行减压浓缩、冷冻干燥、萃取和柱色谱分离纯化后得到二绿原儿茶素。本发明通过体外酶促氧化合成、分离纯化了四种新型二绿原儿茶素色素物质，合成方法和纯化技术操作简单，容易实施，成本较低。且四种新型天然色素为橙黄色无定形粉末，有较好的调色能力，可以应用于茶饮料、新式茶饮的调色。同时，该类化合物的发现有助于推动红茶中色素物质的研究、红茶汤色品质的提升和食品着色领域的开发应用。
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公开(公告)号：CN114315806A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210007589.2
申请日：2022-01-06
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C07D405/04 , A61P3/10 , A61P3/06
Abstract: 本发明提供了一种酯型儿茶素‑茶氨酸加合物的制备方法，属于天然产物制备和分离纯化技术领域。本发明以茶氨酸为底物，将茶氨酸与表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在湿热条件进行亲核反应，EGCG中A环6位上的C或8位上的C与茶氨酸的Strecker降解产物结合，形成加合产物，将所述加合产物依次通过萃取和分离纯化后得到酯型儿茶素‑茶氨酸加合物EPSFs。本发明通过体外化学合成并分离纯化制备酯型儿茶素‑茶氨酸加合物，合成方法和纯化技术操作简单，容易实施，成本较低，且所得酯型儿茶素‑茶氨酸加合物具有降糖、降脂等生物活性，能够推进EPSFs类物质在食品和医药领域的开发应用。
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公开(公告)号：CN111250068A
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN202010073149.8
申请日：2020-01-21
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所 , 安徽农业大学
IPC: B01J20/285 , B01J20/286 , B01J20/30 , C07D311/62 , B01D15/08 , B01D15/42
Abstract: 本发明涉及乙酰化介质填料用于分离纯化茶儿茶素的用途以及使用该乙酰化介质填料分离纯化茶儿茶素的方法。本发明所用介质填料的结构骨架基质以天然的纤维素或硅胶为材料，本身具有绿色安全的特性，引入特定的乙酰基功能团可以优先吸附茶儿茶素，而对咖啡碱吸附极弱，从而有利于咖啡碱脱除。吸附茶多酚的介质填料，以高浓度乙醇水溶液洗脱后，柱填料回复至原初状态，且未受到多酚类色素形成的顽固吸附而影响重复利用。本发明所用介质填料机械强度高，分离富集茶儿茶素及脱除咖啡碱能力强，性价比高，能够满足产业化需求。
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