公开(公告)号：CN1735352A

公开(公告)日：2006-02-15

申请号：CN200480002066.9

申请日：2004-01-09

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 手裕美子 ,  永井幸枝

IPC: A23L1/20 ,  A23C11/10

CPC classification number: A23C11/106 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/62

Abstract: 本发明提供了一种发酵豆浆，该发酵豆浆不仅除去大豆或豆浆原有的青涩味，且抑制在豆浆的乳酸发酵、醋酸发酵过程中产生的不快味、发酵臭、涩味、醋酸臭。本发明提供了大豆制品特征性的大豆浓味感减低的发酵豆浆。本发明提供了清淡，清新口味的发酵豆浆。通过使用巴糖，可制造出大豆的浓味感减低的，且具有清淡，清新口味的发酵豆浆。另外，还可以抑制各种味道改善剂不能抑制的发酵豆浆的不快味。

公开(公告)号：CN112996520A

公开(公告)日：2021-06-18

申请号：CN201980075009.X

申请日：2019-11-12

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 坂崎未季 ,  永井幸枝 ,  宫坂清昭

IPC: A61K31/7016 ,  A61P25/26 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明的一方式提供一种困倦抑制剂，其含有异麦芽酮糖作为有效成分。

公开(公告)号：CN104837493B

公开(公告)日：2018-08-07

申请号：CN201380051728.0

申请日：2013-09-18

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 山田阳城 ,  清原宽章 ,  乙黑一彦 ,  石山亚纪 ,  岩月正人 ,  大村智 ,  水雅美 ,  河合俊和 ,  樫村淳 ,  古家健二

IPC: A61K31/716 ,  A23K20/163 ,  A23L33/125 ,  A61K36/899 ,  A61P33/06 ,  A61P37/04 ,  A61P43/00 ,  C08B30/04

CPC classification number: A61K31/716 ,  A23K20/163 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/137 ,  A61K31/357 ,  A61K31/4706 ,  A61K31/4709 ,  A61K31/49 ,  A61K31/505 ,  A61K31/635 ,  A61K36/899 ,  C08B37/0003 ,  C08B37/006 ,  C08L5/00 ,  Y02A50/411 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明提供种派伊尔淋巴集结活化剂,其作为有效成分含有从甘蔗中得到的多糖,该多糖以α‑葡聚糖作为主要成分且峰值分子量在720000~1080000的范围内,在总构成糖组分中,葡萄糖占有的比率为80%以上,且非还原末端葡萄糖占有的比率为20~30%,以及α1‑6键合的葡萄糖占有的比率为15~25%。

公开(公告)号：CN103717758B

公开(公告)日：2015-05-13

申请号：CN201280036573.9

申请日：2012-05-21

Applicant: 三井制糖株式会社 ,  三荣糖化株式会社

Inventor： 杉谷俊明 ,  宫坂清昭 ,  平冈武 ,  成田靖

IPC: C13B30/00 ,  C12P19/12

CPC classification number: C12P19/18 ,  C12P19/12 ,  C13B30/02 ,  C13B30/028

Abstract: 本发明的目的在于：提供制备糖液的固态物的方法和糖液的固态物。本发明提供：使由蔗糖生成异麦芽酮糖的酶与蔗糖溶液作用，得到含异麦芽酮糖的糖液，由该糖液制备含异麦芽酮糖的固态物的方法。该方法包括：使中值直径为5～60μm的异麦芽酮糖晶体在上述糖液中结晶，其中，上述中值直径是通过激光衍射式粒度分布测定测得的值；然后将上述具有异麦芽酮糖晶体的糖液在50～95℃的热风温度下进行喷雾干燥。另外，本发明还提供：含有70～90质量%的异麦芽酮糖和未结晶的糖液的固态物。该固态物的特征在于呈球形。

