公开(公告)号：CN115536756B

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202211195108.1

申请日：2022-09-28

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 陈琪 ,  夏雨琴 ,  王小倩 ,  姜宗德 ,  郭晓艳 ,  宛晓春

IPC: C08B31/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/105 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明属于生物质材料技术领域，具体涉一种接枝共聚物及其制备方法和应用。本发明还提供了接枝共聚物的制备方法，包括以下步骤：将N‑乙基‑2‑吡咯烷酮取代的黄烷‑3‑醇类和淀粉溶解于极性有机溶剂中，得到原料溶液；将所述原料溶液、抗坏血酸和过氧化氢混合，进行接枝反应，得到所述接枝共聚物。本发明以淀粉和EPSFs作为反应底物，采用抗坏血酸/过氧化氢氧化还原体系介导交联反应得到EPSFs‑淀粉接枝共聚物。本发明提供的接枝共聚物具有优异的生物活性，例如良好的抗氧化活性、化学稳定性及很强的抑制α‑淀粉酶水解能力，大大拓展了其在食品、日化和医药方面的应用空间。

公开(公告)号：CN114315806A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202210007589.2

申请日：2022-01-06

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 宛晓春 ,  陈琪 ,  张梁 ,  姜宗德 ,  王小倩 ,  夏雨琴

IPC: C07D405/04 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06

Abstract: 本发明提供了一种酯型儿茶素‑茶氨酸加合物的制备方法，属于天然产物制备和分离纯化技术领域。本发明以茶氨酸为底物，将茶氨酸与表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在湿热条件进行亲核反应，EGCG中A环6位上的C或8位上的C与茶氨酸的Strecker降解产物结合，形成加合产物，将所述加合产物依次通过萃取和分离纯化后得到酯型儿茶素‑茶氨酸加合物EPSFs。本发明通过体外化学合成并分离纯化制备酯型儿茶素‑茶氨酸加合物，合成方法和纯化技术操作简单，容易实施，成本较低，且所得酯型儿茶素‑茶氨酸加合物具有降糖、降脂等生物活性，能够推进EPSFs类物质在食品和医药领域的开发应用。

公开(公告)号：CN114315806B

公开(公告)日：2023-12-15

申请号：CN202210007589.2

申请日：2022-01-06

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 陈琪 ,  宛晓春 ,  张梁 ,  姜宗德 ,  王小倩 ,  夏雨琴

IPC: C07D405/04 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06

Abstract: 本发明提供了一种酯型儿茶素‑茶氨酸加合物的制备方法，属于天然产物制备和分离纯化技术领域。本发明以茶氨酸为底物，将茶氨酸与表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在湿热条件进行亲核反应，EGCG中A环6位上的C或8位上的C与茶氨酸的Strecker降解产物结合，形成加合产物，将所述加合产物依次通过萃取和分离纯化后得到酯型儿茶素‑茶氨酸加合物EPSFs。本发明通过体外化学合成并分离纯化制备酯型儿茶素‑茶氨酸加合物，合成方法和纯化技术操作简单，容易实施，成本较低，且所得酯型儿茶素‑茶氨酸加合物具有降糖、降脂等生物活性，能够推进EPSFs类物质在食品和医药领域的开发应用。

公开(公告)号：CN115536756A

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202211195108.1

申请日：2022-09-28

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 陈琪 ,  夏雨琴 ,  王小倩 ,  姜宗德 ,  郭晓艳 ,  宛晓春

IPC: C08B31/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/105 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明属于生物质材料技术领域，具体涉一种接枝共聚物及其制备方法和应用。本发明还提供了接枝共聚物的制备方法，包括以下步骤：将N‑乙基‑2‑吡咯烷酮取代的黄烷‑3‑醇类和淀粉溶解于极性有机溶剂中，得到原料溶液；将所述原料溶液、抗坏血酸和过氧化氢混合，进行接枝反应，得到所述接枝共聚物。本发明以淀粉和EPSFs作为反应底物，采用抗坏血酸/过氧化氢氧化还原体系介导交联反应得到EPSFs‑淀粉接枝共聚物。本发明提供的接枝共聚物具有优异的生物活性，例如良好的抗氧化活性、化学稳定性及很强的抑制α‑淀粉酶水解能力，大大拓展了其在食品、日化和医药方面的应用空间。