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公开(公告)号：CN100379354C
公开(公告)日：2008-04-09
申请号：CN03817707.2
申请日：2003-07-23
Applicant: 不二制油株式会社
CPC classification number: A23K50/80 , A23K10/14 , A23K20/147 , Y02A40/818
Abstract: 本发明的目的在于提供适合于提高消化吸收功能不够发达的幼鱼苗的存活率和促进生长发育的饲料，以及获得用于该饲料中的植物蛋白水解物。为了得到该低肌醇六磷酸钙镁植物蛋白水解物，提供了低肌醇六磷酸钙镁植物蛋白水解物的制造方法，该方法包括(a)用蛋白分解酶分解蛋白质的工序和(b)用分解肌醇六磷酸的酶分解肌醇六磷酸的工序。例如，植物蛋白为大豆蛋白的场合，低肌醇六磷酸钙镁大豆蛋白水解物的平均分子量优选为200～10000。另外，肌醇六磷酸含量优选为0.05重量%或以下(以干燥固形物计)。用含有这种低肌醇六磷酸钙镁大豆蛋白水解物的小鱼用饲料，可以使促进幼鱼苗的生长发育、提高存活率的幼鱼苗用饲料成为可能。
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公开(公告)号：CN100364421C
公开(公告)日：2008-01-30
申请号：CN00806105.X
申请日：2000-07-04
Applicant: 不二制油株式会社
CPC classification number: A23L2/68 , A23C9/137 , A23C9/1542 , A23L2/52 , A23L29/231 , A23V2002/00 , A23V2250/5072
Abstract: 酸性蛋白质食品，采用果胶作为酸性蛋白质食品的稳定剂，该果胶已经被低分子化至粘度不超过150mPa·s，其中向酸性蛋白质食品中加入超过0.4wt%的果胶。由于产品的粘度较低，有可能实现更宽的稳定pH范围和可口性的改善。
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公开(公告)号：CN1652801A
公开(公告)日：2005-08-10
申请号：CN03809158.5
申请日：2003-04-21
Applicant: 不二制油株式会社
IPC: A61K31/715 , A61K31/7012 , A61K35/78 , A61P3/12 , A61P3/00 , C08B37/00
CPC classification number: A61K31/715 , A61K31/7012 , A61K36/00 , A61K36/48
Abstract: 为了预防或应对以骨质疏松症为代表的骨骼障碍以及其它矿物缺乏引起的疾病，本发明提供食用时几乎不存在不舒适感而易于摄取并且矿物吸收的促进效果高，以由大豆等来自豆类的原料制备的水溶性多糖类为有效成分的矿物吸收促进剂(该水溶性多糖类含有5～50％糖醛酸)。
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公开(公告)号：CN101594791A
公开(公告)日：2009-12-02
申请号：CN200780050490.4
申请日：2007-11-22
Applicant: 不二制油株式会社
CPC classification number: C12C5/02 , A23L2/40 , A23L2/52 , A23L2/54 , A23L29/206 , A23V2002/00 , C12G3/04 , A23V2200/204 , A23V2250/5488
Abstract: 本发明的目的是改善发泡性饮料，诸如包括啤酒和发泡酒在内的麦芽酒精饮料、不使用任何麦芽制造的发泡性酒精饮料以及包括汽水和奶油苏打在内的碳酸清凉饮料的泡保留。本发明公开了泡稳定剂，其包含水溶性大豆多糖作为活性成分，该水溶性大豆多糖通过从大豆或大豆加工产品在pH低于大豆蛋白的等电点并且为2.4至4.0以及温度为100℃以上的条件下热提取而制备。该泡稳定剂可被添加到诸如啤酒和发泡酒的麦芽酒精饮料、不使用任何麦芽制造的发泡性酒精饮料或诸如汽水和柠檬苏打的碳酸清凉饮料中，从而用于改善所述饮料的泡保留。
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公开(公告)号：CN101066097A
公开(公告)日：2007-11-07
申请号：CN200710108198.5
申请日：2003-07-23
Applicant: 不二制油株式会社
Abstract: 本发明的目的在于提供适合于提高消化吸收功能不够发达的幼鱼苗的存活率和促进生长发育的饲料，以及获得用于该饲料中的植物蛋白水解物。为了得到该低肌醇六磷酸钙镁植物蛋白水解物，提供了低肌醇六磷酸钙镁植物蛋白水解物的制造方法，该方法包括(a)用蛋白分解酶分解蛋白质的工序和(b)用分解肌醇六磷酸的酶分解肌醇六磷酸的工序。例如，植物蛋白为大豆蛋白的场合，低肌醇六磷酸钙镁大豆蛋白水解物的平均分子量优选为200～10000。另外，肌醇六磷酸含量优选为0.05重量％或以下(以干燥固形物计)。用含有这种低肌醇六磷酸钙镁大豆蛋白水解物的小鱼用饲料，可以使促进幼鱼苗的生长发育、提高存活率的幼鱼苗用饲料成为可能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1229394C
公开(公告)日：2005-11-30
申请号：CN03158413.6
申请日：1999-11-16
Applicant: 不二制油株式会社
IPC: C08B37/06 , A23L1/0524
CPC classification number: C08B37/0048 , A23C9/1542 , A23F5/243 , A23L29/231
Abstract: 一种果胶的生产方法，该方法包括在pH3.8-5.3的弱酸性条件下从块根蔬菜中热水提取；和由该方法生产的果胶。以及一种酸性蛋白食品的生产方法，该方法包括向酸性蛋白食品添加果胶；和由该方法生产的酸性蛋白食品。
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公开(公告)号：CN1507794A
公开(公告)日：2004-06-30
申请号：CN03158413.6
申请日：1999-11-16
Applicant: 不二制油株式会社
IPC: A23L1/0524
CPC classification number: C08B37/0048 , A23C9/1542 , A23F5/243 , A23L29/231
Abstract: 一种果胶的生产方法，该方法包括在pH3.8－5.3的弱酸性条件下从块根蔬菜中热水提取；和由该方法生产的果胶。以及一种酸性蛋白食品的生产方法，该方法包括向酸性蛋白食品添加果胶；和由该方法生产的酸性蛋白食品。
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公开(公告)号：CN1078595C
公开(公告)日：2002-01-30
申请号：CN93100003.3
申请日：1993-01-01
Applicant: 不二制油株式会社
CPC classification number: C08B37/006 , A23C9/137 , A23L29/206
Abstract: 本发明公开了由鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖及糖醛酸组成的水溶性多糖，且糖醛酸的酯化度不高于50%。该水溶性多糖可用作蛋白质稳定剂。本发明也公开了制备该多糖及含有该多糖食品的方法。
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公开(公告)号：CN1287559A
公开(公告)日：2001-03-14
申请号：CN99801809.0
申请日：1999-11-16
Applicant: 不二制油株式会社
IPC: C08B37/06
CPC classification number: C08B37/0048 , A23C9/1542 , A23F5/243 , A23L29/231
Abstract: 一种果胶的生产方法,该方法包括在pH3.8—5.3的弱酸性条件下从块根蔬菜中热水提取;和由该方法生产的果胶。以及一种酸性蛋白食品的生产方法,该方法包括向酸性蛋白食品添加果胶;和由该方法生产的酸性蛋白食品。
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