公开(公告)号：CN103890188A

公开(公告)日：2014-06-25

申请号：CN201280017665.2

申请日：2012-01-31

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 奥野雅浩 ,  宫坂清昭

IPC: C12P19/12 ,  C07H3/04

CPC classification number: C12P19/12 ,  C07H3/04 ,  C13K13/00

Abstract: 本发明的目的在于提供制备含有异麦芽酮糖的糖液的固态物的方法。本发明提供：使由蔗糖生成异麦芽酮糖的酶与蔗糖溶液作用，得到含异麦芽酮糖的糖液，并由该糖液制备固态物的方法，该方法包括：加热该糖液，将该糖液的固体成分浓度调整至77～96质量%；保持上述得到的调整物在65～120℃，同时施加剪切力，进行制作晶核的处理；以及冷却上述得到的处理物。

公开(公告)号：CN103429096A

公开(公告)日：2013-12-04

申请号：CN201280001930.8

申请日：2012-02-17

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 手塚裕美子 ,  清藤隆之 ,  永井幸枝 ,  杉谷俊明

IPC: A23L1/22 ,  A61K31/197 ,  A61K47/08 ,  A61K47/12 ,  A61K47/18

CPC classification number: A23L29/30 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L21/00 ,  A23L27/36 ,  A61K36/899

Abstract: 本发明提供一种甜叶菊制剂，其中，包含莱鲍迪苷A的含量为95%以上的甜叶菊甜味料、相对于100质量份的甜叶菊甜味料为0.25～5.15质量份的来自甘蔗的提取物a、0.06～2.50质量份的来自甘蔗的提取物b、及0.002～12.5质量份的γ-氨基丁酸。

公开(公告)号：CN101151036A

公开(公告)日：2008-03-26

申请号：CN200680010292.0

申请日：2006-03-28

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 樫村淳 ,  永井幸枝 ,  江桥正 ,  合田敏尚

IPC: A61K31/7016 ,  A61P1/14 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10 ,  A61P43/00 ,  A23L1/30 ,  C07H3/04

Abstract: 本发明提供蔗糖酶活性抑制剂和葡糖淀粉酶活性抑制剂，它们含有选自帕拉金糖、trehalulose和还原帕拉金糖的1种以上的糖类。另外，本发明还提供含有该蔗糖酶活性抑制剂和/或葡糖淀粉酶活性抑制剂的食品和饲料。

公开(公告)号：CN116056694A

公开(公告)日：2023-05-02

申请号：CN202180057519.1

申请日：2021-08-02

Applicant: 富尔玛株式会社 ,  迪艾姆三井制糖株式会社

Inventor： 饭塚裕晃 ,  森田沙代 ,  古贺启太 ,  山津敦史 ,  金武祚 ,  古田到真

IPC: A61K31/231

Abstract: 本发明涉及含有选自由亚油酸及油酸组成的组中的至少一种作为有效成分的消化脂肪酶活性阻遏剂。

公开(公告)号：CN112203672A

公开(公告)日：2021-01-08

申请号：CN201980035152.6

申请日：2019-05-30

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 古田到真 ,  水雅美 ,  宫坂清昭 ,  藤井沙代子 ,  盐见和世 ,  伊藤杰 ,  坂崎未季

IPC: A61K36/899 ,  A23L33/105 ,  A61K8/9794 ,  A61P3/04 ,  A61P9/12 ,  A61P17/00 ,  A61P19/00 ,  A61P21/00 ,  A61P25/28 ,  A61P37/08

Abstract: 本发明的一个方面提供含有甘蔗渣的分解提取物作为有效成分的、肥胖抑制剂、抗痴呆症剂、除臭剂、抗老化剂、抗糖化剂、抗I型变态反应剂、抗高血压剂、风味改善剂、肌肉增强剂和骨代谢改善剂。

公开(公告)号：CN111601595A

公开(公告)日：2020-08-28

申请号：CN201980008494.9

申请日：2019-01-23

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 古田到真 ,  水雅美

IPC: A61K31/192 ,  A61P37/08 ,  A61P43/00

Abstract: 本发明在一个方案中提供一种含有对香豆酸作为有效成分的抗I型变态反应剂。此外，本发明在另一个方案中提供一种含有对香豆酸作为有效成分的抗痴呆症剂。