公开(公告)号：CN103717758A

公开(公告)日：2014-04-09

申请号：CN201280036573.9

申请日：2012-05-21

Applicant: 三井制糖株式会社 ,  三荣糖化株式会社

Inventor： 杉谷俊明 ,  宫坂清昭 ,  平冈武 ,  成田靖

IPC: C13B30/00 ,  C12P19/12

CPC classification number: C12P19/18 ,  C12P19/12 ,  C13B30/02 ,  C13B30/028

Abstract: 本发明的目的在于：提供制备糖液的固态物的方法和糖液的固态物。本发明提供：使由蔗糖生成异麦芽酮糖的酶与蔗糖溶液作用，得到含异麦芽酮糖的糖液，由该糖液制备含异麦芽酮糖的固态物的方法。该方法包括：使中值直径为5～60μm的异麦芽酮糖晶体在上述糖液中结晶，其中，上述中值直径是通过激光衍射式粒度分布测定测得的值；然后将上述具有异麦芽酮糖晶体的糖液在50～95℃的热风温度下进行喷雾干燥。另外，本发明还提供：含有70～90质量%的异麦芽酮糖和未结晶的糖液的固态物。该固态物的特征在于呈球形。

公开(公告)号：CN103429096B

公开(公告)日：2014-10-01

申请号：CN201280001930.8

申请日：2012-02-17

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 手塚裕美子 ,  清藤隆之 ,  永井幸枝 ,  杉谷俊明

IPC: A23L1/22 ,  A61K31/197 ,  A61K47/08 ,  A61K47/12 ,  A61K47/18

CPC classification number: A23L29/30 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L21/00 ,  A23L27/36 ,  A61K36/899

Abstract: 本发明提供一种甜叶菊制剂，其中，包含莱鲍迪苷A的含量为95%以上的甜叶菊甜味料、相对于100质量份的甜叶菊甜味料为0.25～5.15质量份的来自甘蔗的提取物a、0.06～2.50质量份的来自甘蔗的提取物b、及0.002～12.5质量份的γ-氨基丁酸。

公开(公告)号：CN103717758B

公开(公告)日：2015-05-13

申请号：CN201280036573.9

申请日：2012-05-21

Applicant: 三井制糖株式会社 ,  三荣糖化株式会社

Inventor： 杉谷俊明 ,  宫坂清昭 ,  平冈武 ,  成田靖

IPC: C13B30/00 ,  C12P19/12

CPC classification number: C12P19/18 ,  C12P19/12 ,  C13B30/02 ,  C13B30/028

Abstract: 本发明的目的在于：提供制备糖液的固态物的方法和糖液的固态物。本发明提供：使由蔗糖生成异麦芽酮糖的酶与蔗糖溶液作用，得到含异麦芽酮糖的糖液，由该糖液制备含异麦芽酮糖的固态物的方法。该方法包括：使中值直径为5～60μm的异麦芽酮糖晶体在上述糖液中结晶，其中，上述中值直径是通过激光衍射式粒度分布测定测得的值；然后将上述具有异麦芽酮糖晶体的糖液在50～95℃的热风温度下进行喷雾干燥。另外，本发明还提供：含有70～90质量%的异麦芽酮糖和未结晶的糖液的固态物。该固态物的特征在于呈球形。

公开(公告)号：CN103429096A

公开(公告)日：2013-12-04

申请号：CN201280001930.8

申请日：2012-02-17

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 手塚裕美子 ,  清藤隆之 ,  永井幸枝 ,  杉谷俊明

IPC: A23L1/22 ,  A61K31/197 ,  A61K47/08 ,  A61K47/12 ,  A61K47/18

CPC classification number: A23L29/30 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L21/00 ,  A23L27/36 ,  A61K36/899

Abstract: 本发明提供一种甜叶菊制剂，其中，包含莱鲍迪苷A的含量为95%以上的甜叶菊甜味料、相对于100质量份的甜叶菊甜味料为0.25～5.15质量份的来自甘蔗的提取物a、0.06～2.50质量份的来自甘蔗的提取物b、及0.002～12.5质量份的γ-氨基丁酸。